生活中令人兴奋的事就是吃美食，地方美食承载了地方的文化差异。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，其实外地游子回家的动作也是一样的。印象中，你对哪些美食记忆深刻？因此，栏目特意整理了小纸杯柠檬蛋糕，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料： 蛋糕粉 1盒， 鸡蛋 2个，
调料： 水 1.5杯， 调和油 半杯，
小纸杯柠檬蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕粉，两个鸡蛋，一杯半水，半杯油搅和匀。
2.纸杯放麦芬模里，把混合好的蛋糕液倒入一个一个纸杯里。
3.375华氏度烘20分钟左右就可以了！
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纸杯奶油草莓蛋糕
食材明细：
主料： 牛油 100克， 鸡蛋 2个， 白糖 80克，
调料： 食盐 4克， 泡打粉 3克， 草莓酱 适量，
纸杯奶油草莓蛋糕的做法步骤：
1.牛油室温放软（如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟）后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个（蛋黄蛋清分离，取蛋黄）打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。
2.加入筛好的低粉（和泡打粉，盐混合）搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。
3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。
4.烤箱180度预热，烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
戚风纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 ， 面粉 ，
调料： 色拉油 ， 白糖 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 白醋 ，
戚风纸杯蛋糕的做法步骤：
1.分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
面粉和泡达粉混合均匀
蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．
2.5分钟后，干性发泡,打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀．
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
3.搅拌好以后,倒入小纸杯,我用了12个
4.150度45分钟
巧克力豆纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g，
调料： 元贞糖 60g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 3大勺， 调和油 40ml， 柠檬汁 2滴 ，
巧克力豆纸杯蛋糕的做法步骤：
1.蛋白加入2滴柠檬汁
2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖
3.打到5分发时加入第二次砂糖
4.继续加入第三次砂糖
5.打到硬性发泡
6.蛋黄加全蛋、加入油牛奶
7.打蛋器搅拌均匀即可，不用打发
8.筛入低筋面粉
9.拌成蛋黄糊
10.先加入1/3的蛋白糊
11.搅拌均匀后，再加入1/3蛋白糊
12.稍微拌一下即倒入剩余的蛋白糊中
13.用橡皮刮刀切拌的方式拌匀成蛋糕糊
14.装入纸杯8分满，上面放上耐烤巧克力豆
15.烤箱170度预热，中层烤20分钟即可。
彩虹奶油纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125ml， 植物油 80g， 鸡蛋 2个，
调料： 蜜豆 适量，
彩虹奶油纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
2.鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
3.筛入低粉搅拌均匀。
4.最后在搅拌好的蛋液中加少许蜜豆搅拌均匀即可。
5.装在纸杯里，6分满，入烤箱，
6.淡奶油加少量的白砂糖打到裱花程度。
7.将奶油装到裱花袋里，再挤在已烤好的纸杯蛋糕上。
8.最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
柠檬杏仁蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 白糖 40g， 植物油 60g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 80ml，
调料： 泡打粉 3g， 柠檬 1个，
柠檬杏仁蛋糕的做法步骤：
1.将植物油倒入一个大碗中，放入白砂糖和鸡蛋，
2.用打蛋器搅打到完全融合在一起，然后加入牛奶搅匀。
3.取一小块柠檬皮洗净擦干，擦成碎末，放入碗中搅匀。挤入少许柠檬汁儿。
4.把面粉，泡打粉混合在一起过筛倒入，用橡皮刀从下往上翻拌均匀，
5.大杏仁切碎
6.搅匀
7.盛入纸杯中，每杯只要8分满即可
8.预热烤箱10分钟。用175度的温度，烤25分钟左右即
小蛋糕
食材明细：
主料： 低粉 100克， 鸡蛋 4个，
辅料： 玉米油 40克， 白糖 90克， 泡打粉 2克，
小蛋糕的做法步骤：
1.把蛋黄和蛋清分离
2. 蛋清加60克白糖，用打蛋器打发
3. 打制到硬性发泡即可
4. 蛋黄加30克白糖、玉米油、泡打粉搅拌均匀
5. 加入低粉
7.上下翻拌均匀
8. 取三分之一蛋清糊，放入蛋黄糊
9. 继续翻拌均匀
10. 然后将其倒入蛋清糊中
11. 上下切拌均匀，即成蛋糕糊
13.装入模具7—8分满
14. 烤箱180度，中下层烤制15分钟
15. 取出晾凉，即可品味
小贴士：
1、可以用4个鸡蛋做12个。用5个鸡蛋有点多2、泡打粉也可以不放
感谢您阅读“97美食网”的《小纸杯柠檬蛋糕》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
