“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的蒜香鲍鱼汁烤鸡翅，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
冰鲜鸡翅中6个，生姜1片，大蒜2瓣，鲍鱼汁3汤匙
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的做法步骤：
1.冰鲜鸡翅用清水洗净
2.洗净的鸡翅放在案板上，用刀在鸡翅表面斜划两刀
3.生姜、大蒜去皮切成末
4.处理好的鸡翅放在盘子中，放入生姜末和大蒜末，倒入3汤匙鲍鱼汁
5.用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀，使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹
6.如果时间充裕，可以覆盖一层保鲜膜，把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间，我是直接烤制的，也很入味
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蒜香蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡中翅12个，蒜蓉10克，姜末10克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蒜蓉辣椒酱1汤匙，蚝油1汤匙，料酒3汤匙，盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鲜辣味粉1茶匙，冷清水100毫升，蜂蜜2汤匙
蒜香蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅中用清水洗净
2.用牙签在鸡翅表面扎无数的小眼
3.取一干净的大碗，将蒜蓉10克、姜末10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鲜辣味粉1茶匙和冷清水100毫升，放入碗内调成腌料汁
4.将扎好眼的鸡翅放入腌料碗内，手上戴一次性塑料手套，逐一按摩鸡翅约15分钟左右
5.将鸡翅连同腌料汁一起倒入保鲜袋中，打好结，轻轻摇晃几下，放入冰箱冷藏腌制2～3个小时
6.烤盘上铺好锡纸，将腌好的鸡翅放在烤网上
7.烤箱预热200度，将鸡翅放入烤箱内中下层，上下火烤15分钟后，取出鸡翅，两面刷上腌鸡翅的料汁，翻面再烤15分钟
8.再将鸡翅取出，两面刷上蜂蜜。再两面各烤2分钟
蒜蜜烤鸡翅
食材明细：
鸡翅一斤，蒜蜜酱一包
蒜蜜烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅一斤，一斤刚好4个，呵
2.洗净晾干之后最好用牙签戳一些小孔，方便等会的腌制哈
3.蒜蜜酱一包，来自澳门带回来的
4.放冰箱腌制2小时
5.时间越长越入味哦
6.度，中层，30分钟
香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6支，蒜末5公克，香菜末5公克，辣椒末5公克，苜宿芽适量，酱油膏3大匙，细糖1大匙，米酒1大匙，沙茶酱1/2大匙
香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，沥干水份备用。
2.蒜末、香菜末、辣椒末拌匀备用。
3.将鸡翅放入容器中，加入所有调味料混拌均匀，放入冰箱腌约30分钟。
4.取出作法3的鸡翅，放入已预热烤箱，以200℃烤约10分钟，翻面刷上作法2的酱料，以200℃续烤10分钟即可。
蒜末酱烤鸡翅
食材明细：
蜂蜜350克，酱油6汤匙，蒜头2个，捣碎，鸡翅2千克
蒜末酱烤鸡翅的做法步骤：
1、将蜂蜜、酱油和蒜末倒入锅里，煮沸。
2、把鸡翅放到烤盘上，将烧好的混合物浇到鸡翅上，然后将鸡翅用锡纸盖好，放入冰箱几小时或过夜入味。
3、烤箱设到190度，放入鸡翅烤一小时，半小时的时候翻个面。
4、然后取出烤盘，除去锡纸，再拿回烤箱继续烤15分钟。
5、最后将鸡翅取出，拿到一个烤盘上烤10分钟，然后翻个面，继续烤10分钟即可。
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