“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特意收集和整理了香菇薯条，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
马铃薯1个，香菇2朵，蒜末适量，蚝油适量
香菇薯条的做法步骤：
1.马铃薯去皮洗净后切丝；香菇洗净用清水浸软后切丝。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后倒入香菇丝；翻炒片刻后加入适量蚝油及清水。
3.然后加入马铃薯丝炒至快熟时盖上锅盖焖2分钟即可。
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怪味薯条
食材明细：
主料：土豆1只
辅料：椒盐粉适量，辣椒粉适量，咖喱粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，葱花适量
怪味薯条的做法步骤：
1，准备的原料。
2，土豆去皮，切成条，再过两遍清水。
3，下油锅中火炸至金黄色。
4，炸好的土豆条捞出沥油。
5，炸薯条的油全部倒出，小火加入所有的粉类炒出香味。
6，加入炸好的薯条，熟芝麻，葱花。
7，翻炒均匀就可以。
8，怪味的薯条成了！
小贴士：
1、炸的时候注意控制油温，注意安全。
2、炒粉料的时候火不要大，很容易焦。
自制薯条
食材明细：
新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。
自制薯条的做法步骤：
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般我切5个。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。
贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
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