从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。每到一地，首先是寻找当地特色美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你对地方美食记忆最深记得的是什么呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“豆渣黑芝麻饼干”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料： 面粉 100g，
调料： 食盐 一点点， 泡打粉 小半勺， 黄油 40g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 50ml， 豆渣 50g， 芝麻 适量，
豆渣黑芝麻饼干的做法步骤：
1.黄油加糖加发，将所有粉类材料混合过筛加入；
2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面团；
3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上，入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
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巧克力芝麻饼干
食材明细：
主料： 芝麻 30g，
调料： 马面鱼 100g， 鸡蛋 1个， 可可粉 10g， 元贞糖 50g，
巧克力芝麻饼干的做法步骤：
1.低粉，可可粉，猪油倒入盆中
2.加入黑芝麻
3.鸡蛋一个入盆
4.拌匀
5.擀成大片，厚薄自己掌握
6.拿饼干模压形状
7.移入烤盘
8.进烤箱，180度20分钟
黑芝麻火腿月饼
食材明细：
主料： 白糖 65g， 核桃(鲜) 10g， 花生 10g， 芝麻 55g， 玫瑰酱 7g， 葵花子仁 7g， 火腿 60g， 猪肉 15g， 麦芽糖 15g，
调料： 水 适量，
黑芝麻火腿月饼的做法步骤：
1.准备馅料
2.将果仁和火腿、肥膘切碎丁倒入大碗混合均匀
3.加入蛋液、玫瑰酱、麦芽糖和水，搅拌均匀
4.倒入熟糯米粉
5.拌匀
6.分割成18克1个的小球
7.面团分割成11克/个的剂子
8.将面剂按扁
9.放入馅料
10.像包汤圆一样包起来
11.收口搓圆，逐个做好
12.月饼模中撒少量面粉，摇晃均匀后倒出
13.放入月饼坯
14.压出花型
15.摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟
16.定型后取出刷蛋液，再放回烤箱，烤15分钟左右
17.表面金黄，出炉
黑芝麻小桃酥
食材明细：
主料： 面粉 250g，
调料： 调和油 适量， 绵白糖 适量， 芝麻 适量， 鸡蛋 1个，
黑芝麻小桃酥的做法步骤：
1.食材都准备好
2.把油放到碗里，加入白糖和鸡蛋还有黑芝麻
3.用筷子搅一下，搅拌成混合液
4.然后筛入面粉
5.一边放面粉，一边搅拌，太稀的话就继续加面粉
6.搅拌成这样就可以了
7.把油粉揉成面团，不要使劲揉，醒半个小时
8.醒好的面分成大小均等的剂子揉成圆球
9.把圆球用手掌压扁，成小饼状
10.把做好的小桃酥放入托盘，放进烤箱开始烤
11.上下火180度，18分钟
12.烤好的桃酥出炉了
黑芝麻芋头糕
食材明细：
主料： 芋头 ，
调料： 糯米粉 ， 黑芝麻粉 ， 芝麻 ， 白糖 ，
黑芝麻芋头糕的做法步骤：
1.芋头切粒，煮至8成熟，因为等会还要蒸，如果全熟就会成芋泥了。
2.粘米粉和黑芝麻粉的比例是3:1。
3.先下一半凉水，把两种粉搅拌均匀，再下一半拌和了适量白糖的温水，粉浆搅至平时喝的酸奶般浓稠即可。有条件可过滤一下。
4.把芋头粒和粉浆拌匀，倒进预先抹了油的蒸盘，上面撒了黑芝麻，等锅中水沸了后，整盘放进去隔水大火蒸30~40分钟即可，放凉后切块，切忌热切。
黑芝麻戚风(1)
食材明细：
主料： 鸡蛋 4只，
调料： 黑芝麻粉 50克， 玉米油 40克， 糖粉 50克， 水 120克， 柠檬汁 几滴，
黑芝麻戚风的做法步骤：
1.（准备）： 用分蛋器将蛋白和蛋黄分开（或直接用蛋壳反复倒滤的方法分蛋），低粉过筛；
2.（蛋黄糊）：蛋黄打匀后分次加入玉米油，分次加水，再将低粉，黑芝麻粉和20克糖粉筛入蛋黄糊，注意，每次加入材料后都要搅拌均匀；
3.（蛋白糊）：糖蛋白加柠檬汁打发至硬性发泡；
4.蛋黄糊和蛋白糊充分搅拌混合均匀，用刮刀翻拌。
5.烤箱预热，150度，上下火60分钟，取出倒扣至凉，脱模即成。
黑芝麻一口酥
食材明细：
主料： 低筋面粉 120g，
调料： 黄油 40g， 鸡蛋 40g， 糖粉 20g，
黑芝麻一口酥的做法步骤：
1.黄油软化后加入糖
2.用打蛋器打至松发
3.加入蛋液继续搅打均匀
4.筛入低粉
5.拌匀成面团，包保鲜膜入冰箱冷藏松驰20分钟
6.取出，擀成长方形面片
7.中间放入搓好的馅条
8.两边封口，封口处捏紧
9.封口朝下，用刀切成宽2CM的小块
10.表面刷蛋黄液，沾白芝麻
11.烤箱180度，20分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《豆渣黑芝麻饼干》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
