1.热狗大亨堡
食材明细:
面包1个,热狗1条,生菜2片,洋葱丝20g,酸黄瓜丝10g,美乃滋3大匙,芥末酱3大匙,蕃茄酱1大匙
热狗大亨堡的做法步骤:
1.烤箱预热180℃后,面包放入烤约2分钟后取出备用。
2.热狗用平底锅小火煎约2分钟至熟备用。
3.全部调味料混合搅拌即成酱汁。
4.将作法1面包加入作法2热狗,并依序夹入生菜、洋葱丝、酸黄瓜丝,最后挤上作法3调好的酱汁即可。
2.黑胡椒牛肉
食材明细:
主料::牛里脊适量,青椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::黑胡椒粒适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,
黑胡椒牛肉的做法步骤:
1.牛里脊切条,加入地瓜粉,酱油,黑胡椒粒腌制5分钟;
2.青椒胡萝卜洋葱切好,形状随意,葱蒜切粒,姜切片;
3.下油锅炒香蒜姜;
4.加入牛肉炒至变色乘出备用;
5.下配菜,蒜,炒到断生;
6.调黑胡椒汁:地瓜粉+黑胡椒粒+生抽
7.加入牛里脊,加入适合口味是调味,收汁起锅。
8.开吃~
小贴士:
-黑胡椒汁可以多弄些,配饭超级美味,喜欢黑胡椒的可以起锅前在下些,
-黑胡椒粒研磨的比较香,可以大些,胡椒粉做不出那种味道!
3.黑胡椒牛肉丼
食材明细:
牛肉片90公克,洋葱50公克,蒜片10公克,白饭1碗,奶油5公克,黑胡椒粗粒1茶匙,味淋1大匙,酱油2茶匙,高汤50㏄,乌醋1茶匙
黑胡椒牛肉丼的做法步骤:
1.洋葱切丝备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝及蒜片放入作法2的锅中,小火炒香后,加入黑胡椒粗粒略炒,再加入高汤、乌醋、酱油及味淋,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
4.火腿马铃薯大亨堡
食材明细:
火腿丁20公克,马铃薯丁40公克,红萝卜丁5公克,西芹丁5公克,广东生菜叶1片,大亨堡面包1个,盐1/4茶匙,美乃滋2大匙
火腿马铃薯大亨堡的做法步骤:
1.将马铃薯丁和红萝卜丁放进滚水里煮熟,捞起沥干后,加入火腿丁、西芹丁拌匀,再加入所有调味料拌匀即为火腿马铃薯沙拉。
2.将大亨堡面包先夹上广东生菜,再放上作法1的火腿马铃薯沙拉即可。
5.黑胡椒牛肉汉堡
食材明细:
汉堡面包1个,奶油40g,芥末酱适量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黄瓜碎1大匙,洋葱片3片,蕃茄片3片,美乃滋适量
黑胡椒牛肉汉堡的做法步骤:
1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。
2.将作法1的汉堡面包从侧边切开,但不要切断,内侧涂上奶油、芥末酱,再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎,起司片最后挤上美乃滋即可。
更新时间:2023/11/04