“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《家常拌河粉》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
河粉200克，胡萝卜50克，黑木耳50克，豆芽100克，午餐肉50克，鸡蛋50克，黄瓜50克，脊肉100克，香菜，姜少许，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，香油
家常拌河粉的做法步骤：
1.河粉入沸水煮熟煮软，用冷水冲去表面浮沫，沥水。
2.胡萝卜切丝，黑木耳，豆芽分别过沸水。午餐肉，黄瓜也切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
3.里脊肉切丁，加姜末，生抽，老抽，盐，料酒，少量糖，拌匀后稍腌，然后滑油肉变色后盛出来。
4.把所有材料放在一起，加少量盐及香油，食用时拌匀即可。
小贴士：
1. 不一定用河粉，粉干，粉丝，面条，凉皮都可以。
2. 配料自由选择，喜欢什么就用什么，最好荤素搭配。
97Msw.com相关知识
肉酱拌河粉
食材明细：
主料：河粉适量，肉酱适量
辅料：芦笋三条
肉酱拌河粉的做法步骤：
1，备河粉。
2，备肉酱。
3，锅中水烧开把芦笋氽下水捞出来备用。
4，河粉也氽下水备用。
5，取一碟子把河粉摆放好在中间，芦笋摆周围。
6，把肉酱放在河粉上面，吃时拌匀就可以品尝了，简单又不失营养，还很美味。
素双丝拌河粉
食材明细：
河粉350克，葱2根，红萝卜半根，黄豆芽80克，油10克，生抽适量，盐适量
素双丝拌河粉的做法步骤：
1.把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的丝，葱头切丁；
2.将河粉在开水里稍煮片刻，捞起沥干水；
3.起油锅，爆香葱头，再加入红萝卜丝和豆芽，加盐翻炒；
4.关火，倒入河粉加入葱段和生抽，与菜料拌匀即可。
小贴士：
特色：鲜香可口，较之炒粉少油，少火（热）气，营养和膳食纤维均丰富，配上一杯牛奶或豆浆，早餐好选择。
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