“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，随着历史的演变，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢？你可以读一下小编整理的菊粥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
粳米100克，菊花15克，冰糖20克
菊粥的做法步骤：
1. 将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰糖屑。
2. 将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。
用法：每日早、晚各1饮。
小贴士：
此粥中选用的是菊花苗，即为菊科植物菊的细嫩茎叶。1. 清肝明目、降低血压、适用于肝火目赤、高血脂、高血压等症。2. 脾胃虚弱、腹泻患者忌食。3. 适用于夏季用。高脂血症调理药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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菊香清凉粥
食材明细：
冰糖75克圆糯米150克干燥黄菊花40克
菊香清凉粥的做法步骤：
1.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，放入黄菊花煮15 分钟后，捞掉黄菊花；
2.将冼净的圆糯米倒入煮黄菊花的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。
注意
清香四溢，甜爽可口。煮黄菊花时最好盖上锅盖，以防菊花的香味散发掉。
苦菊鱿鱼干粥
食材明细：
主料：：绿豆30g，糯米30g，杂豆20g，鱿鱼干50g，苦菊100g，清水适量，
辅料：：盐适量，
苦菊鱿鱼干粥的做法步骤：
1.将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。
2.鱿鱼干泡软切粒。
3.苦菊洗净控水。
4.将洗好的苦菊剁碎。
5.将泡好的原料加入适量清水煮开。
6.转小火熬20分钟。
7.在放入鱿鱼干，搅匀。
8.盖盖继续煮20分钟。
9.最后放入苦菊和盐搅匀。
10.转中火再煮1分钟关火即可。
小贴士：
没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。
【糖醋苦菊】
食材明细：
主料：：苦菊300g，胡萝卜50g，
辅料：：白醋25g，白糖20g，盐和鸡精适量，黑胡椒碎适量，橄榄油15g，
【糖醋苦菊】的做法步骤：
1.苦菊洗净后水泡上15分钟
2.胡萝卜切细丝，不用焯水
3.盐和鸡精适量，白醋25g，白糖20g兑成碗汁备用
4.所有食材放入大点的盆中，加入碗汁搅拌均匀
5.所有食材放入大点的盆中，加入碗汁搅拌均匀
6.加入橄榄油15g左右拌匀
7.最后撒上研磨黑胡椒碎即可。
菊槐花茶
食材明细：
菊花3克，槐花3克，绿茶3克
菊槐花茶的做法步骤：
1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净，沥干水。
2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内，取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟，即可饮用。
小贴士：
清肝疏风降火。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
仙草菊奶茶
食材明细：
仙草冻100g，干燥菊花5g，热开水200㏄，蜂蜜适量，冰块适量，奶球1颗
仙草菊奶茶的做法步骤：
1.仙草冻切细丝条状备用。
2.干燥菊花泡热开水3分钟后，沥除菊花渣后放凉备用。
3.玻璃杯中加满冰块，加入作法1的仙草丝及蜂蜜，并倒入作法2的菊花水搅拌均匀后，淋上奶球，再以菊花装饰即可。
桑菊汁
食材明细：
桑叶6克，菊花6克，白砂糖20克
桑菊汁的做法步骤：
1. 桑叶、菊花去杂质，冲洗干净；
2. 将桑叶、菊花放入大杯内，加入白糖，冲入开水250毫升搅匀；
3. 闷泡约5分钟，即可代茶饮用。
小贴士：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
菊蜜芝麻骨
食材明细：
菊花有明目清热之效，蜜糖则有滋润五脏六腑之功，配以芝麻烹骨，色泽油润，香酥蜜味，为港式创新菜的一种。分量：4～6位用
菊蜜芝麻骨的做法步骤：
材料
腩排320克，芝麻(炒香)1汤匙，食用梳打粉1/2茶匙，糖1茶匙。
腌料
杂菜水2汤匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，生粉1汤匙，鸡蛋1/2只，玫瑰露酒少许。
调味料
蜜糖4汤匙，菊花水4汤匙，盐1/2茶匙，生粉1茶匙。
制法
1、腩排洗净，切成骨排形，加入食用梳打粉、糖及2汤匙清水，腌30分钟。
2、将腩排置于水龙头下，用清水冲5分钟，把排骨洗净和沥干水分，再下腌料腌30分钟。
3、锅烧热，下生油排骨，小火炸熟，盛起。再用锅把排骨和调味料拌匀，撒上芝麻，即成。
心得
1、用食用梳打粉腌排骨，可使腩排变得嫩滑。
2、菊花放在�盅里，以大滚水�透即成菊花水。
3、调味料和排骨兜匀时，不要开大火，避免有糖焦味，使排骨太嫩而没有香味。
4、可加入上海桂花，但因桂花带有咸味，必须浸清水，以除去咸味，然后将其搅烂与蜜糖调配。
5、排骨盛起前，必须转回火大滚，可防止油分渗入排骨内。
菊楂明茶
食材明细：
菊花9克，山楂9克，决明子15克
菊楂明茶的做法步骤：
山楂、杭菊、决明子三味加水稍煎后，可当茶饮用。
用法：每日1剂。
小贴士：
杭菊是菊花的一种，主产于浙江海宁及嘉兴。1. 能降血压、降血脂，山楂还可帮助食物消化。2. 本方中菊花和决明子药性偏寒凉，最好在餐后饮用为佳，不宜空腹服用。3. 脾虚胃弱或有消化性溃疡的患者不宜使用。高脂血症调理药膳菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 决明子：决明子恶大麻子。
菊槐绿茶饮
食材明细：
菊花3克，绿茶3克，槐花3克
菊槐绿茶饮的做法步骤：
菊花、槐花、绿茶三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖严温浸5分钟饮用。
用法：代茶饮服，每日数次。
小贴士：
1. 疏风清热、凉肝利胆。2. 适用于高血压。高血压病调理药膳菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
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