“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，随着社会的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的美容菜——蜜汁猪手，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
猪手，葱，姜，花椒，大料，香叶，盐，糖，老抽。
美容菜——蜜汁猪手的做法步骤：
将猪手洗净，上火烤至表皮上色，泡水３０分钟后用刀刮去表面杂质，呈白色洗净。
入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加香料煮２５－３０分钟。
锅中撒白糖，小火熬至融化上色（不用搅拌），烹入少许冷水，上色更深后倒入煮好的猪手。加入酱油，盐调味出锅即可。
小贴士：
提示：凉凉后食用更美味！
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猪手扒海参
食材明细：
主料：：乌元海参适量，猪手适量，
辅料：：腐竹适量，菜心适量，红枣适量，腐乳适量，
配料：：油适量，白糖适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，香叶适量，酱油适量，八角适量，桂皮适量，
猪手扒海参的做法步骤：
1.将猪蹄刮洗干净。
2.海参解冻待用。
3.准备腐竹，菜心。
4.各式香料。
5.将猪手冷水入锅焯水。
6.捞起用流动的水冲洗干净。
7.炒锅下油烧热，小火将白糖炒化。
8.将猪手下锅翻勺。
9.放入酱油，腐乳炒至猪手均匀上色。
10.将生姜，红枣，香叶，八角，桂皮放入高压锅内。
11.放压力锅里高压至20分钟。
12.将腐竹泡水切断；菜心去皮只留梗；海参切块。
13.将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用（焯水锅里要放盐和油）。
14.再烧水，放料酒，将海参焯水后捞起。
15.将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐，鸡精调味后装盘。
16.将焯水的腐竹和菜心切断摆在海参猪手的周围即可。
黄豆焖猪手(1)
食材明细：
主料：：猪手一斤，泡发黄豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，红枣适量，
黄豆焖猪手的做法步骤：
1.主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。
2.泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。
3.佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。
4.热锅下油倒入猪手翻炒出香味。
5.加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。
6.加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。
7.加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，我不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。
8.转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。
9.然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。
小贴士：
买回的猪脚猪手会有些毛毛，可用女士专用的修眉钳耐心除去，只要一点点时间可以处理的很干净，当然眉钳需要事先高温消毒哦。
黄豆焖猪手菜谱营养：
含丰富的胶原蛋白和植物蛋白可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重功效，另外滑肌肤、去寒热、抗老防癌之功效，特别适宜四肢无力、两脚抽筋、麻木、防止血管硬化及缺铁性贫血，降糖、降脂等功效。
猪手当归核桃汤
食材明细：
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个
猪手当归核桃汤的做法步骤：
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
黄豆滋补猪手浓汤
食材明细：
黄豆，猪手，甜玉米，花生，红枣，枸杞，八角，生姜，料酒，花椒，茴香
黄豆滋补猪手浓汤的做法步骤：
1.准备：黄豆洗净浸泡一夜备用，花生米用开水泡过后去皮备用
2.猪手买回来去毛清洗干净
3.锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫
4.捞出猪手放入清水盆中洗净
5.洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒
6.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆
7.盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右
8.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味
臭豆腐猪手煲
食材明细：
猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可）。调料八角、桂皮各5克，色拉油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克，鸡精5克，十三香3克，高汤1000克，干辣椒3克，美极酱油5克。
臭豆腐猪手煲的做法步骤：
1、先将猪手去毛刮洗干净，切成两半，然后切成长6厘米、宽5厘米的块，入沸水氽2分钟待用，白糖入三成热油中小火熬成糖色。
2、炒锅置火上，放入色拉油100克烧至五成热，依次下八角、桂皮、生姜、蒜瓣、辣妹子酱大火煸炒出香味，加入高汤，然后放入糖色、十三香、精盐、味精、美极酱油、鸡精调好味烧开。
3、将调好的汤倒入沙锅，将猪手放入，沙锅放火上，用大火烧开后改小火煨约1小时至猪手色红肉烂即成。同时把臭豆腐入七成热油锅中小火炸3分钟出锅。
4、净炒锅里放入50克色拉油，烧六成热后放入大蒜瓣、干辣椒大火炒香。将煨好的猪手和炸好的臭豆腐一同下锅，与炒好的蒜肉和干椒共同翻炒几下后装入沙煲即可。
小贴士：
特点
猪手色泽红亮、香而不腻，臭豆腐外酥里嫩。
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