美食占据了人们生活的大半部分，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，只有吃了当地特色美食，才不虚此行。你对哪些地方的美食印象最深？经过小编精心整理，推出creamy手工牛肉丸意面，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料： 牛肉末 1磅， 意大利面 0.5磅， 纯净水 80毫升， 植物油 30毫升， 纯牛奶 470毫升，
辅料： swedish肉丸调味包 1份，
creamy手工牛肉丸意面的做法步骤：
1.这牌子的肉丸调味包是2合1的包装方式，所以一袋中有两小袋。把它们分别倒入两个较大的容器中
2.把牛肉末放入2号调味料的容器中，加入纯净水，搅拌均匀。
3.把牛肉丸煎熟，同时把意面用开水煮熟捞起备用
4.把1号调味料和牛奶均匀搅拌，中火煮开，转小火炖5分钟。
5.把牛肉丸、意面和熬好的酱汁倒入同一容器搅拌均匀。放入微波炉叮1-2分钟。
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雪花牛肉丸
食材明细：
主料： 糯米 适量， 牛肉 1块， 荸荠 适量，
调料： 食盐 ， 生抽 ， 元贞糖 适量， 调和油 3勺，
雪花牛肉丸的做法步骤：
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
牛肉丸小馄饨
食材明细：
主料： 馄饨 100g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 小白菜 适量，
牛肉丸小馄饨的做法步骤：
1.准备现成的牛肉丸。
2.准备好馄饨（自己包的馄饨，猪肉馅的）
3.煮锅烧开水然后将馄饨放入煮熟捞起。
4.另起锅烧开水放入油，盐少许鸡精然后放入牛肉丸煮烧开。
5.煮熟的馄饨捞起放入小碗。
6.将煮的牛肉丸鲜汤淋上煮好的馄饨上即可。
牛肉丸子小拉面
食材明细：
主料： 面粉 300克， 牛肉 200克，
辅料： 土豆 1个， 心里美萝卜 适量， 胡萝卜 适量，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 酱油 5克， 花椒 适量， 料酒 5克， 淀粉 少许， 水 170克， 五香粉 少许， 咖喱 1块，
牛肉丸子小拉面的做法步骤：
牛肉丸子卤的做法：
1.将牛绞肉置于碗内，用盐，五香粉，料酒，淀粉搅拌均匀，捏成小圆球
2.用一小锅，锅中倒油，烧热后，下丸子炸熟，捞出
3.在用一锅，加入适当的凉水，放入几粒花椒，将炸好的丸子放入，煮七八分钟
4.用一炒锅，倒少许油，放入切碎的洋葱，炒香
5.放入切块的土豆，红心萝卜，胡萝卜一起炒，中间加点酱油，炒至半熟
6.将丸子放入，并将煮丸子的汤也倒入锅中，我感觉油炸的丸子有些硬，就喜欢炸好后在煮一煮或者上蒸锅在蒸一蒸
7.水煮开后放入咖喱块，小火炖二三分钟，最后加盐
小拉面的做法：
1.将170克水分次加到300克的面粉里揉成面团，面团比较软，但是不粘手，揉几下即可，装入保鲜袋搁置冰箱过夜
2.第二天一早把面团从冰箱拿出，分成两个面团，擀成半厘厚的面片，两面都抹上油，分别放入保鲜袋中，室温饧一段时间，我通常要等中午下班回来才做。做拉面的关键就是饧面，面团经过一夜的冷藏是很有劲道滴
3.将饧了半天的面片放置在面板上，切成细条，千万不要在揉面
4.把切好的面条，双手各执一段，上下抖动，轻轻抻拉，一根一根拉抻到自己喜欢的粗细，面饧透了，拉起来很容易。如果是头次做拉面感觉这样拉比较困难，那就一手拿着面条，另一手一小段一小段的往长拉，就像做一根拉面那样的拉
5.等锅中水大开，拉好一根就放入开水锅中一根。大约够一碗，就捞出，不要多煮，以防面条煮的太沱
6.捞出面条浇上牛肉丸子卤。也可以浇其它的卤汁哈
7.做法非常的简单，面条非常的滑爽，劲道，而且不用放盐和碱
菜品特色
小拉面是山西最有特色的面食之一，它不同于饭店那种大把拉面，是一根一根制作的，十分适合家庭来制作，口感比大把拉面更滑爽，更劲道！
牛肉丸煮四季豆
食材明细：
主料： 四季豆 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 调和油 ，
牛肉丸煮四季豆的做法步骤：
1.这次把牛肉丸切成了片~
2.先把四季豆放油锅里翻炒下~
3.待四季豆炒绿后放入水，最后再放入牛肉丸一起煮~
4.加入盐，鸡精等调料煮熟即可，可以稍微煮久一些~
手工牛肉汉堡排
食材明细：
主料： 牛肉馅 6两， 鸡胸肉 一块， 洋葱 半个， 生菜 半颗， 西红柿 一个， 奶酪 四片， 汉堡胚 四个，
辅料： 盐 适量， 黑胡椒 适量， 料酒 适量， 鸡蛋 一个，
手工牛肉汉堡排的做法步骤：
1.配料:牛肉馅6两,鸡胸肉一块,洋葱半个,生菜半颗,西红柿一个,奶酪四片,汉堡面包四个
2.辅料：盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,鸡蛋一个
3.约做四个汉堡
4.将洋葱切碎，切成尽量小的小块。
5.将洋葱丁平均分为两份，一份是需炒熟加入肉馅，一份是生的加入肉馅。
6.使用平煎锅，放入少量黄油，待黄油溶化后，将步骤2中分好的一半洋葱丁放入锅中小火炒熟。
7.待洋葱丁全部变为褐色，就可出锅备用。
8.取一大盆，将牛肉馅，鸡胸肉（用料理机打成肉馅），熟洋葱丁，生洋葱丁，鸡蛋，黑胡椒，料酒和盐，全部放入盆中。
9.将所有材料搅拌为肉馅，仔细搅拌，直至肉馅上劲。
10.随后用手将肉馅搓成小团，拍平成肉饼，放在油纸上。
11.为了方便下锅，使汉堡排下锅的时候形状不变，需将油纸剪开，使每个汉堡排都放在一小块油纸上面。
12.锅中加少许黄油溶化，取一块汉堡排直接翻在锅中，将油纸撕掉，中火煎熟。
13.直到汉堡排两面变色至焦黄取出锅即可。
14.去一个汉堡面包，将汉堡排放在面包上。
15.将奶酪片覆盖在肉排上。
16.随后放上西红柿切片。
17.最后加上生菜，再盖上面包，汉堡排就完成了。
18.自制牛肉汉堡，再配上些新鲜水果和蔬菜，就是一份完美的野餐~
19.带上野餐篮子去野外吧，好好享受大自然的气氛。
黑椒牛肉意面
食材明细：
主料： 牛肉 一小块， 洋葱 一个，
调料： 食盐 适量， 料酒 适量， 生抽 适量， 调和油 适量， 元贞糖 适量，
黑椒牛肉意面的做法步骤：
1.牛肉切丝
2.加盐，鸡精，白糖，耗油，一点点油拌匀腌制
3.红绿辣椒，洋葱都切丝
4.水开以后，里面加一点点油，放一勺盐
5.煮意面
6.捞出来以后过凉水
7.牛肉先入 油，炒到变色即捞出
8.锅内重新放油，放入洋葱，青绿辣椒
9.洋葱炒出香味倒入意面
10.加入一旦点盐，耗油
11.把炒好的牛肉丝倒入。放黑椒粉。翻炒均匀即可出锅
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