食材明细:
烟熏培根适量,抱子甘蓝适量,螺旋意面适量,干辣椒适量,黑胡椒碎适量,大蒜适量,芝士碎适量
抱子甘蓝培根意面的做法步骤:
第1步将抱子甘蓝去根后对半切开,大蒜切片,根据个人吃辣水平用1个或2个干辣椒,切段。培根取出,切成大约一指宽的片状。取一口炒锅或平底煎锅,大火热锅后转至小火,倒入少许油,放切好的培根翻炒至培根微焦后,放入之前切好的大蒜,继续翻炒至大蒜香味溢出。
第2步取出一个汤锅,盛水后加盐,大火煮沸下入螺旋意面,再次煮沸后转小火至意面熟软。放入抱子甘蓝和意面,一起翻炒。同时加一些盐(3ml左右,此处盐不能太少,因为抱子甘蓝略苦,需要盐味中和苦味)。这时候如果觉得油不够可以再倒入一些油。
第3步撒上芝士碎,开吃!
食材明细:
红薯适量,紫薯适量,嫩玉米适量,小西红柿适量,菜花(所有的这些食材,都可以换成您喜欢吃的)适量,黄油适量,黑胡椒碎粒适量,盐适量,白糖适量
烤杂蔬的做法步骤:
第1步红薯和紫薯洗净去皮,切成块。菜花掰成小朵,洗净控净水分备用;嫩玉米切段(我用的玉米是提前煮熟的粘玉米,如果玉米比较嫩的话,直接切段也能烤熟),小西红柿洗净备用;烤盘铺锡纸,将红薯,紫薯,玉米,菜花,小西红柿放烤盘中。黄油提前放微波炉小火融化备用。
第2步将所有食材刷黄油(只有刷了黄油的蔬菜,才会显得更香!没有黄油的话,用其他食用油也可以)。均匀的撒上适量细盐。
第3步撒黑胡椒碎粒,最后撒一点点白糖。烤箱提前预热200度,中层,上下火烤14分钟。
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