食材明细:
桂冠鲜肉云吞1/2盒,莲子10g,芡实10g,薏仁10g,淮山10g,红枣5粒,开水500cc,盐少许
补气四神云吞汤的做法步骤:
1.先将芡实、薏仁洗净、沥干,加入500cc开水浸泡3小时备用。
2.莲子、淮山鱼加入作法1材料中,放入电锅内隔2杯水蒸煮熟。
3.作法2蒸熟后取出,再加入红枣并放炉火上以中小火煮15分钟,且加少许盐调味。
4.取一汤锅滚水,放入云吞,用中火煮至浮起后捞起,放入作法3的四神汤中即可。
食材明细:
主料::老母鸡半只,黄芪30g,大红枣5个,枸杞10g,姜3片,
辅料::盐适量,
秋季补气汤----黄芪老鸡汤的做法步骤:
1.取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份;
2.准备好黄芪、红枣、枸杞;
3.煮适量的开水,放入母鸡出血水;
4.母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份;
5.锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮;
6.大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟;
7.加入母鸡大火煮;
8.大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。
食材明细:
主料::红小豆80克,花生米40克,红枣9枚,
辅料::红糖适量,
补气养血之四红汤的做法步骤:
1.准备好红枣、花生米。
2.准备好红小豆。
3.红枣洗净浸泡5分钟。
4.红小豆洗净浸泡2小时。
5.备好花生米。
6.红小豆滤掉水分。
7.锅里放水,放入红小豆。
8.放入红枣和花生米。
9.用大火烧开。
10.小火煮1小时30分钟。
11.大约煮1小时30分钟即可。
12.盛入碗中,放入红糖调匀。
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