食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编现在向你推荐泡菜炒肥羊，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
肥羊片200g，泡菜200g，葱、姜少许，泡菜汁1小碗，油10ml，糖10g
泡菜炒肥羊的做法步骤：
第1步美味的肥羊圈锅里放开水，煮肥羊圈，煮去血水，
第2步熟了就冲凉水去血水捞起沥干备用
第3步泡菜切段姜切丝
第4步锅里放油炒姜丝和泡菜加入沥干水的肥羊
第5步加些泡菜汁和白糖加些葱花即可
第6步装盘，开吃！
小贴士：
不用加盐哦，泡菜汁已经很咸了。
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肥羊盖浇饭
食材明细：
主料：：肥羊100克，米饭1碗，洋葱100克，黑芝麻适量，
辅料：：油1勺，一品鲜酱油0.5勺，蚝油1勺，糖1勺，黑胡椒粉1匙，淀粉2勺，水适量，
肥羊盖浇饭的做法步骤：
1.准备原材料肥羊和洋葱备用。
2.洋葱切成丝状。
3.准备调味料容器中放入蚝油、一品鲜酱油、糖、黑胡椒粉、淀粉。
4.添加适量清水搅拌均匀。
5.锅中倒入底油加热放入洋葱丝爆香。
6.洋葱丝炒至刚刚变色微软放入肥羊卷。
7.肥羊卷炒至刚刚变色倒入调好的调味汁。
8.大火快速翻炒使肥羊卷和洋葱完全和调味料混合均匀入味即可出锅享用。
9.米饭装入碗中再倒扣在盘中备用。
10.香浓可口的肥羊盖浇饭淋在米饭上。
11.撒上黑芝麻和搭配小绿菜叶就瞬间颜值爆棚哦。
12.搭配一个煎蛋、麻辣金针菇和酸奶就是标配的早餐。
13.早餐一定离不开水果的搭配哦。
14.普通的食材都有有心人做出精美的美味佳肴噢。
15.早餐有肉、青菜、鸡蛋、水果都是我家大宝贝喜欢吃的哦。。
16.肥羊看着就好诱人入口香浓唇齿留香回味无穷
17.美好的一天从丰盛的早餐开始噢。
小贴士：
羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
肥羊面
食材明细：
主料：：碱面适量，肥羊适量，金针菇适量，油菜适量，蒜末适量，葱花适量，香菜适量，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，盐适量，
肥羊面的做法步骤：
1.碱面开水煮9分熟捞出
2.金针菇和油菜绰2分钟捞出
3.热锅凉油，放入蒜末煸香，然后放入郫县豆瓣酱煸出红油
4.加入适量水烧开
5.放入面条，金针菇和油菜，再放入羊肉卷，羊肉变色即可，根据个人口味加入适量的盐
6.撒上葱花和香菜即可。
7.我又放了些辣椒油?
小贴士：
金针菇不可焯时间太长，否则太老
萝卜肥羊汤
食材明细：
主料：：肥羊片2盒，萝卜一个，
辅料：：玉米油6克，盐3克，姜片2片，
萝卜肥羊汤的做法步骤：
1.提前把材料准备好。
2.锅热下油，放入萝卜炒片刻，再加入1000克水。
3.把萝卜煮熟，放入肥羊片。肥羊片变颜色。调入盐即可出锅。
4.好大一碗。开吃。
5.成品图。
6.成品图。
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