从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你难以忘记的当地美食是什么？以下是小编为大家收集的“猪棒骨萝卜汤”仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料： 酸萝卜 300克，
猪棒骨萝卜汤的做法步骤：
1.猪棒骨洗净
2.下锅焯水
3.重新加入水和生姜少许煮4个小时
4.准备萝卜切片
5.汤煮好后下入萝卜,再放少许枸杞
6.加少许盐即可
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棒骨海带汤
食材明细：
主料： 海带 ，
调料： 食盐 ， 醋 ， 枣（鲜） ，
棒骨海带汤的做法步骤：
1.海带洗净切成喜欢的长宽度。
2.棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）。
5.起锅时加入盐。
白萝卜汤
食材明细：
主料： 白萝卜 ， 葱白 ， 枣（鲜） ，
调料： 食盐 ， 姜 ，
白萝卜汤的做法步骤：
1.白萝卜去皮洗净后切片；红枣用清水浸软；葱白洗净切段。
2.水开后放入姜片、白萝卜和红枣。
3.煮沸后加入葱白。
4.加入适量盐调味即可。
腊鸭萝卜汤
食材明细：
主料： 白萝卜 400g ，
调料： 鸡粉 适量， 调和油 适量，
腊鸭萝卜汤的做法步骤：
1.咸鸭腿剁小块后洗净沥干水分
2.萝卜去皮切小块
3.热锅放入咸鸭腿煎香
4.倒入冷水
5.加入萝卜块，大火煮开转小火
6.煮滚后用勺子撇去上面的浮沫
7.盖盖煮20分钟
8.最后加鸡粉调味即可
冬瓜猪骨汤
食材明细：
主料： 猪大骨头 1000g， 冬瓜 ，
调料： 食盐 ， 葱 一根， 姜 一片， 八角 一个，
冬瓜猪骨汤的做法步骤：
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
猪骨汤(2)
食材明细：
主料： 猪大骨头 ， 玉米 ， 红萝卜 ， 荸荠 ， 花生（炒） 几颗，
调料： 食盐 ，
猪骨汤的做法步骤：
1.玉米去叶留须,洗净后掰开几段。
2.红萝卜去皮洗净切成条。
3.竹蔗洗净破开,马蹄去皮洗净,无花果几颗、金丝蜜枣一颗洗净备用，到此时此刻才发现忘了放雪耳了，呵呵。
4.先将猪骨飞水，然后将所有材料放一起煲两个小时后放盐调味即可饮用。
白水萝卜汤
食材明细：
白萝卜400克，盐5克，味精1克，胡椒2克
白水萝卜汤的做法步骤：
1. 将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；
2. 烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。
小贴士：
煮萝卜时煮软即可，不宜久煮。1. 它含有芥子油的酶可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化；2. 萝卜中的多种酶与木质素具有抗癌作用；3. 并有治感冒、哮喘、降压降血脂的作用。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
感谢您阅读“97美食网”的《猪棒骨萝卜汤》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨萝卜汤专题，希望您能喜欢！
