“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香芹拌木耳”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
木耳2大朵，香芹1棵
香芹拌木耳的做法步骤：
1.原料： 泡发的黑木耳２大朵，香芹１棵 调料： 酱油、香油、糖、盐和醋（没有照）做法： 1)将香芹切碎、木耳切成丝，加入酱油、香油、糖、盐和醋拌即可食用。
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香芹拌腐竹
食材明细：
芹菜适量，腐竹适量，木耳适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，芝麻适量
香芹拌腐竹的做法步骤：
第1步芹菜洗净切寸段后焯水备用腐竹、木耳泡发后，洗净，切丝，焯水至熟，备用
第2步取大碗，放入上述食材，加入所有调味料拌匀，码盘即成。
香芹凉拌黑木耳
香芹凉拌黑木耳是一道营养丰富的凉拌菜。
材料：
主料：黑木耳5朵，香芹适量，
辅料：洋葱适量，红椒适量，泡椒适量，大蒜适量，香油适量，醋适量，食盐适量，，
香芹凉拌黑木耳的做法步骤：
1. 蒜切成泥，红椒泡椒切小块。黑木耳泡发清洗撕成小块。香芹洗后切段。洋葱切丝。
2. 切好的香芹放入开水锅中。黑木耳也入锅中。焯熟后出锅过凉开水。
3. 放入洋葱丝，红椒，泡椒，蒜泥，加适量盐。倒入适量香油。加适量醋。拌匀后装盘即可。
香芹拌鸡蛋干
鸡蛋干，是以鸡蛋为原料的新食品。类似传统豆腐干，它营养价值高，含有丰富的优质蛋白，今天小编教大家做的就是香芹拌鸡蛋干。
香芹拌鸡蛋干
原材料：鸡蛋干100g，小香芹150g，红椒1个
配料：大蒜10g，油辣子15g，香醋10ml，盐2g，花椒少许，鸡粉1g，食用油20ml
具体做法：
1：各式食材准备。
2：洗净的小香芹切段，红椒切丝。
3：鸡蛋干切条，大蒜剁碎。
4：坐锅烧水，水开后滴几滴油，加盐。
5：下小香芹焯水。
6：下红椒丝焯水。
7：捞出沥水备用。
8：沥水后的小香芹，红椒丝，鸡蛋干放入盆中。
9：加盐，鸡粉，香醋，油辣子，大蒜碎。
10：锅中注入油，下花椒，小火炸香。
11：趁热淋入菜中。
12：翻拌均匀后装盘即可。
小贴士：
1：小香芹焯水的时候，水中加盐和油，可保菜色翠绿。
2：能接受生红椒的味道，红椒也可以不焯水的。
3：鸡蛋干是用花刀切的，个人感觉凹个造型比较好看，直接切片也是可以的。
小编有话说：以上就是小编教大家做的香芹拌鸡蛋干，喜欢吃的朋友就自己动手试试吧。
芝麻香芹拌鸡丝
虽然三伏天已经过去了，可天气还是依旧的热，昨天下午瑜珈回来发现室温竟然高达33度5了，好象今年夏天也没有这么高的温度，看来秋老虎发威还是挺厉害的。看电视里报老家的温度，这时老家应该正是不冷不热的好时节，好想念家乡的秋天，天高气爽，云淡风轻。
我的瑜珈卡到九月底就到期该续费了，八月中旬的时候顺便问了一下前台十一前会不会有什么优惠活动，因为我的卡去年买的比较贵，她们心里也很清楚，所以她们答应今年可以给我多两个月的优惠，我不是擅于讨价还价的人，说好了就答应她九月初交钱，可她非让我这月底前就交，前台那位年纪比较大的女人是见我一次催我交费一次，总共得催了我三四次了，我心里有些不高兴可一直也没说什么，她给我的价钱并不比别人的便宜，只是我觉得离家比较近又不想跟她讲来讲去就答应了，可也不能还没到日子就总催我交钱吧，况且我答应九月初交钱已经是提早交了，怎么就不能互让一步呢。搞得好象我欠她钱一样弄得我心里很不舒服，昨天下课她又拦住我，采取她一惯的做法拉住我小声嘀咕要我交费，我很明确地告诉她九月五号一定会交，她说如果这月底前不交的话就不能给我优惠了，好嘛，将我一军，我真有点生气了，我说如果没有优惠我就不做了，再说我的卡要九月底才到期，现在就天天催着我交费，我怎么感觉象是在催债一样呢，是不是不太合适啊。她看出我的不快，终于不再拖着我说放过我了。唉，人呐，为什么非要步步紧逼呢。
这种凉拌鸡丝是我最喜欢做的菜，既有肉又有菜，肉的热量不高，加了西芹吃起来清香脆爽，既开胃又不油腻。这次拌时试着加了些孜然粒，使这个菜又增加了一种特别的味道。
芝麻香芹拌鸡丝主料：鸡胸肉、西芹、花生。
配料：洋葱、泡发木耳和胡萝卜。
调料：蒜四瓣，花椒粒20粒，盐、糖、生抽、食用油、辣椒油、孜然粒、熟白芝麻适量。
芝麻香芹拌鸡丝的做法1.鸡胸肉洗净，投入冷水锅中，加一块桂皮和一粒八角、姜一片，烧开后调入少许料酒，转中小火煮十五分钟，关火；
2.待鸡胸肉晾凉后，用刀背将鸡肉拍松；
3.将鸡胸肉用手撕成细丝装盆备用；
4.将西芹切段，木耳切丝、胡萝卜切片，入开水焯烫一下后用冷水过凉沥尽水分备用，洋葱切丝备用，花生小火炒香，盛出，蒜切末备用；
5.将焯过的西芹丝、洋葱丝、木耳、胡萝卜和花生全部放入鸡丝盆中，调入盐、糖、少许生抽、辣椒油、孜然粒、熟白芝麻；
6.锅注适量油，放入花椒粒小火炸香后关火，捞出花椒粒不要，倒入蒜末用余温爆香后，倒在5中，吃时拌匀即可。
此菜特点：咸、鲜，芝麻香、花生香、孜然香，清爽开胃。
网站小提示
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
百合拌香芹
食材明细：
主料：百合一个，香芹150g
辅料：油少许，盐适量，糖少许，芝麻油适量，花椒油少许
百合拌香芹的做法步骤：
1，香芹洗净切段，百合分瓣洗净
2，先把百合倒入开水中，煮一分钟捞出
3，再把香芹倒入开水中焯水，并在开水中倒几滴食用油和少许盐
4，把焯好水的香芹倒入冷开水中，过凉后捞出
5，把焯好水的香芹和百合放入碗中
6，加入调料：盐、糖、芝麻油和花椒油（味精随意）
7，将其拌匀即可
8，放点红椒碎点缀
小贴士：
最好买嫩点的香芹，如果有点老，可以把筋去掉些
香芹焯水时滴几滴油和过凉水，是为了能使芹菜的颜色更碧绿
豆干香芹拌烟肉
食材明细：
材料烟肉(250克)、豆干(100克)、香芹(500克)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)、清鸡汤(5汤匙)调料油(6汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)
豆干香芹拌烟肉的做法步骤：
1、烟肉切成片，呈半月形；豆干切成长条；洗净红辣椒，去掉蒂和籽切成丝。
2、香芹洗净切掉根部，摘去叶子，切成6厘米的段；蒜头拍扁去衣剁成蓉；姜去皮切成丝。
3、烧开锅内的水，放入香芹烫15秒捞起，再放入豆干焯30秒捞起，沥干水待用。
4、锅内添2汤匙油，倒入豆干煸炒30秒，加入3汤匙清鸡汤、1汤匙蚝油、1/5汤匙盐和1/6汤匙酱油，炒匀后盛起。
5、倒1汤匙油进锅，烟肉下锅稍煎30秒，至有香味后盛起。
鱿鱼木耳拌
食材明细：
鱿鱼，木耳，香菜，辣椒
鱿鱼木耳拌的做法步骤：
鱿鱼切好花刀，开水烫2分钟，
再切成细条，备用
木耳辣椒，香菜切条，
加盐，辣椒油，糖醋，鸡精，拌匀。即可
洋葱拌木耳
食材明细：
木耳(水发)适量，洋葱(黄皮)200克，酱油15克，白醋10克，盐6克，鸡精2克
洋葱拌木耳的做法步骤：
1. 将洋葱去皮洗净切丝；
2. 水发木耳去蒂洗净，备用；
3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水；（注意，洋葱时间要短，水开后即可）；
4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起；
5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菜拌木耳
食材明细：
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻
香菜拌木耳的做法步骤：
1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
2.洋葱切薄片。香菜切碎
3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可
感谢您阅读“97美食网”的《香芹拌木耳》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
