食材明细:
主料: 鸡蛋 一个, 鲜奶 一袋, 枣(鲜) ,
调料: 食盐 少许, 白糖 ,
奶香枣发糕的做法步骤:
1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水和面)
2.蒸锅加水,在篦子上垫块纱布,再将和好的面泥平铺于沙布上,盖上盖子,静置一个小时左右。
3.此时,取一空碗,将红枣放入加冷水浸泡。
4.一小时之后,面泥已经发好(若发的不够好,可继续静置,至其发起即可),将红枣洗净,均匀地按入面泥中。
5.大火烧开之后转中火15分钟,关火。此时不要揭开盖子,继续闷约15~30分钟。
6.稍微晾凉就可以改刀成块了。
食材明细:
主料: 西米 , 荷兰乳牛乳酪牛奶 , 南瓜 ,
奶香南瓜西米露的做法步骤:
1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约15分钟,至小西米只留一点白点(不要煮到全透明,否则或影响口感),然后盖上盖子焖10分钟。
2.捞出西米倒入冷开水中,直到白点完全通透为止,然后放入冰箱冷藏备用。
3.将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。
4.留一小部分南瓜块,然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。
5.最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用,喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。
食材明细:
主料: 南瓜 250g, 大米 50g,
奶香南瓜汁的做法步骤:
1.准备大米(至少浸泡半小时)约50克,南瓜约250克,蒙牛220ML纯牛奶一袋。
2.南瓜洗净,去籽、去皮。
3.南瓜用刀切成丁状。
4.把泡好的大米沥干水,倒入豆浆机杯体内,南瓜丁和牛奶放入,注入适量沸水至水位线。
5.浸泡5分钟。
6.接通电源,选择“五谷豆浆”键,至其自动完成即可。
食材明细:
主料: 核桃(鲜) 20克,
调料: 食盐 1/4小匙, 糖粉 50克, 黄油 75克, 苏打粉 1/4小匙, 泡打粉 1/4小匙,
奶香核桃酥的做法步骤:
1.原料集合
准备:黄油室温软化,低粉过筛
2.黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉
3.倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团
4.将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液
5.烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出
食材明细:
主料: 米饭 1碗, 鸡蛋 1个,
调料: 食盐 0.25小匙, 菠萝 0.25个, 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量,
奶香菠萝饭的做法步骤:
1.炒好鸡蛋备用
2.放油(最好黄油或奶油) 少量葱炝锅
3.放米饭 翻炒
4.放鸡蛋翻炒
5.放菠萝丁多炒一会
6.加一点点牛奶翻炒
7.加一点点盐,即可
食材明细:
主料: 鸡蛋 2个, 西米 250g, 淡奶 1罐,
调料: 食盐 少许, 冰糖 300g,
奶香鸡蛋西米露的做法步骤:
1.所有材料准备好
2.西米用热水浸泡半小时左右。
3.烧开的开水加入浸泡好的西米。
4.待西米变成半透明状时,加入冰糖滚透。(期间要不断搅匀,以防粘底。)
5.鸡蛋2个打散备用。
6.西米变得透明时,加少许盐,这样做会令糖水更甜更香。
7.加入淡奶拌匀
8.待微滚时,加入打散的鸡蛋,慢慢一圈一圈地放,再轻轻拌匀,即可食用。
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