东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下“银耳太子参炖鹿肉”由小编为大家收集整理，感谢您的参阅。
食材明细：
用料原材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
银耳太子参炖鹿肉的做法步骤：
1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效
鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。
银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，湿热患者不宜食用。
97mSw.com相关阅读
太子参雪梨糖水
太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。一家人现在都在咳嗽之中，所以这糖水一定要走起。太子参的香味微浓，所以在煲水的时候，我只少少加入，让家里人特别是孩子能更加容易接受。
材料：
主料：雪梨1个，，
辅料：太子参少许，冰糖1小块，
太子参雪梨糖水的做法步骤：
1. 备好所用食材。
2. 将太子参用温水泡洗备用。
3. 将泡洗好的太子参及去皮的梨块下锅，并加入一小块冰糖。
4. 预约好自己想要的时间。炖制好后，再加入少许的枸杞点缀一下。
三参炖鹿肉
食材明细：
用料原材料：丹参20克，党参15克，沙参10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
三参炖鹿肉的做法步骤：
1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。
2、净锅上火，放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效
丹参、党参、沙参均有强心进补之功效，能养血行气，有益人体健康。
鹿肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有一定的功效。
爱心提示
汤养心益胃，但孕妇忌用。
说明
鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤，它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。
太子参茯神独心汤
学生考前汤谱:太子参茯神独心汤
材料：太子参20克，茯神15克，灯心草10扎，猪心150克，猪瘦肉100克，蜜枣3颗，生姜2片，盐3克。
做法：（1）所有洗净。
（2）猪心剖开，清除空腔内淤血，洗耳恭听后切厚片飞水。
（3）猪瘦肉切后片飞水。
（4）将清水1000克放入瓦煲内，煮沸后加入太子参、茯神、灯心草、猪心、猪瘦肉、蜜枣，武火煲滚后，改用文火煲2.5小时加盐调味即可.
效果：清心溢气，养心安神。用于学习疲劳，兼见烦躁易怒，心悸易惊，夜睡欠安，时常梦呓者。
太子参的营养价值
太子参为石竹科植物太子参的根。太子参含有皂苷、果糖、淀粉、多种维生素等成分。...[更多]
太子参百合田鸡汤
食材明细：
田鸡500克，瘦猪肉1000克，太子参600克，百合30克，罗汉果半个。
太子参百合田鸡汤的做法步骤：
（１）田鸡去皮、内脏、斩件，瘦猪肉洗净，斩件。
（２）太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入瘦猪肉、田鸡，文火煲１～２小时，调味供用。
太子参淮山鲜陈鸭肫汤
食材明细：
茯苓（2人份）20克，白术10克，太子参15克，淮山20克，谷芽麦芽各15克，鲜陈鸭肫各1个，瘦肉100克，蜜枣2个，姜2片
太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法步骤：
第1步以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。
第2步砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。
健康食疗《银耳太子参炖鹿肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
