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从古至今,人们一直都喜欢美食,美食充分地展现不同地地方文化。游人到了某一地后,首先想到的是吃地方美食,要想不虚此行,必须吃点当地美食。你的旅游美食经历是什么?或许你正在查找类似"蜂蜜杯子面包"这样的内容,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料: 酵母(干) 3g, 食盐 3g, 长寿深山野蜜 38g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 115g, 黄油 25g, 奶粉 8g,

调料: 杏仁粉 适量,

蜂蜜杯子面包的做法步骤:

1.将所有材料,除了黄油外,倒入面包机桶内混合搅匀,启动“和面”功能。

2.揉至面团具有延展性,放入黄油,继续一个和面程序揉至扩展阶段

3.选择发酵功能

4.将面团发至2——2.5倍大

5.取出排气

6.分割成10个小面团

7.揉圆后放入小杯子中

8.烤箱中放一碗温水,将面团放入烤箱中发酵

9.发至2倍大

10.将发好的面团取出刷蛋液,撒杏仁粉和杏仁片,同时预热烤箱180度

11.将面团放入预热好的烤箱中下层,烘烤15分钟。

12.颜色很漂亮哦,出炉冷却后密封保存即可

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全麦蜂蜜葡萄干面包


食材明细:

主料: 全麦粉 50g, 长寿深山野蜜 20g,

调料: 食盐 2.5g, 黄油 20g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 140g, 元贞糖 25g, 有机厨房天然超大葡萄干 50g,

全麦蜂蜜葡萄干面包的做法步骤:

1.除黄油葡萄干外的食材混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,再加入葡萄干,揉匀。

2.进行基础发酵,发至两倍大。

3.分割成九份,滚圆,松弛15分钟。

4.重新在滚圆,放入模具。

5.最后发酵,发至两倍大。

6.表面涂上蛋液。

7.预热烤箱180度25分钟。

葡萄干蜂蜜吐司面包


食材明细:

主料: 长寿深山野蜜 60克,

调料: 食盐 3克, 发酵粉 5克, 荷兰乳牛乳酪牛奶 150克, 黄油 20克, 有机厨房天然超大葡萄干 50克,

葡萄干蜂蜜吐司面包的做法步骤:

1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。

2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。

4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。

5.当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液,撒白芝麻。

6.烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。

杯子提拉米苏


食材明细:

主料: 淡奶 60g, 鸡蛋 1个,

调料: 鱼胶粉 3g, 水 适量, 元贞糖 适量,

杯子提拉米苏的做法步骤:

1.从冰箱中取出自制的马斯卡彭

2.这次出的不多,可能太稀了

3.盆中是做马斯卡彭滴落的淡奶

4.淡奶打发刚刚有纹路就好,别装碗中

5.磕入一个鸡蛋打至变稠

6.锅里加入适量水和糖

7.煮至沸腾

8.慢慢倒入蛋液继续打5分钟左右

9.马斯卡彭拌匀

10.鱼胶粉加热至溶化

11.蛋液中加入马斯卡彭拌匀

12.加入打发的淡奶油拌匀,最后加入鱼胶粉拌匀

13.取一干净的瓶,瓶底铺一层饼干

14.倒入一层奶糊,再加一层饼,再倒一层奶糊

15.直到倒满瓶子,入冰箱隔夜

16.在表面筛入可可粉

17.再筛入糖粉

奶茶杯子蛋糕(2)


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 20ml, 鸡蛋 2个,

调料: 玉米油 30ml, 糖粉 30g, 泡打粉 2g,

奶茶杯子蛋糕的做法步骤:

1.用温热的牛奶冲泡红茶,直接把红茶包打散,茶叶和牛奶充分混合

2.鸡蛋打散

3.蛋液加入糖粉搅拌均匀

4.将玉米油混合进蛋液

5.将泡好的奶茶连茶叶碎一起倒入蛋液中

6.筛入低粉

7.加入泡打粉,将面糊切拌均匀即可

8.烤箱预热180度
面糊倒入纸杯中,8分满
烤箱中层,上下火,12-15分钟即可

翻糖杯子蛋糕(1)


食材明细:

主料: 鸡蛋 300g, 低筋面粉 200g,

调料: 植物油 50g, 翻糖 200g, 蓝莓果酱 适量, 玉米淀粉 适量, 食用色素 适量,

翻糖杯子蛋糕的做法步骤:

1.准备好食材。

2.把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。



3.打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。


4.用筛子把低筋面粉分几次筛入蛋糊里。

5.用橡皮刮刀上下翻匀(不可打圈以免出筋)。


6.倒入植物油继续上下翻匀。

7.拌好的面糊8分满倒入纸杯里。

8.将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。

9. 翻糖分成几份加少许色素分别上色。

10.把翻糖撒点玉米淀粉擀成薄片,压出几个白色的圆形,剩下的颜色放上事先画好的形状,用刻刀刻下来涂一点水粘在白色圆片上。

11.蛋糕抹上一层蓝莓酱。

12.最后放上做好的翻糖装饰。

蜂蜜龟苓膏


食材明细:

主料: 龟苓膏粉 100g,

调料: 长寿深山野蜜 依个人口味调配,

蜂蜜龟苓膏的做法步骤:

1.备好食材,另外准备工具:大煮锅一只,搅拌勺一只,漏勺一只,平盘若干只..(冰糖是用来煮糖水的)

2.将龟苓膏粉用小漏勺过筛后加进250ml的温水中,调成稀糊状。

3.漏勺是帮着粉粉更好溶解,没有也没有关系,分少量多次加也不易结块的。

4.用漏勺检查下 有没结块,如有,捞起,用搅拌勺倒腾使其充分溶解(这样做出的龟苓膏才会比较细腻)

5.好啦~调好就是这个样子,放一旁备用。

6.其实在你调制龟苓膏糊的时候,就可以开始烧水了,等水烧开~。

7.把调好的糊缓缓倒入锅中。边倒边搅拌,等其再次烧开,关火(这个时候不要烧过了哦~,不然容易溢锅)

8.将烧好的液体倒入平盘(小心烫手)大概8成满。

9.那个啥,最好找只盖子覆盖之,这样龟苓膏的表面才不会因水分流失而结的太硬。。

10.静置,待其凉透 凝结,按图示虚线,相隔两厘米左右,路线横竖划刀。

11.倒入大缸集合~!为了让龟苓膏们游泳,我们要倒入糖水。然后就可以搁冰箱里冰镇啦。

12.吃之前再加蜂蜜增味~!

13.来一碗呗~

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