牛肉萝卜水饺
牛肉和萝卜都是很有营养的好东西,在一起做饺子,很营养,很好吃.我家经常做这个馅的饺子,味道很不错哦。
食材配方
主料:
萝卜
250g牛肉
500g面
200g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共11个步骤
1.牛肉做成馅
2.萝卜绰好切成小快
3.将萝卜拌到牛肉里,均匀搅拌
4.将面和好,将剂子做好
5.将剂子擀成面饼
6.和好的牛肉萝卜馅
7.将饺子包好
8.将水烧好
9.水开了,将饺子倒锅里煮
10.煮到饺子浮起来就熟了
11.将饺子装盘子里
食材明细:
大葱150克,姜末1·5克,精盐15克,花椒粉1.5克,酱油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克,面粉500克,牛肉300克,青菜150克。
牛肉水饺的做法步骤:
1·把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。
2·把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。
3·左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。
4·把水烧开,饺子下锅时,随时用勺将水推转,锅开时点些凉水,饺子皮馅分离鼓起时捞出。
食材明细:
水饺粉1000G,五花肉1000G,胡萝卜1000G,老抽酱油50g,十三香5G,鸡蛋1个,葱一根,姜一块,芝麻香油少许
胡萝卜水饺的做法步骤:
1.胡萝卜榨汁
2.用胡萝卜汁和面
3.面和好了
4.榨汁后的胡萝卜
5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌,使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子
9.煮饺子:大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成,可以开动了。另北方人喜欢蘸醋吃,可备食醋、大蒜少许。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜牛肉水饺》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题,希望您能喜欢!