俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下葵花莲子，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
莲子200克，蜜橘200克，土豆(黄皮)50克，猪油(炼制)25克，白砂糖150克
葵花莲子的做法步骤：
1. 将白莲（广昌白莲）用水洗干净；
2. 土豆除皮洗净蒸熟，用刀将土豆拍成土豆泥待用；
3. 取汤碗一个，先用熟猪油将碗内抹一遍；
4. 再将白莲子一个一个竖立，排放在碗内，有色的小尖头朝碗底，排放完再铺一层土豆泥；
5. 然后将剩下的莲子放在土豆泥上面，白砂糖放在莲子上，再加上清水50毫升，上笼用旺火蒸1 小时取出；
6. 用大圆浅盘1 只，将蒸熟的莲子反扣在盘中间；
7. 再将蜜桔瓣（南丰蜜橘）围在莲子边，摆成5 个大半圆形状，成葵花果瓣，即可晾凉食之。
小贴士：
1. 汤碗抹猪油，若是天热时要将抹过猪油的碗放进冷藏箱内冻十几分钟，猪油凝固后方可；蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
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桂花莲子粥
食材明细：
主料：：糯米适量，大米适量，莲藕少许，莲子适量，
辅料：：糖桂花适量，
桂花莲子粥的做法步骤：
1.莲子去芯，清洗干净，用冷水浸泡20分钟左右，莲藕去皮切小丁，泡水防止变黑。
2.糯米和大米按2:1的量，淘洗干净，加入泡好的莲子和莲藕丁，放入电压力锅中。
3.添适量水，按“粥汤”键，煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。
4.放凉后当点心甜品也很好吃。
小贴士：
水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加，但是稀一点更好喝。
桂花莲子豆浆
食材明细：
主料：：莲子一把，黄豆一把，银耳1/4朵，
辅料：：桂花水1100，冰糖适量，
桂花莲子豆浆的做法步骤：
1.泡好的莲子一把。
2.银耳1/4朵，凉水泡发，剪成小朵。
3.泡好的黄豆一把。
4.香米一把。
5.冰糖适量。
6.泡好的桂花水1100。
7.所有食材放入豆浆机内。
8.选豆纤醇浆菜单，按启动键开始。
9.打好的豆浆桂香四溢。
10.成品。
11.成品。
桂花莲子汤
食材明细：
主料：：莲子10克，糖桂花0.5克，
辅料：：水适量，白糖适量，
桂花莲子汤的做法步骤：
1.用料
2.莲子洗净
3.倒入炖盅
4.加入清水
5.电炖锅中倒入少量水
6.放入炖盅
7.盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右
8.莲子酥烂
9.放入白糖
10.加入糖桂花
11.搅拌至溶化，再焖5分钟
12.盛出食用
小贴士：
白糖的用量需随个人口味酌情添加。
没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。
菊花莲子米糊
食材明细：
主料：：薏仁米20克，
辅料：：大米30克，莲子15克，菊花10克，
菊花莲子米糊的做法步骤：
1.准备材料：菊花、莲子、大米、薏仁米。
2.菊花用水煮开10分钟。
3.莲子提前泡发30分钟。
4.捞去菊花取汁。
5.大米、薏仁米洗净，泡发好的莲子倒掉水。
6.米、莲子倒入豆浆机。
7.再倒入菊花汁。
8.按下米糊按钮，20分钟即可。
9.做好的米糊。
小贴士：
1、不要加糖，原味的就好。
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