“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个对菜谱都应该非常熟悉，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你最拿手的菜品是什么呢？经过收集并整理，小编为你呈上松仁香肚生菜包(2)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
猪肚，青红椒，松子，生菜，盐
松仁香肚生菜包的做法步骤：
1、猪肚切粒，焯水，与青红椒、松子入油锅同炒，加盐调味出锅；
2、然后盛盘，放在生菜上，用生菜包起来吃。
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羊肚菌炒松仁
食材明细：
羊肚菌200克，松子仁80克，鸡蛋清40克，青椒30克，柿子椒20克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，江米酒5克，植物油30克
羊肚菌炒松仁的做法步骤：
1.羊肚菌洗净，以沸水烫熟后，以冷水冷却后捞出，沥干水分后切成粗粒，放入碗内。
2.加入蛋清、淀粉混合均匀。
3.青椒、红椒洗净后去籽，切成小粒。
4.锅内加油烧至五分热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出，沥去油。
5.原锅加油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒片刻，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒，煮沸后用淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡即可。
小贴士：
羊肚菌以形整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄者为上选。功效：补五脏、补虚损。本品营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、挥发油等，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有疗效。中医认为：羊肚菌性平味甘，能助消化、利五脏；松子仁性温味甘，可养液熄风、润肺滑肠。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
松仁粉丝(2)
食材明细：
主料：松仁，粉丝。
松仁粉丝的做法步骤：
1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。
3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。
松仁牛排(2)
食材明细：
主料：牛通脊，松仁
配料：面粉，鸡蛋
调料：盐，味精
松仁牛排的做法步骤：
1、先将牛通脊切大片，用刀背拍松，腌味，拍粉，拖蛋液，沾松仁。
2、炒勺上火，放入色拉油，烧至四成热时放入松仁牛排，炸至金黄色时捞出控净油，改刀码入盘中即可。
小贴士：
炸牛排时油温不宜太高。
香烤牛肉生菜包怎么做好吃 香烤牛肉生菜包
香烤牛肉生菜包
猫妈可爱吃肉肉了，每回去吃韩料时，都必点烤肉，用一张嫩生菜，放上烤好的牛肉，再来点青椒圈，放上两片大蒜，再来点韩式辣蘸粉，接着把生菜一卷，往嘴里一送，跟着做的事
食材配方
主料：
牛柳
500g生菜
适量辅料：豆腐乳
2块料酒
适量味极鲜
适量白砂糖
适量葱
35g青椒
150g蒜片
25g自制辣蘸粉
适量生菜
适量姜
适量蒜
适量
做法 共12个步骤
1.牛柳，也可以先雪花牛肉，当然那个比较难买到，牛柳相当还是容易买到的，总之选肉多筋少的就对了。
2.接着切成大薄片，可以稍厚些，视乎个人喜爱哈。
3.然后用水浸泡。
4.泡了大约有一个小时左右，肉色稍稍变成粉红色了，也就是把肉里含有的大部分血污给泡去了，此时可以放入适量的糖，味极鲜，豆腐乳，料酒等调味料。
5.然后再把葱姜蒜放入，充分拌匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制24小时。
6.腌制好的牛肉取出后，去除葱姜蒜，摆入盘中。
7.然后把青椒切成圈，蒜子切成片，生菜洗净，另外再准备一些韩式辣酱粉，做法请链接：http:///recipe/335004
8.接着把电饼铛预热好，放入少许的食用油润润锅，接着把牛肉片放入烤制，稍一变色，就翻面烤，两面都煎至自己喜欢的成熟度后，即可夹出食用。
9.然后取一片生菜，放上烤香的牛肉，加入蒜片，放上青椒圈，再来点辣蘸粉。
10.然后卷起一头。
11.跟着包在一团，下面做的是，就是张开您的嘴，开吃吧，哈哈~
12.还客气什么，快吃吧，灰常美味滴哦~
肚岭香辣鱼(2)
食材明细：
墨鱼，肚头，姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，鱼片
肚岭香辣鱼的做法步骤：
1、墨鱼切片上浆，肚头改刀成菱形片。
2、煸姜片、葱段、蒜仁、干辣椒、花椒、香辣酱，加入高汤，倒入锅内略煮，放入鱼片略煮，调味后盛入沙锅内即可。
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