食材明细:
粳米100克,薄荷9克,菊花9克,桑叶6克,淡竹叶6克
薄菊粥的做法步骤:
将薄荷、菊花、桑叶、淡竹叶,水煎沸后5分钟,滤出药汁,去渣,加入粳米煮粥。稍煮即成。
小贴士:
适用于风热型感冒。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
食材明细:
主料::苦菊适量,
辅料::烤花生米适量,胡萝卜少许,
配料::耗油少许,老醋适量,大蒜适量,蜂蜜适量,香油少许,白糖少许,
清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】的做法步骤:
1.准备材料:新鲜的苦菊
2.大蒜拍碎躲细
3.花生米烤箱烤熟(我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟)
4.将碗中加入适量的老醋以及所有的调料,搅拌均匀后备用
5.苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水(也可在淡盐水中浸泡一会)
6.将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下
7.然后加入胡萝卜片(提前用水卯一下)和熟花生豆
8.充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了
小贴士:
1,凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的,也可以自己diy随便放材料的,比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋呢,儿子很喜欢吃光光了。
2,苦菊直接拌就行了,喜欢它的苦味,如果怕苦就提前用淡盐水泡一下。
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