只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编帮大家整理的草莓牛奶双色布丁的做法,供你阅读参考，并请收藏本页面！
初夏，草莓大量上市，新鲜的草莓买回家不宜保存，索性做成布丁，Q弹不甜腻，很适合做下午甜点哦！
材料：
草莓适量，白糖适量，吉利丁片4片，牛奶150g，淡奶油20g，，
草莓牛奶双色布丁的做法的做法步骤：
步骤1，草莓切块用适量白砂糖腌制一晚，第二天就渗出香香的草莓汁。吉利丁片二片用冰水泡软，然后沥出隔热水融化，然后与腌制好的草莓混合在一起。
步骤2，将草莓布丁液装杯，封上保鲜膜放冰箱冷藏室里冷藏两小时，使其成为布丁状。
步骤3，然后将另外两片吉利丁片放冰水里浸泡软，牛奶加淡奶油稍稍加热，把泡软的吉利丁片放入牛奶液里，直至牛奶布丁液温度适中。
步骤4，然后将草莓布丁杯从冰箱里取出，加入牛奶布丁液，继续封上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时。
步骤5，冷藏好后，取出放上一些新鲜水果做装饰即可。
步骤6，好Q弹
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牛奶草莓布丁
食材明细：
主料：：草莓适量，牛奶100g，
辅料：：QQ糖70g，
牛奶草莓布丁的做法步骤：
1.草莓去跟洗干净对半切开。
2.把草莓摆在容器中。
3.70克QQ 糖加一勺水，隔热水融化。
4.融化好的QQ 糖加入100克牛奶搅拌均匀。
5.倒入容器中，放冰箱冷藏一个小时。
6.取出切块即可。
双色酸奶布丁
其实有不少甜品都是免烤的，只需要有家里最最最必备的冰箱就可以了
比如提拉米苏，免烤式布丁，冰淇淋
免烤式布丁应该是特别适合初学上手的
材料和步骤都是简单简明单纯暴力不讲究，做起来很快很省力
原料和人工都比较低廉，但成品看起来一点也不白菜价
冷藏式【双色酸奶布丁】
材料：无糖希腊酸奶200G，全脂牛奶60G，淡奶油50G，吉利丁粉7G，炼乳70G，nutella榛子巧克力酱25G
双色酸奶布丁的做法
1.牛奶加吉利丁粉拌匀浸泡5分钟，搅匀微波炉叮30秒，取出搅拌至吉利丁粉完全融化（吉利丁粉的用量最好参照自己的产品说明，我的产品说明写着12G可以凝固大约570ML液体量，我是估算了自己最后布丁液的体积来决定自己要用7G吉利丁粉的）
2.加入炼乳、酸奶和淡奶油搅拌均匀即成原味酸奶布丁糊。（我用的greekyoghurt希腊酸奶是一种质地很稠的酸奶，如果不方便买到的话可以用普通的酸奶来代替。如果用本身带有甜味的酸奶来做的话可以减少炼乳用量）
3.将步骤2完成的原味酸奶布丁糊过筛一次
4.过筛之后的原味酸奶布丁糊取75G留着做巧克力层（如果不做搭配的话可以省略这步直接全部装入布丁瓶中就完成了）剩余的装入布丁瓶中，不要倒满，要给第二层留些位置送入冰箱冷藏10-15分钟初步固定一下避免混色
5.等待初步冷藏的过程中将留用的75G搅拌好的酸奶糊加25G榛子巧克力酱搅匀，过筛一次备用
6.步骤4的原味酸奶糊那层的表面凝结后加入巧克力糊，冷藏一夜即可
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
草莓牛奶布丁(1)
食材明细：
主料：：牛奶100g，草莓适量，
辅料：：棉花糖50g，橡皮奶糖40g，
草莓牛奶布丁的做法步骤：
1.准备棉花糖。
2.放入橡皮糖。
3.倒入牛奶。
4.放入锅中隔水融化。
5.融化好后晾凉。
6.放入容器内。
7.放入草莓。
8.放冰箱冷藏至凝固。
9.取出切块，草莓牛奶布丁完成。
双色抹茶布丁的做法
食材明细：
主料：：牛奶200克，炼乳30克，抹茶粉15克，
辅料：：淡奶油150克，吉士丁粉6克，维生素菊粉10克，
双色抹茶布丁的做法的做法步骤：
1.首先准备原材料，如图所示，或者看食材明细！
2.先将牛奶倒入奶锅中，加入吉士丁粉。
3.然后向奶锅中加维生素菊粉，加维生素菊粉主要有几方面作用，第一可以增加布丁的稳定性，第二可以补充维生素、矿物质等，第三维生素菊粉可以排毒瘦身、稳定血糖、增加肠道有益菌的繁殖，尤其对便秘效果棒棒哒。所以欧洲很多高端甜品和烘焙中都有添加。
4.然后加入炼乳，主要是调味，如果喜欢甜味可以多加一点！如果感觉还是不甜可以加糖，但我个人认为糖摄入过多对身体并不是什么好事！所以我不喜欢用糖。
5.然后加淡奶油，这样口感更好！
6.都加好以后，上火微微煮一下，不要煮开，差不多60~70度的样子就可以，然后用勺子搅拌一下！主要目的是让吉士丁粉融化和搅拌的更均匀！
7.接着我们准备抹茶粉。
8.将刚煮好的奶倒入抹茶粉中，记住不要全倒进去，咱们要做的是双色布丁，所以留一半！
9.我没有购买茶筅，所以我就用到了打蛋器！
10.然后将打好的牛奶抹茶液体过滤一下！
11.在模具中涂薄薄一层食用油，目的是方便脱模！接着就可以倒入模具中！冰箱冷藏1个小时。
12.一个小时以后，将剩余的牛奶液（需要再加热一下）倒入模具中，继续冷藏，这样一款双色抹茶布丁就做好了！和家人一起享用吧！
小贴士：
1、模具上一定要涂一层食用油，不然脱模后不好看。
2、打抹茶的时候一定要将抹茶打均匀。
3、添加维生素菊粉更有利于健康，欧洲高端甜品、烘焙品中都有，目的是希望大家都能更健康。适合便秘、血糖高、血脂高以及想瘦身的朋友！
牛奶双色卷
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶230克，可可粉一大勺，
辅料：：酵母5克，白糖20克，
牛奶双色卷的做法步骤：
1.倒一半牛奶，微波加热20秒，然后倒入酵母激活
2.白糖倒进面粉里
3.倒入酵母牛奶水，把面团搅至成絮状
4.揉成三光面团，加盖子发酵至两倍大
5.发酵好的面团分成一大一小两块
6.把小的那块包进可可粉，揉匀，大块的也排好气揉成团
7.揉好的面团
8.把两块面团分别擀成薄片
9.叠在一起
10.卷成卷
11.切成小剂子，醒20分钟
12.醒好后冷水入锅，上气后蒸15分钟
13.关火后焖两分钟起锅
双色草莓蛋糕卷
草莓营养丰富，这是大家都知道的事情，所以平时最喜欢用草莓来做点心了，今天小编教大家做的是双色草莓蛋糕卷，可以根据自己的喜欢添加不同的颜色，做出不一样的草莓蛋糕卷。
蛋黄糊材料：
蛋黄4个、细砂糖20克、玉米油40克、纯牛奶40克、低筋粉80克
蛋白霜材料：
蛋白4个、细砂糖70克、柠檬汁几滴
辅料：
大麦青汁粉4克、淡奶油150克+糖粉10克打发、草莓适量
做法：
1.蛋黄加糖搅拌均匀。
2.倒入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.搅拌至顺滑无颗粒状的面糊(以不规则的手法翻拌，不可划圈拌，以免面糊出筋)。
5.蛋白放入无油无水的容器中，加入柠檬汁(可用白醋代替)搅打粗泡状，加入1/3糖，继续搅打至蛋白细腻，再加入1/3糖，继续搅打至蛋白霜出现清晰的纹路，加入剩下的糖，继续搅打至蛋白呈湿性发泡。
6.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合拌匀(手法为不规则的翻拌或者切拌，不可划圈，以免消泡)。
7.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
8.翻拌均匀(不可划圈拌，以免消泡)，将拌好的面糊均分成两份。
9.取一份面糊中的2-3大勺放入小碗中，筛入大麦青汁粉拌匀。
10.再将拌好的小碗绿面糊倒入做法8其中一份面糊中拌匀。
11.将两份面糊分别装入裱花袋中。
12.斜对角的方式挤入烤盘中，进行烘烤。
13.烤箱提前预热(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)。上下火170度，中层，20分钟。烤好后立刻出炉，取出蛋糕片放在烤网上散热，至手心温度，用刀修整起始端和结尾端，表面抹奶油，摆上草莓。
14.卷成卷，放入冰箱冷藏30分钟定型，切段即可食用。
小编有话说：以上就是小编教大家做的双色草莓蛋糕卷，美味升级不容错过。
黑麦双色牛奶土司
食材明细：
主料：：高筋面粉320g，黑麦粉280g，盐7g，酵母8g，奶粉30g，牛奶320g，黄油40g，可可粉3~5g，
黑麦双色牛奶土司的做法步骤：
1.将除黄油和可可粉以外的所有材料放入面包桶中，启动面包机，设置为和面I状态（15分钟时间）待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态（约33分钟时间）待面包机和面II状态结束后，启动面包机发酵功能，发酵90分钟
2.将发酵好的面团排气完成后，分成4等份，其中1个加入可可粉揉均匀
3.取其中1个黑麦面团，分成三等份，搓成细长条，然后按编辫子的方式，将三个面条编成辫子形状，放入土司盒中。采用同样的方法，将另外一个面团也做成辫子形状放入土司盒中进行二次发酵
4.将剩下的2个面团，分别用面杖擀成面饼，叠加在一起，从一端卷向另一端，然后用刀切成三等份
5.取出其中一个面团擀成椭圆形状，然后卷起，有口的方向朝下；卷好后放入吐司盒中进行2次发酵至9分满；
6.用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液；烤箱预热190°，中下层上下火，时间45分钟。
可可牛奶双色吐司
食材明细：
主料：：高粉520克，细砂糖50克，盐1/2小勺，酵母8克，牛奶260克，
辅料：：耐高温巧克力豆50克，无糖可可粉4大勺，清水2大勺，
配料：：切达奶酪片2片，牛奶140克，高粉40克，
可可牛奶双色吐司的做法步骤：
1.先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。
2.用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。
3.快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜 冷藏60分钟备用。
4.将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。
5.加入黄油。
6.搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。
7.取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。
8.剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。
9.分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。
10.松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。
11.取一块白面团擀成长约16cm的正方形铺在翻面后的可可面团上。
12.将面团轻轻卷起，放入吐司模内，金像最后发酵。
13.发9分满，盖上盖子。 中下层，180度，40分钟左右
14.发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右
小贴士：
配方为2条450克吐司的量，一条请减半。
超简单的草莓牛奶布丁(1)
食材明细：
主料：：草莓5颗，纯牛奶120g，
辅料：：QQ糖60g，
超简单的草莓牛奶布丁的做法步骤：
1.草莓洗净用盐水泡一会，备用。
2.对半切开，其中一颗可以切成小丁。
3.小碗里放入QQ糖加一勺水放入蒸锅里慢慢融化成水。
4.纯牛奶倒入小碗里，qq糖因为是草莓味的，所以融化成了粉红色的水。
5.稍微冷却后加入120g的纯牛奶（我和科迪牛奶杠上了）完全搅拌均匀后，把草莓丁和块放进去，我放的比较多，要颜值的可以稍微少放点。
6.放冰箱里十几分钟稍微冷却后就可以吃了，口感很q弹，我这个冻的有点久了。
7.自己做的觉得秒杀外面的软体冰淇淋呀。
草莓布丁的做法
材料：
草莓适量，圣女果适量，糖粉20克，水适量，
草莓布丁的做法的做法步骤：
步骤1，圣女果，草莓去蒂用水浸泡半小时备用。
步骤2，清洗干净，吉利丁片提前用冷水浸泡备用。
步骤3，将圣女果草莓加入适量水榨成果汁。
步骤4，将水果汁倒入煮锅中，加入吉利丁片，开小火不断的搅拌。
步骤5，加入适量糖粉，继续搅拌均匀至无颗粒。
步骤6，过滤到碗中，这步很重要。口感细腻
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《草莓牛奶双色布丁的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了双色布丁豆专题，希望您能喜欢！
