中国人历来对美食有着不懈的追求，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，其实外地游子回家的动作也是一样的。哪些地方美食让你至今难忘？下面是小编精心为你整理的“紫菜海蛎豆腐汤(2)”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料： 乐惠紫菜汤（海鲜味） 一片，
调料： 姜 3片， 地瓜粉 一大勺， 内酯豆腐 一盒，
紫菜海蛎豆腐汤的做法步骤：
1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净，加入开水中煮开。
3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
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紫菜海蛎面
食材明细：
主料： 乐惠紫菜汤（海鲜味） 100g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
紫菜海蛎面的做法步骤：
1.准备好的紫菜，和洗净的海蛎
2.锅中烧水，把紫菜放进去
3.海蛎里面洒上点面粉，这样海蛎煮出来会更好吃
4.紫菜水烧开后，把沾上面粉的海蛎放进去一起煮
5.水煮开约两分钟，海蛎也差不多熟了
6.放点盐调一下味，再放几片青菜叶，就可以啦
海带丝豆腐汤(2)
食材明细：
主料： 内酯豆腐 一盒，
调料： 葱 ， 姜 ， 香油 ， 香菜 ，
海带丝豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切小块，海带洗净切丝，姜切丝；葱切末。
2.锅中加水煮开，放入豆腐、海带，加入姜丝葱末和盐煮一会儿，最后撒上香菜末滴几滴芝麻油，即可盛入大汤碗中端上桌。
紫菜虾皮汤(2)
食材明细：
主料： 乐惠紫菜汤（海鲜味） ， 虾皮 ，
调料： 食盐 ， 料酒 ， 调和油 ，
紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.紫菜撕成碎片；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。
2.锅内放少量油，烧热后放入虾皮爆香。
3.水烧开后放入紫菜，煮沸后加入适量盐调味即可。
海蛎烧豆腐
食材明细：
豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，猪肉(肥瘦)50克，香菇(干)100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克，盐4克，味精1克，淀粉(玉米)5克，香油10克，大蒜(白皮)5克，花生油40克
海蛎烧豆腐的做法步骤：
1. 海蛎洗净，拣净贝壳；
2. 豆腐切1.5厘米见方的块；
3. 大蒜切片；
4. 鲜猪肉切丝；
5. 香菇、冬笋切菱形厚片；
6. 芹菜应摘净叶子，取梗部分；
7. 青蒜去根部，切3厘米长的段；
8. 锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下；
9. 出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下；
10. 下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；
11. 下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
小贴士：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
芙蓉豆腐汤
食材明细：
豆腐(北)400克，香菇(鲜)25克，莴笋50克，豌豆尖30克，蘑菇(鲜蘑)25克，牛奶100克，盐15克，白砂糖20克，淀粉(玉米)4克，胡椒粉5克，味精5克
芙蓉豆腐汤的做法步骤：
1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；
3. 上气后改用小火蒸10分钟，起笼入碟内；
4. 将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净；
5. 将蘑菇切薄片，莴笋切菱形片；
6. 净炒锅放油烧热，下素汤200毫升，香菇、蘑菇、莴笋，烧开煮熟；
7. 捞出摆于豆腐糕四周，汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精，推转，勾芡，浇于豆腐糕上即成。
玛瑙豆腐汤
食材明细：
豆腐(南)300克，猪肺200克，火腿25克，姜10克，料酒8克，盐10克，味精5克，大葱15克
玛瑙豆腐汤的做法步骤：
1. 将猪肺洗干净放入锅内煮熟；
2. 姜切细末、葱切花备用；
3. 火腿切末；
4. 嫩豆腐、熟猪肺各切成1.7厘米见方的块，放开水内煮匿，捞入凉水浸凉；
5. 炒勺烧热，下猪油，加入鲜汤、肺块、豆腐、精盐、味精、料酒、姜末，盖上锅盖烧沸；
6. 待汤汁变成乳白色时，盛在汤碗内，撒上葱花，火腿末即可。
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