东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?考虑到你的需要，小编特地编辑了“水果甜点(1)”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
葡萄干，小西米，水，冰糖，牛奶一包，菠萝，西瓜，火龙果，芒果
水果甜点的做法步骤：
1.葡萄干冲洗干净.
2.发小西米.(很难看到有卖大西米的，还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开，倒入小西米，待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.
3.锅里加少许水，加冰糖.放入葡萄干，倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.
4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.
5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝，西瓜，火龙果，芒果.
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冬季的甜点---烤苹果(1)
食材明细：
主料：苹果一个，无盐黄油一小勺，砂糖一小勺，肉桂粉适量，打发鲜奶油适量
冬季的甜点---烤苹果的做法步骤：
1，苹果切两半.
2，中间掏去核,在里面填上奶油与砂糖.注意将奶油与砂糖压紧实一些,以免烤的时候奶油和糖流出来.
3，将处理好的苹果排在烤盘上.我自己又加了一个黄色的苹果呵呵.
4，烤箱预热180度烤20分钟.
5，烤后,稍微凉写时可以加少许打发鲜奶油一起食用.
水果刨冰(1)
食材明细：
主料：青芒一个，草莓适量，冰块适量
辅料：草莓酱适量
水果刨冰的做法步骤：
1，将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果。
2，将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏。
3，将冰块放入汉美驰破壁料理机中。
4，接通电源，选择第三个刨冰功能。
5，60秒程序结束，打开杯盖看看，冰块全部被打成大小均匀的小冰珠，没有融化的现象。
6，将切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶莹剔透，大小均匀，很完美。
7，淋上酸酸甜甜的草莓酱即可开吃，口感区别于绵绵的冰沙，嚼起来脆脆的，甜甜蜜蜜，清凉冰霜真带劲！
红薯甜点
喜欢吃红薯的人最简单的吃法就是直接蒸，直接煮，虽然好吃，但是缺乏精致，今天小编教大家做精致美味的红薯甜点，配上一杯红茶，好好的享受生活吧。
原料：
红薯约400克、白糖适量、黄油25克、炼乳1大勺(或者鲜奶油)、橙汁或者牛奶适量
做法：
1.红薯去皮洗净，切成片。
2.装入微波炉专用容器中，然后进微波炉高火4-5分钟，至红薯熟透。
3.趁热加入白糖、黄油、炼乳用勺子稍微捣烂，拌匀。
4.放至温热后，把红薯泥倒入搅拌机中，加入适量牛奶或者橙汁，不喜欢这两样食材也可以加点凉开水，调节下干稀度，搅打成非常细腻的红薯泥。
5.把红薯泥装入裱花袋中。
6.用螺旋画圈的方式把红薯泥挤入铝制模中。
7.表面薄薄扫上一层蛋黄液。
8.烤箱提前预热约8-10分钟，上下火200℃，烤箱中下层，烤20分钟即可。(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)
提示：
橙汁、牛奶、水是为了调节红薯泥的干稀度，不要放的太多，以免红薯泥太稀影响成品的口感。
各家微波炉的功率都有所不同，俺给的时间仅供参考，俺家微波炉700W。
黄油、糖、炼乳、鲜奶油的用量可根据个人喜好适当添加。
小编有话说：以上就是小编教大家做的红薯甜点，美味的下午茶就吃它了，绝对是非常享受的美食。
女人的美容甜点——桑葚酒冻(1)
食材明细：
主料：桑葚酒适量，白凉粉适量，细砂糖适量
女人的美容甜点——桑葚酒冻的做法步骤：
1，准备所需材料。
2，白凉粉用少许纯净水调开。
3，将桑葚酒倒入小锅内。
4，再加入调好的白凉粉拌匀。
5，坐炉子上开中火，边煮边搅拌。
6，煮至沸腾即可关火。
7，待稍凉后倒入模具，待完全凉却后即可食用。（冰蔵后味道更佳）
8，成品
小贴士：
糖的甜度可根据自己的口味调整理。
100克白凉粉可配2千克的水。
香浓水果火锅(1)
食材明细：
主料：巧克力30克，鲜奶油20克，清水1汤匙
辅料：火龙果适量，芒果适量，桔子适量，杨桃适量，莲雾适量，草莓适量
香浓水果火锅的做法步骤：
1，准备火锅小碗、蜡烛、巧克力和鲜奶油；
2，准备好各种喜欢的水果；
3，准备好各种喜欢的水果；
4，巧克力放入碗中；
5，倒入鲜奶油；
6，加一匙清水；
7，取一煮锅加入适量水置于火上，把巧克力碗放入锅中隔水加热；
8，加热巧克力的同时，把各类水果洗的洗，剥皮的剥皮，切片的切片；
9，巧克力已经完全溶解；
10，蜡烛点燃，放入巧克力加热碗下边专用的位置，主要用于维持碗的热度；
11，把溶解了的巧克力倒入加热碗中，香浓可口的火锅底便制作好了，想吃什么水果往火锅里涮就可以啦。
小贴士：
1、溶解巧克力时应经常搅动，以免糊锅，如果过于浓稠可加入黄油或植物油调稀；
2、隔水溶解巧克力时应用中小火。
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