“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？推荐你看看以下的芹菜罗汉果煲瘦肉，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
芹菜罗汉果煲瘦肉的做法步骤：
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
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罗汉果瘦肉菜干
罗汉果它富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便，所以非常适合秋冬季节。
材料：
主料：罗汉果适量，白菜适量，
辅料：猪肉适量，姜适量，食盐适量，，
罗汉果瘦肉菜干的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切大块。
2. 将所有的食材同放进锅内，加入适当的清水。
3. 大火烧开，小火煲至菜干变软烂加盐调味即可。
罗汉果燕麦瘦肉粥
食材明细：
大米1:7比例，水1:7比例，燕麦少许，罗汉果1个，瘦肉适量
罗汉果燕麦瘦肉粥的做法步骤：
第1步大米冷水泡半小时；罗汉果洗净掰开备用；
第2步瘦肉切碎；冷水烧开后，放入大米，大火煮；
第3步用大火煮沸后倒入掰开的罗汉果；再倒入切好的瘦肉碎，转小火慢慢熬煮；
第4步小火煮3分钟后捞出罗汉果，煮时间过长粥的药味会浓；粥快煮好时倒入燕麦，用勺子顺时针搅拌至燕麦熟即可。
小贴士：
这款粥有一点甜，是罗汉果自带的甜味，而且是一种比较特殊的甜味。所以罗汉果在锅里煮3分钟左右就要捞出，时间过久很多人会不适应粥的味道。
罗汉果冰糖瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200克，罗汉果1/3个，冰糖适量，生姜1片
罗汉果冰糖瘦肉汤的做法步骤：
第1步准备好材料。瘦肉切小块，可以加几滴油拌腌一下；
第2步罗汉果切小块，装入茶袋；所有材料一起下锅，加水3碗；
第3步烧开后可撇去浮沫，煲半个小时；觉得不够下冰糖调味即可。
罗汉果果冻
食材明细：
主料：罗汉果一个，水500克
辅料：凉白开少量，白凉粉粉50g
罗汉果果冻的做法步骤：
1，罗汉果洗净，掰开，放入加了水的锅中用大火煮开
2，取少量凉白开倒入杯中，加入白凉粉粉搅拌均匀
3，把白凉粉粉浆倒入罗汉果水中，用中火继续加热至煮开
4，把煮开的果冻浆倒入模具中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时即可。
西洋菜罗汉果煲猪骨
食材明细：
西洋菜（3~4人份）400克，罗汉果1/4个，猪骨400~500克，生姜3片
西洋菜罗汉果煲猪骨的做法步骤：
第1步西洋菜放盐水里浸泡半小时以上洗净摘好；罗汉果洗净；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起备用。砂煲里放适量清水与生姜一起煲沸，落罗汉果、猪骨先煲半个小时后再放西洋菜煲1个小时即可。喝时可落盐调味。
罗汉果柿饼茶
食材明细：
罗汉果半个，马蹄5个，柿饼1个
罗汉果柿饼茶的做法步骤：
第1步罗汉果洗净，拍碎柿饼洗净、马蹄去皮
第2步锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、马蹄大火煮开，小火煮15分钟放入冰糖，煮化即可关火
小贴士：
厨房小语：罗汉果很甜，冰糖要酌量面放
罗汉果五花茶
食材明细：
金银花15克，槐花15克，葛花15克，鸡蛋花15克，木棉花15克，罗汉果1/4个，红糖20克
罗汉果五花茶的做法步骤：
1.把所有的材料都倒入沙煲里，没有沙煲可以用电饭煲代替。
2.用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3.用中火加热至沸腾后，小火继续加热20分钟即可。
4.煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜，还可以放入冰箱冷藏一会，更加冰爽。
小贴士：
茶虽好，但春秋冬季节每周尽量保持在2杯以内，避免降火过度，特别是女性。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石岐凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。同时凉茶铺也以铺天盖地之势不断增加，在广州的大街小巷，几乎百米之内即可见一家装修精美的凉茶铺。而最著名的当属老牌王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。上世纪80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。广州人往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候，可见对饮茶的喜好。饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”的谚语。
罗汉果银耳茶
食材明细：
罗汉果1个，银耳（1朵分开3次煲）3分1朵，冰糖3粒，清水3碗
罗汉果银耳茶的做法步骤：
第1步罗汉果洗净，拍碎。银耳泡发开，洗净、剪去根部。
第2步用一个瓦煲或茶煲盛起3碗水，把罗汉果、银耳、冰糖一起丢进煲内，遮上锅盖大火煮开，调至中火煮20分钟左右。煲好后银耳连同茶水一起盛出
第3步即可饮用
小贴士：
冰糖也可以不放，3碗水煲剩1碗水比较适合，银耳连同茶水一起食用。味道甘甜甘甜的，喝完后喉咙感觉很舒服。茶水当天喝完，不能喝隔夜哦。保健类的食品也因人而异的，老人或身体体极虚者要咨询医生再决定是否适合饮用。
罗汉果雪梨茶
食材明细：
主料：雪梨1个
辅料：罗汉果适量
罗汉果雪梨茶的做法步骤：
1，备齐原料雪梨和罗汉果。
2，雪梨去皮。其实不去皮也可以，清洗干净即可。
3，把雪梨切成大块。
4，半个罗汉果掰碎。
5，锅中倒入适量水烧开把雪梨块倒入锅中。
6，罗汉果碎倒入锅中。
7，盖上锅盖大火煮开改小火煮20分钟即可。
小贴士：
一个雪梨配半个罗汉果的量甜度正好，多了非常甜，不容易喝下去。
记得不要再加糖或者任何其他调味品了。
罗汉果草茶
食材明细：
罗汉果半个，红枣5个，甘草3克，冰糖适量
罗汉果草茶的做法步骤：
第1步罗汉果洗净，拍碎红枣、甘草洗净
第2步锅中加清水，放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开，关火将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中，放入冰糖，即可饮用，可用沸水多次冲泡
小贴士：
厨房小语：1、罗汉果很甜，冰糖要酌量面放 2、可用沸水多次冲泡
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