中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“桃酥豆泥”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
白扁豆150克，黑芝麻10克，核桃5克，白砂糖120克，猪油(炼制)150克
桃酥豆泥的做法步骤：
1.将扁豆淘净，加沸水煮，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没扁豆仁，上笼蒸约2小时，待蒸至熟烂，取出沥水，捣成泥。
2.将黑芝麻炒香，研细待用。
3.将锅置火上，放入猪油，待油热时，即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入猪油，芝麻、白糖、核桃仁，溶化混合炒匀即成。
用法：可供早晚作点心食用。
小贴士：
效用：健脾胃，补肝肾，润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。脾调养药膳黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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花式忌廉豆泥
食材明细：
主料： 蚕豆 1斤， 食盐 1小匙， 元贞糖 1小勺， 水 500ml， 忌廉 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，
调料： 食盐 1小匙， 蚕豆 1斤， 元贞糖 1小勺， 水 500ml， 忌廉 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，
花式忌廉豆泥的做法步骤：
1.豆子洗净搁压力锅中，加水漫过食材。
2.加盐加糖。
3.一呲呲就关（这个很很容易熟烂）。
4.下面是豆泥的制作，喜吃整豆的同学停步。
5.豆子去皮后加牛奶或清水少许搁料理机里搅拌均匀。
6.依对象或甜或咸调味。盛起。
7.淡奶稍稍打发，倒至盛起的豆泥表面。用牙签划出你喜欢的形状就OK啦~
豆泥酸菜汤
食材明细：
酸白菜500克，大豆150克，猪油(炼制)75克，大葱5克，盐5克，姜5克，味精2克
豆泥酸菜汤的做法步骤：
1. 将酸菜洗净后切成象眼块；
2. 取黄豆150克，泡发后煮烂，再捣成泥；
3. 取适量葱、姜细末；
4. 锅置火上烧热，加75克猪油，待热时，放入葱、姜末炝锅；
5. 再放入酸菜块煸炒透；
6. 然后加入约2000克肉汤，把黄豆泥也放入，用精盐调好味；
7. 以慢火熬约二十分钟，调加味精即成。
小贴士：
本品肉汤约2000克。1. 豆泥酸菜汤为满族传统民间汤肴；2. 汤中以酸菜和黄豆为主要原料，制作方法研究，风味独特；3. 汤味酸香，营养丰富，具有开胃、消食、醒酒之功效；4. 是一道具有民族风格的保健汤。酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
葱香黄金豆泥
明天就是儿童节了，在这个属于孩子们的节日里火哥不给小朋友们上点菜那是说不过去的。
今天【葱香黄金豆泥】这道零基础、零失败的好菜献给天下所有孩子们及他们的父母，
不管你以前事怀着哪种心态给孩子做饭，今天请你带着爱进厨房，用你的爱给孩子做一份节日大餐吧。
零失败的儿童节美味【葱香黄金豆泥】
材料：耙豌豆、蛋黄、洋葱、小葱
葱香黄金豆泥的做法
1、准备好所有材料。如果你实在不喜欢耙豌豆那就换成土豆泥或山药泥吧
2、锅内五成油温下入蛋黄快熟炒散炒香
3、下入耙豌豆炒香
4、加入洋葱粒炒香并微微加盐
5、起锅前加入葱花
6、起锅装盘
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蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
感谢您阅读“97美食网”的《桃酥豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆果专题，希望您能喜欢！
