核桃香蕉枣泥蛋糕

发布时间 : 2019-10-09

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编花时间特意编辑了核桃香蕉枣泥蛋糕，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

熟透的香蕉3-4根，红枣若干，油(溶解黄油、橄榄油，玉米油，色拉油什么油都可以）0.5杯，低筋面粉（如果没有，普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起，鸡蛋1-2个，糖（这个根据个人喜好适量放）0.25杯，小苏打1茶匙，盐0.125茶匙

核桃香蕉枣泥蛋糕的做法步骤：

1.香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，打得时候可以加入几滴水，没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。

2.把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里，然后加入油，搅均匀打一个鸡蛋，搅匀。

3.放入苏打粉、加入少许盐。（这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵）、然后加入糖搅匀。

4.筛入面粉（如果没有筛子不筛也行~~筛不筛都能吃~），从下往上捞匀就可以（ps：因为原配方上写得是放适量面粉，so每次做我都是靠眼力和手力，大概跟香蕉液的体积比例是1：1.5左右，香蕉液不能放少，否则吃起来口感会比较硬）

5.核桃去壳，切成碎，在面糊中加入核桃碎~拌均匀。

6.烤盒抹上油，把面糊倒入，在上面按上几个核桃。然后振下盒子，排除空气。

7.烤箱180度预热10分钟，180度烤大约25～45分钟（烤箱不同、面液厚度不同时间有差异，我有时候做需要烤1小时）。反正用牙签刺入面包中央，完全没有沾面糊，就烤好了。取出脱模。晾凉后切成片。冷藏后味道更好~

小贴士：

因为面糊过厚，不容易熟，建议用小容器作。如果是做的比较厚，可以40分钟后，转下火继续烤10-15分钟，直到完全熟。喜欢枣泥的就多放些红枣泥，喜欢香蕉的就多放香蕉泥，我喜欢香蕉多些。非常简单超级方便的蛋糕人人都能做~吃起来跟商店买的没什么差别~

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香蕉核桃蛋糕

食材明细：

鸡蛋3个，蜂蜜1茶匙，牛油70克，牛奶70ML，香蕉3根，面粉120克，mixedspice少量，糖3匙，核桃少量

香蕉核桃蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄加牛油，牛奶，压好的香蕉，搅拌均匀；

2.加入面粉，mixed spice搅拌均匀；

3.蛋白粉3次加入塔塔粉，糖打至起身；

4.所有材料搅拌均匀，放核桃；

5.放入预热oven，170度40-50分钟，烤至金黄。

香蕉核桃磅蛋糕

食材明细：

黄油70克，低粉120克，香蕉4根，核桃碎50克，糖80克，蛋2个，泡打粉2克，小苏打0.5克，肉桂粉适量

香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤：

1.黄油软化，加糖打发，加蛋，筛粉类

2.加香蕉泥，加核桃入模，表面再洒核桃

3.下层170度40分钟，中途在蛋糕体上方划一下

4.最后几分钟我特意把模具换到最顶层，表面烤得焦焦的，特别香

红糖香蕉核桃蛋糕

五月，中考、高考即将来临，很多孩子都在努力奋斗，做着最后的拼搏，作为家长也很辛苦的为他们准备营养丰富的食物。推荐一款能量蛋糕，红糖香蕉核桃蛋糕，简单易做，能量充足，美味十足。

材料：

香蕉泥140克，鸡蛋两只，溶化黄油50克，古方红糖50克，低筋面粉160克，无铝泡打粉5克，小苏打1克，核桃碎50克。

做法：

1-2、鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油，古方红糖，放入破壁机或料理机打匀。

3、搅打后倒入盆中刮刀搅拌消除多余气泡。

4、筛入低粉，小苏打、泡打粉混合粉，用刮刀切拌匀。

5、加入核桃碎拌匀。

6、倒入模具，入预热好的烤箱180度35分钟左右。

小贴士：

注意烘烤的时间跟温度，根据自家烤箱做相应的调整

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香蕉是大家非常喜爱的水果，香蕉的功效与作用很多。平时饿的时候来一根，一下子能量满满。可是吃惯了黄皮香蕉的你有没有想过尝试青皮和褐皮香蕉呢?不可思议的小香蕉，从生涩到熟透竟然有着截然不同的功效，先来一睹为快吧!

香蕉的成熟度不同，对人体的健康作用也不一样。近日，日本美容健康网美Ranger就此做了介绍。

青皮香蕉减肥。

日本弘前大学加藤阳治教授发现，未熟透的青皮香蕉富含抗消化性淀粉，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。

黄皮香蕉美容。

皮肤不好想美容的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较好的作用。日本东北大学大久保一良教授发现，黄皮香蕉的抗氧化作用很强，能有效去除人体里的自由基，从而起到美容效果。

褐皮香蕉有助消化。

熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色，研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质，有抑制胃溃疡的效果，因而平时胃口不太好的人，不妨吃点褐皮香蕉，可帮助消化。

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青苹果适合年轻人

利于牙齿和骨骼强壮，防止牙床出血。另外，青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。

红苹果适合老年人

更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;。红苹果还可以降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

黄苹果适合电脑族

可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

苹果食用小贴士：吃苹果核可能导致昏迷!

苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。所以吃苹果不要吃核，尤其是婴幼儿，榨汁时先去苹果核，否则容易中毒。

吃水果先看颜色，饮食也要看季节。比如说春季吃什么颜色的食物对身体好呢？答案竟然是白色！没错，这五种白色食物，多吃抵抗力成倍增长哦》》》春季最需吃5种白色食物防病抗癌增强免疫力春季最需吃5种白色食物防病抗癌增强免疫力

干燥的春季病菌繁殖，是多种疾病的高发期，尤其是感冒、咳嗽、上火这些疾病经常会找上门，小心预防的同时更要合理饮食，通过饮食来增强身体抵抗力。而白色食物有增强免疫力，抵抗流感以及抗癌降血压等功效，一起来看看这些神奇的白色食物。

1、土豆

在瘦身当道的今天，人们常常对白色食物，尤其是土豆敬而远之。其实，如果烹调得当，吃土豆不仅能减肥，营养还很丰富，在日常饮食中发挥重要的作用。

众所周知，钾元素可以预防高血压和中风，而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的钾和纤维素。例如，一个中等大小的土豆只有163卡路里，但钾和纤维素的含量却分别高达941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中两者的含量分别只有422毫克和3.1克。此外，土豆还富含维生素C、维生素B6和镁和少量高质量蛋白。

2、大蒜

大蒜中的活性物质蒜素，有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭，增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用，最好把它拍碎后，在室温下放一会儿再开始料理，营养价值较高。

3、白蘑菇

白蘑菇代表着酸、甜、苦、辣、咸外的第六种味道鲜味，是很好的美味补给。它不含脂肪、胆固醇，几乎不含钠，这无疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多种元素，如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D，其中微量元素硒还有抗癌的功效。

4、花椰菜

星巴克香蕉核桃蛋糕

食材明细：

香蕉2根，鸡蛋2只，糖75g，泡打粉5g，小苏打4g，玉米油45g，牛奶60g，低筋面粉200g，核桃仁适量，肉桂粉（可不用）2g，香草荚（可不用）2g

星巴克香蕉核桃蛋糕的做法步骤：

第1步把香蕉用叉子压碎香蕉、鸡蛋、糖倒入盆中搅拌，入泡打粉和小苏打继续搅拌，然后放植物油，香草荚取籽放一点，入一点肉桂粉，牛奶用打蛋器搅拌，最后筛入低粉拌至无干粉状态入切碎的核桃面糊完成

第2步倒入磨具中，烤箱180度预热，180度中下层45分钟，最上层最好放个烤盘防止上色过深，烤到最后三四分钟把烤盘拿掉上色就行。烤完拿出来晾凉

第3步星巴克香蕉核桃蛋糕完成，烤完满屋子香味蜂窝状的，还有核桃

小贴士：

植物油可以是玉米油等无味的油，标准应该用黄油，但是脂肪能量太高吃多了发胖所以改用全部的玉米油泡打粉其实主要原料是玉米淀粉，买那种无铝泡打粉吃一点其实不会影响健康，你们在外面买的蛋糕面包他们用的东西更不让人放心，这个不放是蓬松不起来的市面上蛋糕店基本不会放这么多白糖，他们用的是糖浆，一大瓶几十块，只需按一滴就能做一个蛋糕，很甜很甜，那个真的是对身体不好，我们自己做蛋糕就算半包糖放进去都不可能有他们做的甜就是这个道理。