中国人历来讲究美食，美食充分地展现不同地地方文化。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你的旅游美食经历是什么？以下是小编为大家整理的“芒果椰蓉慕司 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 芒果 1个， 马铃薯丁(脱水) 1个，
调料： 淡奶 ， 椰蓉 ，
芒果椰蓉慕司的做法步骤：
1.土豆去皮切片，蒸熟捣成泥。
2.土豆泥+炼乳+椰蓉+半个芒果果肉搅拌均匀。
3.用模具整成形。
4.另外半个芒果，用刀划出十字格，翻出来。
5.摆盘。
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巧克力苹果慕司蛋糕
食材明细：
主料： 淡奶油 200克， 南山益生菌酸奶 80克，
调料： 水 40克， 苹果 200克，
巧克力苹果慕司蛋糕的做法步骤：
1.奶油先打至6分发
2.青苹果搞成泥
3.白明胶粉加40克水先溶解
4.蛋糕坯子切成2－3片(我切了3片，因为我这个蛋糕比较高点）
5.白明胶粉隔水加热到溶化
6.奶油加入酸奶，和苹果泥分次搅拌
7.白明胶粉冷却到室温（差不多就行了，不要又冻起来了）和6放在一起搅拌
8.白明胶粉冷却到室温（差不多就行了，不要又冻起来了）和6放在一起搅拌
9.6寸蛋糕模内放入蛋糕片（要比原先小一号，这样成品会比较好看）
10.再倒入奶油糊
11.再放一片蛋糕片
12.再倒入奶油糊至平，放入冰箱冻一晚
13.多点奶油，又做了一个杯装的，杯子里放一片蛋糕片（刚好是第三片多出来切的）
14.加入奶油糊，再放一片蛋糕片
15.加入奶油糊至平，放入冰箱冻一晚
16.第二天，取出来（用热毛巾捂蛋糕盒边就可以取出来了）洒上可可粉，再做简单装饰就可以了
芒果椰蓉冰皮月饼
食材明细：
主料： 糯米粉 35g， 澄粉 20g， 玉米油 18g， 芒果 1个， 椰蓉 2大勺，
调料： 糖粉 适量，
芒果椰蓉冰皮月饼的做法步骤：
1.准备用料
2.芒果取果肉，放在筛网上用勺碾压过滤
3.得到185克果泥
4.将果泥，糖粉和玉米油一起倒入大碗
5.搅拌均匀
6.将三种粉倒入大碗，加入搅拌好的芒果泥
7.搅拌均匀
8.过筛2次
9.倒入容器中，封好保鲜膜静置半小时
10.大火上锅蒸25分钟
11.出锅，趁热搅拌，放至完全冷却
12.加入2大勺椰蓉，搅拌均匀
13.再加入2大勺糖粉，搅拌均匀
14.分割成12克一个的小块
15.冰皮面团分割成18克一个的剂子
16.取一个剂子，用切面刀抹成中间厚边缘薄的圆片
17.放入馅料
18.包好收口
19.收口向下放置
20.月饼模中装入少量熟糯米粉，摇晃均匀后倒出
21.将做好的月饼坯放入模具中
22.扣在案台上，推下手柄，压实
23.提起月饼模，轻轻推出月饼
椰蓉馅料
食材明细：
主料： 椰蓉 100g， 鸡蛋 1只， 奶粉 15g， 元贞糖 25g，
调料： 调和油 适量，
椰蓉馅料的做法步骤：
1.椰蓉倒入盆里，打入一个鸡蛋
2.加入糖
3.加奶粉
4.倒入油
5.搅拌均匀即可
椰蓉蛋糕
食材明细：
主料： 黄油 50克， 白糖 40克， 鸡蛋 2个， 长寿深山野蜜 15毫升， 椰蓉 50克，
椰蓉蛋糕的做法步骤：
1.黄油半融化状态用打蛋器打一下；
2.分次加入两个蛋黄打匀；
3.筛入面粉、加入椰蓉、蜂蜜轻拌；
4.另两个蛋白加白糖打发后，加入到面粉糊中拌匀
5.倒入模具中，烤箱预热，180度烤25分钟左右
椰蓉小球
食材明细：
主料： 糖粉 40克， 奶粉 10克， 椰蓉 100克， 黄油 50克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 1.5大勺，
椰蓉小球的做法步骤：
1.将糖粉和黄油混合，稍微打发。
2.加入蛋黄，将其搅拌均匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入椰蓉搅拌均匀。
5.加入奶粉搅拌均匀。
6.OK。
7.最后将其分成一各个的小球，170度，12分钟左右。
马乃司
食材明细：
蛋黄2个，精盐1.5克，白胡椒粉少许，芥末1.5克，白醋(或柠檬汁)5克，色拉油250克。
马乃司的做法步骤：
蛋黄放入干净的碗内，加精盐、胡椒粉、芥末和一半白醋，用打蛋棒用力抽打，并徐徐注入色拉油（约四分之一）；当汁逐渐稠厚时，再加些色拉油，边抽打边加油，随时检查汁的混合情况；油加完后，加入剩下的白醋，搅至浆糊状即可；约出料250克。适用是调制色拉的主要汁种，被称为冷汁汁种。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果椰蓉慕司》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
