有人说，生存的目的是为了能吃到美食，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，不吃点地方美食就枉来该地一趟。你知道有哪些地方美食呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的西式牛排，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料： 洋葱 1个， 意大利面 250克， 西红柿 2个， 牛排 500克， 五花肉 250克，
辅料： 蒜 1朵， 火麻油 8勺， 黑胡椒 10克， 蚝油 2勺， 白糖 1勺， 食盐 适量， 西兰花 1/2朵， 水 适量，
西式牛排的做法步骤：
1.蒜切片，五花肉切成薄片
2.西红柿去皮切成丁
3.手忙脚乱的，忘记拍牛肉腌制图，牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制30分钟
4.锅烧热，放入火麻油，油热后倒入五花肉和洋葱一起炒熟
5.再倒入西红柿炒匀
6.调制中火，倒入已经用清水煮熟的意大利面，大概炒5分钟即可，放1勺食盐即可出锅装盘
7.倒入8勺火麻油，放入腌制好的牛排，根据自己爱好煎到多少成熟，要中小火慢慢煎
8.再煎个鸡蛋，和用水煮西兰花做装饰，装盘，美味的烛光晚餐就完成了，点上蜡烛就完美了
小贴士：
1、如果牛排味道不够，可以再搭上一点番茄酱或者柠檬，味道也不错哦；2、我喜欢吃8成熟的牛肉，不要忘记为你的另外一半做他喜欢的多少成熟的牛排哦。
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西式虾仁汤
食材明细：
虾仁75克。面包一片，洋葱25克，熟胡萝卜半根。精盐，番茄沙司，黄油，面粉，牛肉汤，胡椒粉。
西式虾仁汤的做法步骤：
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋葱洗净切成丝，熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁；
2、坐锅点火倒入黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香，等微黄色后加入牛肉汤，待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味；
3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
西式核桃浓汤
食材明细：
主料： 土豆 1个， 加州核桃 80克， 淡奶油 60克， 牛奶 200毫升， 洋葱 1/3个， 黄油 30克，
辅料： 食盐 少许， 黑胡椒碎 少许， 水 少许，
西式核桃浓汤的做法步骤：
1.先将土豆切成块状，然后放开水中煮熟，洋葱也切成碎片
2.将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎
3.煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中，加入适量的水，将土豆和核桃一起搅拌成泥
4.锅子小火加热，倒入黄油
6.再倒入洋葱碎，炒到透明
7.倒入刚才磨好的核桃土豆泥，再加入一袋牛奶
8.之后倒入淡奶油，搅拌均匀
9.煮开后，再放盐和黑胡椒碎调味就可以了
小贴士：
1、如果加入牛奶后汤还是很稠，可以适当加一些热水进去；2、这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳。
西式泡葡萄
食材明细：
玫瑰香甜葡萄10千克。，白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。
西式泡葡萄的做法步骤：
1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。
2.将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
小贴士：
适用于各种宴会，常用于配各种家禽、家畜、野味类菜肴，如：可配各种肉串等。
西式辣子鸡
食材明细：
(4人份)整鸡1只，1.4公斤重，半辣的红辣椒3个(去籽)。生姜1小段(大约2.5厘米长，去皮，切丝)，大蒜2瓣(去皮，压碎)，烤土豆4个，熟透的绿色蔬菜拼盘，芫荽种子1咖啡匙，芫荽和新鲜欧芹用来装饰。盐1/2咖啡匙，胡椒，橄榄油1汤匙，柠檬汁1汤匙，融化的黄油12克，新鲜芫荽末2汤匙，porimarron550克，姜黄末1/2咖啡匙，小茴香种子1咖啡匙。
西式辣子鸡的做法步骤：
(1)把烤炉预热到190摄氏度。把辣椒粗略的切一切，然后和姜黄、小茴香种子、芫荽种子、大蒜、生姜、柠檬汁、橄榄油、新鲜芫荽末、盐、胡椒和2汤匙冷水一起放在搅拌机里搅拌均匀；
(2)把鸡皮轻轻的掀开，直到漏出白的鸡肉，留出3汤匙上面做好的调味汁，然后把其他的调味酱涂抹在鸡皮和鸡肉之间，
(3)把鸡放在一个烤盘里，把留出来的调味料同融化的黄油搅拌在一起，然后用汤匙在鸡身上刷一层，放在烤炉中烤20分钟；
(4)在烤鸡的时间空隙里，把porimarron切成两半，去皮，然后把种子去掉，切成块，然后混在剩余的黄油辣椒调味酱里搅拌；
(5)把porimarron块放在鸡的周围，然后放在烤炉里烤1小时，在烧烤前20分钟，要不停的往鸡身上刷调料。烤到鸡完全变熟，撒上欧芹和芫荽，即可与烤土豆和绿色蔬菜拼盘一起食用了。
小窍门：辣椒有好多种，有比较辣的，也有不是很辣的。通常情况下，辣椒越小越辣，绿色辣椒比红辣椒要辣。
迷迭香牛排
食材明细：
主料： 牛排 1个， 盐 10克， 黑胡椒 5克， 橄榄油 15毫升， 迷迭香 4个，
辅料： 蘑菇 100克， 洋葱 100克， 黑椒汁 15克，
迷迭香牛排的做法步骤：
1.牛排的选择可以根据个人喜好，最好的是小牛排，配迷迭香最好！我这里选用的是Rib eye（牛眼肉）。底层铺上迷迭香，加上盐和黑胡椒； 放上牛排；上层同样放上盐，黑胡椒和迷迭香，最后浇上橄榄油。腌渍大概4个小时，放在通风干燥的地方，不要遮盖。
2.方法很简单：烤箱预热450华氏度，将腌制好的牛排放进烤箱加热5分钟；然后翻面，再加热5分钟。拿出来后表面还是嫩嫩的，重点来啦：平底锅放入黄油，将牛排的表明煎一煎，一面2分钟就好。
3.锦上添花的黑椒汁：非常简单，将洋葱和蘑菇切好，锅里放油，先炒洋葱，再加入蘑菇，最后倒入黑椒汁翻炒就可以出锅啦！蘑菇洋葱黑椒汁和牛排是绝配！口感会倍增！
4.最后，我烤了芦笋（加盐和胡椒，跟牛排一起烤一下就好）和地瓜条（地瓜条切块，表明粘一点玉米粉放入烤箱450华氏度烤15分钟，翻面再烤10-15分钟）
小贴士：
我比较喜欢medium rare（3分熟），个人认为口感最佳。美国的牛排熟度分为：rare1，medium rare 3，medium 5，medium well 7 和well done全熟。
牛排沙拉
食材明细：
主料： 牛肉 400g， 水芹菜 150g， 莴苣叶 1颗， 蘑菇 2—3个， 柠檬 1个， 洋葱 1个，
辅料： 黑胡椒 ， 蒜头 若干， 橄榄油 ， 生抽 ，
牛排沙拉的做法步骤：
1.牛肉切块，均匀涂抹盐和黑胡椒后腌制10分钟入味待用。
2.将切好的蒜头，蘑菇，水芹菜，莴苣放入碗中待用。
3.接下来制作酱汁，首先将洋葱磨成葱泥，接着放入1勺橄榄油和酱油，同时挤一些柠檬汁后搅拌均匀。
4.将切好的生菜叶、水芹，放入冷水中泡一下，沥干水后放入蘑菇，再挤一些柠檬汁搅拌均匀。
5.准备工作就绪后，就开始煎牛排咯，首先开中火，将蒜头和油同时放入锅中，再将牛肉放入，正反各煎1分半钟后关火，盖上珐琅锅锅盖用余温加热3分钟即可。
6.将牛排从锅中取出静置5分钟，然后将牛排切片（切成薄片会更加美味哦）
7.将切好的牛排放入拌好的菜叶，同时倒入调好的酱汁即可（小伙伴根据个人口味，可以将菜叶，牛肉 和酱汁在热锅搅拌，装盘即可） 因为珐琅锅的保温效果好，让食物更加入味，所以牛排会更加的鲜美入味。
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