生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，地方美食充分地承载了当地的特色文化。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你心中记忆最深的地方美食是什么？以下“牛奶红豆杯”由小编为大家收集整理，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料： 冰淇淋 250g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 250ml，
调料： 元贞糖 适量， 水 适量，
牛奶红豆杯的做法步骤：
1.常温纯牛奶250ml；
2.1斤的红豆淘洗净，加上高出红豆5CM的水量；
3.高压锅煮15分钟即可；
4.自然消气后，加上白糖拌均，达到适合的甜味；
5.拌好糖的红豆沙，食时淋入牛奶即可。
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红豆西米露
食材明细：
主料： 冰淇淋 ，
调料： 赤小豆 ， 陈皮 ， 红糖 ，
红豆西米露的做法步骤：
1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
红豆米饭
食材明细：
主料： 大米 200g，
调料： 冰淇淋 50g，
红豆米饭的做法步骤：
1.红豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.
2.大米洗净备用
3.红豆要煮熟。
4.大米铺底，盖上煮好的红豆。
5.上锅蒸。大约半小时。
6.大约蒸20分钟.
7.蒸完搅拌均匀。
8.可以吃了。红豆香香。
酿红豆
食材明细：
刀豆400克，猪肉(肥瘦)50克，干腌菜20克，青蒜40克，黄酒2克，酱油20克，香油5克，辣椒(红、尖、干)5克，猪油(炼制)50克，盐3克，味精1克
酿红豆的做法步骤：
1. 锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下红刀豆爆炸1 分钟，锅离火口，养炸2 分钟；
2. 再复上旺火，炸至豆漂浮在油面上时，起锅捞出沥油；
3. 猪肉洗净，切末；
4. 干腌菜洗净，切末；
5. 炒锅留底油，下辣椒炸焦，下肉末炒至八成熟，下青蒜苗煸炒至熟；
6. 再下红豆、腌菜末，加入甜、咸酱油各10克、精盐，拌炒均匀，放入味精、黄酒，淋上香油，簸锅装盘。
小贴士：
1. 炸红豆，两头用武火，中间离火养炸，酥脆可口，是保证此菜质量的关键；2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。红豆即红刀豆，子粒含蛋白质20～22%，还占有矿物质，其中钙和铁的含量较丰富。红刀豆可入药，功能健脾和中、消暑化湿。
酸奶水果杯
食材明细：
主料： 西米 50g，
调料： 南山益生菌酸奶 适量， 火龙果 适量， 五月鲜桃 适量， 苹果 适量，
酸奶水果杯的做法步骤：
1.水果准备好，洗干净。
2.圣女果对切。
3.桃子切块。
4.苹果切块。
5.火龙果切块。
6.将所有的水果放到杯中。
7.加入酸奶。
8.西米煮至透明。
9.加入水果杯中。
番薯红豆
食材明细：
主料： 甘薯(白心) ， 冰淇淋 ，
番薯红豆的做法步骤：
1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂，捣成泥，在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味，这次的番薯痕甜，所以不用调味，如果不甜也可以用蜂蜜调味。
2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上，抱起来拧紧之后，摊开，放一个葡萄干在中间点缀下即可
三杯豆腐
食材明细：
九层塔50公克，米酒1杯，酱油1杯，麻油1杯，豆腐2块，姜1小块，辣椒2根，豆瓣酱1大匙，糖，味素各2大匙。
三杯豆腐的做法步骤：
Ａ、所有材料洗乾净后，豆腐切成约１。５公分的厚片，姜切薄片，辣椒切小段，九层塔去老茎、老叶，与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。
Ｂ、豆腐放入热油炸至呈金黄色后，捞起沥乾油。
Ｃ、热锅后，放入麻油烧热，再放入姜片、辣椒爆香。
Ｄ、然后，加入豆腐、酱油、米酒及调味料烧煮至汤汁收乾，最后放进九层塔略炒一下即完成。
贴士：豆腐不能切太薄，以免炸、煮时容易弄破或变形。
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