食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上黄金豆腐(2)，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
豆腐3块，蚝油2勺，清水2勺，番茄酱2勺，孜然粉适量，葱适量，干辣椒适量，花椒粒适量，蒜适量，盐适量
黄金豆腐的做法步骤：
第1步油下锅，小火把豆腐煎两面金黄（事先把豆腐的水掉干，煎豆腐时控制好火候不要老翻动，容易烂）把两面煎金黄后摆碟，撒上适量孜然粉，葱花
第2步用煎了豆腐的油，热锅，放辣椒花椒炒香再放耗油番茄酱，盐和水，煮开后淋上豆腐上即可！
小贴士：
豆腐可以选择老豆腐，不容易煎烂，煎豆腐时不用老翻，这道菜口味偏酸，不喜欢酸的朋友可以不用番茄酱，换黄豆酱也不错！
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黄金酸甜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：番茄酱3勺，白糖2勺，盐适量，
黄金酸甜豆腐的做法步骤：
1.准备豆腐一块。
2.切粒备用。
3.热锅下油煎至四面金黄。
4.煎好装起。
5.番茄酱3勺，糖2勺，盐适量，味道自己调试，喜欢甜一点可以多下点糖。
6.豆腐下锅上糖浆。
7.这时候火要关小了，很快会糊，上好可以装盘了。
8.夏天酸甜可口，大人小宝至爱?，超简单。
【粤菜】--黄金豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500克，
辅料：：咸蛋黄4个，鸡蛋1个，生菜3片，
配料：：花生油25毫升，盐4克，胡椒粉2克，味精2克，水30克，
【粤菜】--黄金豆腐的做法步骤：
1.豆腐1块，切成片蒸5分钟。
2.稍晾，改刀切成小块。
3.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.把鸡蛋磕入碗中，搅匀。
5.把豆腐片裹上蛋液。
6.锅里放油，放入豆腐煎制。
7.上色后翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.盛出来放到有吸油纸的盘里。
10.锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。
11.葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。
12.放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
13.盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。
黄金鸡蛋卷(2)
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，葱适量，
配料：：料酒适量，盐适量，
黄金鸡蛋卷的做法步骤：
1.干香菇泡发切末，胡萝卜、葱切末（一定要切的碎一点，卷上不容易破）放盐和少许料酒（料酒去腥使鸡蛋更滑嫩）
2.鸡蛋和食材打散备用（食材可以随意搭配，放自己喜欢的，青椒，韭菜，虾仁都都可以）
3.平底锅刷一层底油
4.锅烧三成热放入之前准备好的蛋液，铺匀待蛋液凝固
5.凝固后沿一侧卷起即可
6.食用时候可以切小段
7.黄金鸡蛋卷烧好了，连小孩和老人都适合食用
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