食材明细:
主料::龙虾头1个,青菜200克,米饭1碗,龙虾尾1个,
辅料::料酒10ML,浓汤宝1小盒,盐5克,胡椒粉2克,猪油10克,水量1500ML,
青菜龙虾泡饭粥的做法步骤:
1.准备好的主要食材
2.青菜洗净后,切成细条状
3.龙虾头尾也切成小块
4.自动锅里加入适量水和一盒浓汤宝,启动开关按钮,手动旋转左边黑色旋钮至火力最大
5.等浓汤宝化开后加入龙虾块,加点料酒加盖继续煮
6.开锅后加入米饭,用铲子铲匀加盖继续煮
7.再次开锅后加入青菜,搅匀
8.加点盐调味
9.加点胡椒粉拌匀
10.最后加点猪油
11.拌匀即可关开关按钮,出锅
小贴士:
1、最后加入青菜后,就不要加盖煮了,自动锅全程使用手动功能
2、没有自动锅的按照平时做法
食材明细:
主料::五常大米100克,新鲜花生仁50克,新鲜百合30克,青菜适量,
辅料::芝麻油适量,盐适量,清水适量,
#初秋养生#花生百合青菜粥的做法步骤:
1.新鲜百合剥好洗干净。备好大米。
2.新鲜的花生仁。如果是干的可以泡一泡或是焯水。
3.锅中加入开水,或清水烧开,加入大米,搅拌煮五分钟,转中小火。加入花生米同煮。
4.备好青菜。
5.大约煮30分钟,这时也要多搅拌,防止溢锅,也可以滴一些香油同煮。粥更稠滑也防溢锅。
6.最后加入青菜,加青菜前加了香油,或者加点素油,青菜翠绿养眼。
7.最后加盐调味即可。
小贴士:
1、开水后放入米,记得搅拌。
2、大火,中火,后大火,后期多搅拌。
3、加点香油同煮防溢锅,粥也更稠滑。
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食材明细:
主料::青菜适量,鸡蛋适量,葱适量,
辅料::盐适量,烹调油适量,
青菜泼蛋的做法步骤:
1.材料图。
2.鸡蛋打散,青菜焯水后挤去水份,粗切成菜碎。
3.炒锅倒油烧热,炒香葱碎。下菜碎翻炒,其间加上少许的盐。菜炒透后,将打散的鸡蛋慢慢泼入菜中。
4.待鸡蛋凝固。
5.、用锅铲将菜划散。
6.这里可以利用锅子的余温就可以,避免鸡蛋炒太老不好吃。
7.出锅即可。
小贴士:
1、焯烫青菜时,加上少许的盐和油,菜色会比较好看,营养也不流失。
2、这样的小菜,因为有大量的鸡蛋,不需要画蛇添足的加上太多的调味料。
3、把握好火侯,不要将鸡蛋炒老了,嫩嫩的才香滑。
食材明细:
主料::面粉200g,南瓜汁85g,青菜适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
南瓜青菜面的做法步骤:
1.南瓜切小块加少量的水打成糊
2.用筛网过滤出南瓜汁
3.过滤出的南瓜汁
4.倒入面粉里面用筷子搅成絮状
5.再揉成光滑的面团,然后松弛30分钟
6.用压面机压成面皮
7.然后压成宽面条
8.压好的面团撒些面粉防粘
9.锅里水烧热后,加入面条里面煮
10.再加点青菜里面煮熟,最后加点盐和生抽调味就可以了!
小贴士:
没有压面机也可以用手擀!面团尽量和硬一点!
食材明细:
主料::低粉1份,鸡蛋2个,
辅料::青菜1棵,细盐适量,清水适量,
青菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.将面粉清水鸡蛋拌至在一起,拌至无干粉状,再将青菜用料理器打至细碎。
3.将打好的青菜碎加至在面糊里,并加适量细盐调味。
4.平底锅里加少许色拉油,打一勺面糊在锅里。
5.煎至双面凝固出香即可。
6.这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小贴士:
用不粘平底锅煎饼最好。
食材明细:
药材远志15克、天麻10克食材猪大骨适量、干贝10粒、青菜500克、葱2根、姜2片调味料色拉油20克、生粉5克、盐1茶匙
益智干贝青菜的做法步骤:
1、猪大骨洗净,汆烫备用;干贝加水,放入蒸笼内蒸15分钟,取出后剁成细丝。
2、青菜放入滚水中(可加少许色拉油)汆烫约90秒,捞起、沥水备用;葱切段备用。
3、药材放入布袋内,与大骨、2000毫升水一起炖煮40分钟后,取高汤备用。
4、起油锅,先爆香葱和姜,加入干贝丝和高汤煮至沸腾时,再加入青菜。
5、最后以生粉勾芡,并加盐调味即可食用。
药材功效
远志可益智,能增强记忆力;天麻可促进脑部血液循环。
食材明细:
主料::鱼丸适量,青菜适量,
辅料::姜丝适量,胡萝卜适量,
配料::盐适量,胡椒适量,香油适量,
鱼丸煮青菜的做法步骤:
1.鱼丸,姜丝,胡萝卜。
2.青菜洗净备用。
3.锅里放点食用油,炒姜丝。
4.鱼丸和胡萝卜下去炒一下。
5.兑水煮熟鱼丸。放盐,胡椒粉调味。
6.放入青菜即可关火,余温可把青菜烫熟,出锅放点香油即可。
小贴士:
鱼丸煮蔬菜很好吃,也健康清爽,可以换丝瓜等其他喜欢的蔬菜。
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