红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编陆续为大家整理了干贝海带芽饭，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
糙米2杯，干贝4粒，海带芽15公克，红萝卜100公克，水3杯，葱花少许，红葱油3大匙，盐1小匙
干贝海带芽饭的做法步骤：
1.干贝用1杯水泡约1小时，捞出剥丝备用。
2.海带芽泡发后挤干水份；红萝卜去皮切丝，备用。
3.糙米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水浸泡约30分钟，加入盐和红葱油，舖上作法1干贝丝、作法2海带芽以及红萝卜丝，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
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银芽干贝
食材明细：
绿豆芽200克，金针菇200克，干贝25克，辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(青、尖)10克，植物油25克，料酒10克，醋8克，香油5克，白砂糖4克，盐3克，大葱5克
银芽干贝的做法步骤：
1. 将金针菇去老根，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
2. 绿豆芽掐去头尾，洗净；
3. 青红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
4. 水发干贝上锅蒸熟，撕成细丝备用；
5. 葱姜去皮切末；
6. 炒锅注油烧至六成热，下入干贝丝炸至酥脆，捞出控油；
7. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇、绿豆芽、青红辣椒丝煸炒，加料酒、醋、白糖、精盐炒匀，淋入香油，盛入盘中，撒上干贝丝即可。
芝麻海带芽
食材明细：
海带芽150公克，芝麻少许，蒜末5公克，辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许，香油少许
芝麻海带芽的做法步骤：
1.海带芽洗净切小段，辣椒切细末，备用。
2.取一锅水煮滚，放入作法1的海带芽汆烫后沥干水分，备用。
3.取一容器放入作法2的海带芽、芝?，作法1的辣椒末及调味料一起搅拌均匀即可。
拌海带芽
食材明细：
海带，蒜末，盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油，味精，香白芝麻
拌海带芽的做法步骤：
1、海带抓洗好后，稍沥干水，切段。
2、加入蒜末、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌匀即可。
小贴士：
简单方便美味营养，嘿，一不留神它全占齐了。
海带芽肉羹
食材明细：
海带芽5公克，肉羹100公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
海带芽肉羹的做法步骤：
1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分，红萝卜切丝备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤，放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。
3.待作法2煮沸后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。
海带干贝粥
食材明细：
干贝丁7克，蛋黄1个，海带25克，娃娃菜20克，宝宝粥米35克，姜2克
海带干贝粥的做法步骤：
第1步参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：干贝丁7克、蛋黄1个、海带25克、娃娃菜20克、宝宝粥米35克、姜2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。
第2步泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。取出剁细碎。
第3步海带用清水洗净。放入锅中蒸20分钟，煮至软透，到指甲能掐断的程度就可以啦。
第4步取出切小丁。海带倒入料理机内，加入适量温开水，搅打成细腻的泥状。
第5步搅打细腻的海带泥，倒入碗中。娃娃菜放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。
第6步焯水后的娃娃菜，切成末。宝宝粥米放入碗中，清洗干净。
第7步清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中，加入280ml的清水。煮至沸腾，转成中小火。
第8步用筷子搅匀，继续煮10分钟。加入处理好的海带泥。
第9步倒入干贝碎，要边煮边搅拌哦，以免糊锅。接着倒入娃娃菜碎。煮至浓稠后，倒入搅散的蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟。
第10步全营养粥出锅了。
小贴士：
君君小提示：1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。2.大约焯30秒，把娃娃菜上的亚硝酸盐和残留农药去除。蔬菜焯水一定要开水下锅， 能更好地保留营养。
芝麻拌海带芽
食材明细：
海带芽150公克，蒜末5公克，姜丝10公克，熟芝麻适量，素蚝油1小匙，盐少许，糖1小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙
芝麻拌海带芽的做法步骤：
1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出，放入冰水洗一下捞出沥干。
2.将作法1汆烫后的海带芽加入蒜末、姜丝及所有调味料拌匀，再加入熟芝麻拌匀，放入冰箱冰至入味即可。
苜蓿芽饭
食材明细：
苜蓿芽1杯，小黄瓜1/2条，菜脯2大匙，鸡丁1/3杯，蒜末1/2大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，盐1小匙
苜蓿芽饭的做法步骤：
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，将其他材料分别洗净沥干，小黄瓜切成小丁状备用。
2.)将平底锅预热，放入少许油，蒜末爆香后，再放入菜脯、鸡丁略炒过，最后加入调味料1拌炒均匀后盛起备用。
3.)将盐先加入米中拌匀，再将作法(2)的材料铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，加入小黄瓜片，再焖约15∼20分钟。
4.)用饭匙由下往上拌匀，盛起后再将苜蓿芽拌入后即可食用。
海带芽什蔬汤
食材明细：
海带芽。滑子菇，豆芽菜，鸡蛋，小西红柿。盐，鸡精，胡椒粉，香油，葱。
海带芽什蔬汤的做法步骤：
1、将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用；
2、坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。
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