“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“金银蒜香烤鸡翅 ”,可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
金银蒜香烤鸡翅的做法步骤：
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
2.鸡翅用金银蒜，老抽，盐，糖，料酒腌两个钟头以上；
3.烤箱预热至220度，烤30分钟。
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蒜香鲍鱼汁烤鸡翅
食材明细：
冰鲜鸡翅中6个，生姜1片，大蒜2瓣，鲍鱼汁3汤匙
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的做法步骤：
1.冰鲜鸡翅用清水洗净
2.洗净的鸡翅放在案板上，用刀在鸡翅表面斜划两刀
3.生姜、大蒜去皮切成末
4.处理好的鸡翅放在盘子中，放入生姜末和大蒜末，倒入3汤匙鲍鱼汁
5.用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀，使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹
6.如果时间充裕，可以覆盖一层保鲜膜，把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间，我是直接烤制的，也很入味
金银蒜香菇焗鸡翅
早上去菜市场，很惊喜发现新蒜上市了！蒜头一年四季都能买，可新蒜啊一般却只有5、6月才有。新鲜还未晾干外皮的大蒜，蒜瓣嫩白、汁水足，没有老蒜那么辛辣，但更加清爽脆嫩。
每年到新蒜上市的季节，菜妈都会趁着这时候腌糖蒜。半透明状的糖蒜口感酸甜又嫩爽，夏季天气热没胃口的时候，吃点糖蒜，瞬间刺激味蕾，食欲大增。冰镇后的糖蒜，拌面或者吃米饭的时候，吃上几瓣更是超赞哦！还有去腥腻、助消化的作用。
说了这么多，以为我今天要做糖蒜了？嘿嘿，才不是呢。吃肉不吃蒜，香味少一半。刚买来的新蒜，菜菜打算做一道很特别的鸡翅。
鸡翅也算是百吃不腻的食材了，烧着吃、烤着吃、炸着吃，只要是鸡翅，怎么做都好吃！今天这道鸡翅，有点小特别。不用油、不加水，腌一腌，用铸铁锅原汁原味焖煮，18分钟就ok。
很简单吧？可香味却不一般哦。尤其是加了新蒜做的金银蒜末，香得特别惹味。加上鸡翅用了鲜香菇垫底，焖焗中吸饱了鸡汁的香菇，带着菇类天然的鲜，天呐，简直不要太好吃喽。
颜值高，又快手，简直是聚餐必秀的一道菜喽。
材料：
主料：香菇适量，鸡翅中适量，
辅料：干辣椒适量，蒜头适量，料酒适量，葱适量，
金银蒜香菇焗鸡翅的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 鸡中翅洗干净后，加盐、糖、料酒、生抽、老抽，腌2小时以上。
3. 剥好的蒜切成蒜末，一定要切不要捣成泥。锅内加油，倒入一半的蒜末，用最小火炸成金色。
4. 呐，准备好的金银蒜是这样滴~
5. 将香菇倒置，铺满锅底，将鸡翅码在香菇上，腌鸡翅的酱汁就不需要加入了。记得不用倒油哈。
6. 在鸡翅上，均匀地撒上金银蒜和干辣椒。
7. 盖上盖子，中大火焖煮。听到锅里有噼里啪啦的声音马上转成最小火，焖煮18分钟。
8. 用铸铁锅焗出来的鸡翅口感非常嫩滑，完全是吃完吮手指的节奏，停都停不下来。
9. 应季而食的美食果然是魅力无限呢。
蒜蜜烤鸡翅
食材明细：
鸡翅一斤，蒜蜜酱一包
蒜蜜烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅一斤，一斤刚好4个，呵
2.洗净晾干之后最好用牙签戳一些小孔，方便等会的腌制哈
3.蒜蜜酱一包，来自澳门带回来的
4.放冰箱腌制2小时
5.时间越长越入味哦
6.度，中层，30分钟
香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6支，蒜末5公克，香菜末5公克，辣椒末5公克，苜宿芽适量，酱油膏3大匙，细糖1大匙，米酒1大匙，沙茶酱1/2大匙
香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，沥干水份备用。
2.蒜末、香菜末、辣椒末拌匀备用。
3.将鸡翅放入容器中，加入所有调味料混拌均匀，放入冰箱腌约30分钟。
4.取出作法3的鸡翅，放入已预热烤箱，以200℃烤约10分钟，翻面刷上作法2的酱料，以200℃续烤10分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《金银蒜香烤鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
