“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，随着社会的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编花时间特意编辑了西式家常牛排晚餐，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
新鲜四季豆两磅，3/4杯牛奶，现磨黑胡椒粉少许，一罐蒜味的Campbells Cream of Mushroom Soup，大概是1+1/3杯.(买不到的同学可以自己先做一小锅蒜蓉奶油蘑菇浓汤，味道更好.)2杯买来的炸油葱酥(French Fried Onions)，也可以自己用红洋葱切细条沾点调了味的粉直接小火炸酥.
西式家常牛排晚餐的做法步骤：
新鲜四季豆切段放开水里加盐先煮五分钟，捞出来漓干.加入1+1/3杯的油葱酥，牛奶，奶油蘑菇浓汤，黑胡椒，拌匀了装在1.5 QT或合适的烤盆里面进烤箱华式350F烤30分钟，然后拿出来再在表面拌进去剩下的2/3杯的油葱酥，再烤5分钟，直到原本淡色的葱酥变金黄，趁热出炉，表面的那一层酥脆很香.里面的四季豆裹上蘑菇浓汤的滋味也很好吃.这也是我LG最爱的一道蔬菜之一.
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烹饪知识：六道懒人西式晚餐
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？以下为小编为你收集整理的烹饪知识：六道懒人西式晚餐，感谢您的参阅。
No.1.冰鲜玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是清新农场派的绝对代表汤品。
材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方;1棵葱，切碎;3杯新鲜玉米粒;1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝;1/8茶匙熏制辣椒作为装饰;2/3杯水;4杯低脂牛奶;盐和胡椒;1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法：
1. 在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。
2. 从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。
3. 从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。
4. 将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。
No.2. 咖喱鸡肉皮塔饼
意式皮塔饼，自己做不来还买不来么？只要有咖喱，餐桌上永远不寂寞。
材料：1/4杯包装新鲜香菜叶，切碎;1/4杯减脂酸奶;2汤匙低脂蛋黄酱;1汤匙新鲜酸橙汁;1茶匙去皮生姜末;1/4茶匙咖喱粉;1/4茶匙陆地香菜;盐;2杯熟鸡胸肉，切碎;5个萝卜，切成0.5cm厚，半月形;1.5杯（226g）切碎的哈密瓜;1/4红色小洋葱;3汤匙烤腰果，切碎;4张烤好的皮塔饼。
做法：
1.在小碗中，搅拌香菜，酸奶，蛋黄酱，酸橙汁，姜，咖喱粉，1/8茶匙盐直到充分混合。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。
2.在碗中，混合鸡肉，萝卜，哈密瓜和洋葱。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。将鸡肉混合物与一般调味汁混合，撒上腰果。配合皮塔饼和剩余的调味汁一同食用。
No.3 。夏南瓜配火腿片
夏南瓜的温润爽口，是不是你的最爱？加上操作简单的火腿和口味清香的罗勒叶，温暖得如同轻落的雨，遂了人间众生愿。
材料：900g夏南瓜（大概5个），去尾;4片熟食火腿（113g），切成1cm的带状;1个柠檬;2/3杯盐腌开心果，去壳;1/3杯包装新鲜薄荷叶;1/3杯包装新鲜罗勒叶;1粒大蒜;盐和胡椒;3汤匙特级初榨橄榄油;2汤匙水;8片全麦面包（120g），烤一下;140g山羊奶酪，软化。
做法：
1. 用蔬菜削皮器将夏南瓜削成条带状，将此条带放入一个大碗中并加入火腿。如果是提前准备，加盖冷藏1天。挤2汤匙柠檬汁。加盖冷藏柠檬皮。
2. 准备香蒜：在食物加工机中安装刀片，放入开心果，粉碎。加入罗勒，薄荷，大蒜，柠檬汁，1/8茶匙盐，继续处理至混合物全部粉碎。在机器工作时慢慢加入油和水，使混合物变为幼滑的浓汤，如果有必要，可以停机刮掉粘在内壁上的残渣。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。如果立即食用，倒入碗中，混合夏南瓜和火腿，充分搅拌。
3. 在每片烤制过的面包上，涂1茶匙山羊奶酪。撒上柠檬皮和1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒。将香蒜加入夏南瓜和火腿中，充分搅拌，与涂抹了山羊奶酪的面包片一起食用。
西式枣糕
食材明细：
黄油40g，低粉60g（中粉50g+玉米淀粉10g)，牛奶50ml，阿胶枣50g，鸡蛋4个，红糖50g，砂糖10g，柠檬汁几滴
西式枣糕的做法步骤：
1阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。
2黄油，糖，枣泥加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。
3关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，切拌均匀。
44个蛋白用电动打蛋器打成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。
5将1/3的蛋白加入黄油面中，切拌均匀后，加入剩下的蛋白，切拌均匀
6将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟
小贴士：
由于这次是自己将阿胶枣切碎制成的枣泥，不够细腻，所以有一些大颗粒的枣沉在了底部，活像是重奶酪蛋糕的饼干层，呵呵，下次可以尝试减少枣泥的用量。
黄油面这部分少显粘稠，可以加入少量的牛奶调节。
糖量我已经减了，不过我妈还是觉得有点甜，所以不喜欢那么甜的童鞋可以再减些糖量。
西式浓汤
食材明细：
鱼肉100G，芹菜50g，鸡蛋液半个，盐少许，味精少许，淡奶一小杯
西式浓汤的做法步骤：
1.鱼肉切小碎块，在开水中烫过水，捞起沥干。
2.锅中水烧开后放下鱼肉。
3.见滚后，放入蛋液，边搅匀，成蛋花状。
4.加少许红薯粉汁，搅匀。
5.加盐，味精，关火撒下芹菜粒，倒下淡奶搅拌即可。
食疗养生：美味健康营养高 三款西式牛排做法
牛排也是法国大餐中比较经典的一到菜肴，牛排的营养价值其实是很高的，是我们不可缺少的食物!很多人喜欢吃法国牛排大餐，但是很贵吃不起呐!既然去不了高档的西餐厅吃牛排大餐，我们可以自己在家做，美味而且干净健康!今天小编就给大家说说牛排在家怎么做才好吃吧，下面赶紧一起来学学吧，为自己或爱人制作一道浪漫美味牛排大餐。
一、咖喱牛排
食材：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。调味料： 料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打14茶匙、清水5大匙;料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
做法：
1.准备好的牛排清洗干净，然然后从骨头中间切下成小块，将料酒、酱油、小苏打、清水混合在一起，然后放入切好的牛排腌制20分钟。
2.之后在平底锅中放入适量的食用油，烧热后放入牛排块两面略煎后盛出;再将洋葱切丁、马铃薯、胡萝卜等食物去皮，清洗干净后切成块，这个时候再用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒。适当翻炒后放入胡萝卜和马铃薯，同时再放入料酒、咖哩粉、盐、糖等调味料。
3.等到烧开后再转为小火煮10分钟，接着翻入准备好的牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可食用。
二、盐牛排
食材：牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许、鸡蛋一个、猪油适量。
做法：
1.牛排清洗干净，切成宽、厚均匀的条，要注意每条上面都应该带上骨头。接着再将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味，备用;
2.锅中放入适量的猪油，等到烧至八成热的时候再放入牛排，用漏勺翻动等到牛排炸至呈金黄、浮起后再捞出，装盘后撒上花椒盐即可食用。
三、法式煎牛扒
食材：牛肉150克，洋葱10克，番茄10克;调味料：花生油10克，盐10克，味精10克，干生粉适量，绍酒5克。
做法：
1.牛肉适当清洗，然后切成厚片，这个时候在两面都用刀拍一拍，备用;洋葱切丝，备用;番茄切丝，备用;
2.将准备好的牛肉用盐、味精、绍酒等调味料腌制，同时再用干生粉拌匀。锅中放入适量的油，烧热后放入牛肉用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即可食用。
当然你学会了这三种美味的牛排的做法其实还不算结束哦，我们在吃牛排的时候记得加入一点红酒，就能让我们牛排吃的味道更好的。
温馨晚餐
食材明细：
1山药小饼，材料：山药……300g，面粉……30g(可以不放)，糖……少许，食用油……少许，
2彩椒木耳炒蛋，材料；红椒……一只，鸡蛋……两颗，木耳……少许，小葱……大半棵，蒜……两瓣，食用油……少许，料酒……一滴，盐……少许
温馨晚餐的做法步骤：
山药饼制作：
1山药去皮，下锅蒸熟
2捣成山药泥备用
3加少许面粉，糖，油拌匀
4煎盘抹一层薄油，中火煎至两面金黄~
彩椒蛋：
1鸡蛋打散，加少许盐，一滴料酒，搅打均匀
2红椒切大丁，泡发的木耳撕小块
3煎盘放少许油，划入鸡蛋，稍炒散成蓬松的嫩蛋块，盛出备用
4煎盘里撒葱蒜碎，爆香，倒入红椒和木耳块儿
5翻炒片刻撒入盐，倒入炒熟的鸡蛋块，炒匀~
小贴士：
煎完山药饼，锅子里干干净净，偷个懒，没有刷，就直接做了炒蛋，真是高效~
西式南瓜浓汤
食材明细：
南瓜3000克 土豆100克 牛奶500毫升
洋葱50克 食盐少许 黄油少许 淡奶油 少许 黑胡椒少许
西式南瓜浓汤的做法步骤：
1.南瓜去皮，切块
2.土豆去皮，切块
3.洋葱切块
4.平底锅烧热，将黄油放入，融化
5.放入洋葱丁，煸炒
6.倒入土豆和南瓜，煸炒
7.将煸炒过的材料倒入料理煲中
8.倒入牛奶
9.倒入少许盐
10.研入少许黑胡椒粉
11.开启西式浓汤功能
12.做好，稍晾，倒入碗内
13.挤上少许淡奶油，划圈
14.用牙签划上杠杠即可
晚餐要吃少-怎么吃晚餐才健康？
食有所定，日有所息。建议大家晚餐在7点之前吃，最晚不要超过8点。晚餐吃得过晚，长期以来会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值在饭后4-5小时，而晚上吃得过晚，四五小时之后就已经在梦中了，餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外。
晚餐过饱对身体会造成怎样的影响？晚餐不要过晚
食有所定，日有所息。建议大家晚餐在7点之前吃，最晚不要超过8点。晚餐吃得过晚，长期以来会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值在饭后4-5小时，而晚上吃得过晚，四五小时之后就已经在梦中了，餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，长时间就会增加尿路结石的发生风险。如果一日晚餐过晚，身体消化不了，会产生不少有害物质，这些毒物会增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激，再加上睡眠时肠道蠕动减慢，使这些物质在肠道内停留的时间延长，很容易导致大肠癌。
晚餐不要过饱
晚餐吃得过饱，多余的热量会合成脂肪在体内储存，使人发胖，同时引起血胆固醇增高，过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会诱发动脉粥样硬化。晚餐不仅不要过饱，而且还要尽量不饮酒，否则很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。并且晚餐过饱，增加肠胃负担，对周围的器官也造成压迫，使大脑相应部位活跃起来，诱发各种各样的梦，影响睡眠，更加疲劳。如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，易引发糖尿病的发生。
晚餐不要过荤
晚餐不宜过多食用肉类，会增加胃肠负担，还会使血压骤升，加上人在睡眠时血流大大减弱，大量血脂很容易沉积在血管壁上，导致动脉粥样硬化症，从而引起高血压、冠心病等心脑血管疾病。
晚餐我们要走清淡路线，适量的主食，适量的绿叶蔬菜和富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉及豆类制品，再来点适量的粥或者汤类食物。
晚餐就吃4道健康家常菜 营养不失美味！
对于中国人来说，一日三餐，晚餐是吃得最丰富的一顿，也是一家团聚吃饭的重要有温馨的时刻，此时备上可口美味而且营养的晚餐不仅能增进家人的感情，还是身体健康的保证。下面小编给大家推荐4款健康家常菜的做法，喜欢的朋友可以试试。
豆鼓青椒
原料 青椒150克、豆豉25克。
调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
做法1.将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2.锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
TIPS
将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌 荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。
营养师分析
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
番茄丝瓜
原料 番茄300克、丝瓜200克。
调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
做法1.将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。
2.锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。
TIPS
催熟的番茄多为反季节上市，多通体全红，手感很硬，掰开可看到籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒为土黄色，肉质红色，沙瓤，多汁。，
营养师分析
番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌，助消化；所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量，是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。
生姜羊肉粥
原料 生姜20克、羊肉100克、大米75克。
调料 料酒、盐各适量。
做法 1.将生姜洗净切片；羊肉洗净，入开水锅汆去血水，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。
2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
TIPS
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀，有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味 新鲜，无其他异味。
营养师分析
这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
黄瓜海米拌粉丝
原料 黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。
调料 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。
做法1.将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘：水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。
2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。
TIPS
选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白；不能久煮不烂；取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
营养师分析
这道菜能健胃消食，对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。
以上就是小编推荐的健康晚餐的菜单了，你是否学到了呢？希望小编的介绍对你有所帮助。
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