食材明细:
鸡翅500克,蒜半头,叉烧酱3大勺,老抽1大勺
蒜香叉烧翅的做法步骤:
第1步鸡翅洗干净后用厨房用纸吸去多余的水份,这一步很关键啊。水份太多会影响鸡翅腌制入味的。在鸡翅背上用到切两个口子,以便入味。
第2步蒜剥皮后用刀拍扁后切成蒜末。把蒜末放到鸡翅里,盛三勺叉烧酱。
第3步倒入老抽。其实叉烧酱和老抽的量可以自己掌握,喜欢吃甜的,可以多放叉烧酱,喜欢色泽重的可以适当的多放半勺或者一勺老抽,记得是老抽,生抽不适用。用手将调料和鸡翅抓匀后码放到保鲜盒里,多余的汤汁倒在上面。
第4步盖上盖子放入冰箱冷藏腌制,腌制的时间越久时间越入味。我一般都是前一天就把鸡翅腌好,第二天烤。如果时间没有那么富裕也建议腌制两小时以上。将鸡翅列入烤盘内。烤盘内最好放入一层锡纸,这样方便刷烤盘。烘焙时间:中层、200度烤30-40分钟,我用的烤箱有热风循环功能,如果你家的没有在烤到一半的时候要记得翻面。
食材明细:
Game鸡1只(最好不要太大),照烧酱TERIYAKI4-5汤匙,生抽2汤匙、蜂蜜2-3汤匙,白醋或柠檬汁1茶匙。
ERIYAKI照烧酱烤鸡的做法步骤:
一、将鸡只解冻,放在冰箱里,用烤炉支撑鸡只的架支撑住鸡,让水慢慢地干;
二、水干后,用手擦上用椒盐,再放在冰箱几个小时;
三、涂上用1汤匙白醋、2汤匙生抽、照烧酱2-3汤匙、2汤匙蜂蜜兑好的汁,再放在冰箱里晾几小时(时间可长些,或等到要烤时才拿出来;
四、等到要鸡烤时,再涂上用1汤匙蜂蜜和1汤匙照烧酱兑成的涂汁;
五、放在烤箱里先用温度375F烤30-60分钟,第一次烤很难掌握时间,只在经常观察鸡只的颜色变化;
六、发现鸡翅尖先出现过焦时,用锡箔纸色好,在烤得过程中发现哪里先变深色,就用锡箔纸包住,直到全身基本烤好。
自从有一次我用空气炸锅炸薯条的时候告诉哈蜜宝妈妈在炸薯条,宝宝不能进厨房。。。。后,这小子,隔三差五的就会喊妈妈炸薯条,妈妈炸薯条即使有时候,我是在捯饬别的好吃滴,他仍旧以为我在炸薯条。好吧,老妈我每周都在炸薯条。O(_)O哈哈~
我用炸锅来做煎豆腐,有这个想法主要是因为,我很害怕煎豆腐,一边想着煎的两面焦黄,方方正正,一边还忍不住去翻面,最后,弄的豆腐没煎好,还把它弄的没了卖相。遇到这样的情形,不仅没了胃口,连心情也会很糟糕。
所以,我准备捣鼓一点实用的,没技术含量的懒人版菜,先试一试这款煎豆腐,没有腌制,想着放进去刷酱,就不用翻了,事实证明,刷到一半的时候,又担心会不会不入味啊,所以最终还是翻面刷,所以,想尝试的你可以先腌制一会儿哦,就省去刷的环节了。
低油健康香喷喷的---叉烧酱香豆腐
食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。
叉烧酱香豆腐的做法
1.取一个小碗,放入姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。
2.豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中。
3.豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。
4.入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱。
5.炸好后,取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
相信《蒜香照烧酱叉烧》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题,希望您能喜欢!