俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？也许"冰花酸梅番茄虾(2)"就是你要找的，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许
冰花酸梅番茄虾的做法步骤：
1.取一汤锅，把水煮沸。
2.放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。
3.这时候皮会自动爆开一条口子。
4.沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。
5.番茄去皮切块，放入加了底油的锅中炒制一会。
6.加入适量水，熬成番茄酱。
7.倒入洗好的虾煮制一会。
8.至虾红身时，加入两勺冰花酸梅酱，再调入少许盐码味即可。
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清蒸酸梅鱼(2)
食材明细：
主料：鲈鱼500克，
辅料：乌梅30克，红尖椒20克，
调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克
清蒸酸梅鱼的做法步骤：
1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。
2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
小贴士：
健康提示：
宜在怀孕准备期间食用。
食物相克：
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
乌梅：忌与猪肉同食
番茄炒蛋(2)
食材明细：
鸡蛋3个，番茄500克，番茄酱1大匙，白砂糖1茶匙
番茄炒蛋的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里，并打散。
第2步番茄洗干净，去掉绿色的蒂。锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
第3步取出，去皮，切成块。热锅下油。
第4步倒入鸡蛋液。中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
第5步继续热锅下油，油热后倒入番茄。快速翻炒。
第6步加入1茶匙的白砂糖，炒匀。加入番茄酱，翻炒均匀。
第7步加入蛋滑。翻炒均匀后加入小许盐调味。
第8步装碟，即可开吃。
烤番茄(2)
食材明细：
主料：：小蕃茄适量，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，
烤番茄的做法步骤：
1.将小蕃茄清洗干净。
2.摆放在烤盘里，自己烤的时候可以将蒂去掉。。
3.刷上一层橄榄油。
4.均匀撒上盐和胡椒碎。
5.入预热好的烤箱烘焙，烤好的蕃茄可以再刷一层橄榄油。
小贴士：
原料：小蕃茄 橄榄油
调味：盐 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，200度10分钟
番茄牛腩(2)
食材明细：
主料：：牛腩适量，番茄适量，土豆适量，洋葱适量，姜适量，八角适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，番茄沙司适量，
番茄牛腩的做法步骤：
1.牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）
2.冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）
3.姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；
4.倒入牛腩翻炒；
5.调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；
6.倒入开水；（不需要倒太多会冲淡味道，差不多与原料持平即可，记得是开水）
7.连肉带汁一起转到砂锅里，焖煮一个小时；
8.这时番茄去皮切块，土豆削皮切块备用；
9.最后将番茄和土豆块一起倒入已经焖煮一个小时的牛腩锅里，继续再煮约一个小时，用盐调味，即可！
番茄煎蛋(2)
食材明细：
主料：番茄300克，鸡蛋150克，
调料：味精1克，盐2克，植物油20克
番茄煎蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐，调成蛋液；番茄用开水烫后，撕皮切片。
2.炒锅放油烧六成热时，倒入蛋液，煎熟，加番茄翻炒片刻，加盐及味精调味即可。
番茄鸡蛋(2)
食材明细：
主料：：番茄2个，葱少量，盐适量，
辅料：：鸡蛋4个，蒜3瓣，鸡粉3g，
番茄鸡蛋的做法步骤：
1.主料准备好
2.葱、蒜切沫
3.番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮
4.随后切丁
5.鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫
6.锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动
7.待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
8.放入番茄同炒
9.炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
10.调入适量盐和鸡粉
11.出锅前撒葱花即可
啤酒虾(2)
食材明细：
主料：基围虾300克，
辅料：黄瓜100克，啤酒250克，
调料：大葱8克，姜4克，盐3克
啤酒虾的做法步骤：
1.将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
小贴士：
食物相克：
基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄牛肉块(2)
食材明细：
主料：牛肉（瘦）200克，
辅料：番茄100克，
调料：香油15克，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克
番茄牛肉块的做法步骤：
1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；
2.西红柿洗净，切小块；
3.勺内打底油，炸大料至枣红色；
4.放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；
5.把葱姜、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会；
6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。
番茄炒鸡蛋(2)
食材明细：
鸡蛋2个，番茄2个，小葱2根，泡椒2个，蒜瓣2个，食用油10克，盐2克，番茄酱，白糖适量，白酒少许
番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1.把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。
2.加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。
3.把辅料准备好，番茄切丁。
4.锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
5.倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。
6.锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。
7.倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。
小贴士：
无论是煎鸡蛋或是炒鸡蛋，都是多放一些油，这样除了会让炒出的鸡蛋更香，还不会粘锅。
感谢您阅读“97美食网”的《冰花酸梅番茄虾(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
