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每个中国人没有不喜欢美食的,美食的差异充分地体现了地域的差异。每个城市的旅游热点,经常是美食店,不吃点地方美食就枉来该地一趟。印象中,你对哪些美食记忆深刻?你也许需要"枣香核桃提子小蛋糕"这样的内容,感谢您的参阅。

食材明细:

主料: 鸡蛋 1个,

调料: 食用油 110g, 红糖 60g, 泡打粉 4g,

枣香核桃提子小蛋糕的做法步骤:

1.低筋面粉

2.红枣

3.核桃

4.把枣子切口,加水煮烂。

5.红枣煮好时,加入足够的红糖搅拌均匀。

6.面粉过筛过,与其他材料充分混合,静置20分钟。模具内垫上纸杯,舀入适量的面糊,在顶部点缀上葡萄干,大火蒸制10分钟即可。

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红豆枣香棕


食材明细:

主料: 枣(鲜) 400g,

调料: 冰淇淋 适量,

红豆枣香棕的做法步骤:

1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净,苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。

2.糯米和红豆用水淘洗干净,在水中泡一宿,红枣泡一个小时,清洗干净(红枣忘拍照了)。

3.先卷叶,取三到四片苇叶叠成较大面积,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和红豆放进尖角中。

4.中间放两个或三个枣。

5.上面盖上糯米红豆。

6.把叶子折过来。

7.捏住粽子,中间用草绳困住,一定要困结实了,以防再煮的过程中漏米。

8.包好的粽子码放在电压力锅里。

9.压力锅中放清水,水刚好没过粽子,时间定30分钟,美味的粽子就煮好了。

奶香枣发糕


食材明细:

主料: 鸡蛋 一个, 鲜奶 一袋, 枣(鲜) ,

调料: 食盐 少许, 白糖 ,

奶香枣发糕的做法步骤:

1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水和面)

2.蒸锅加水,在篦子上垫块纱布,再将和好的面泥平铺于沙布上,盖上盖子,静置一个小时左右。

3.此时,取一空碗,将红枣放入加冷水浸泡。

4.一小时之后,面泥已经发好(若发的不够好,可继续静置,至其发起即可),将红枣洗净,均匀地按入面泥中。

5.大火烧开之后转中火15分钟,关火。此时不要揭开盖子,继续闷约15~30分钟。

6.稍微晾凉就可以改刀成块了。

核桃磅蛋糕


食材明细:

主料: 黄油 160g,

调料: 元贞糖 130g, 泡打粉 1茶匙,

核桃磅蛋糕的做法步骤:

1.模具抹上黄油待用

2.黄油室温软化后打到羽毛状

3.加入砂糖打匀

4.分次加入全蛋,打匀一个再加另一个

5.图为加入150g全蛋后的样子

6.加入100g百利甜打匀

7.加入过筛的面粉和泡打粉拌匀

8.加入烤香的核桃拌匀

9.放入模子,180°烤40-50分钟,室温放置一个晚上后脱模食用味道最佳。

小蛋糕


食材明细:

主料: 低粉 100克, 鸡蛋 4个,

辅料: 玉米油 40克, 白糖 90克, 泡打粉 2克,

小蛋糕的做法步骤:

1.把蛋黄和蛋清分离

2. 蛋清加60克白糖,用打蛋器打发

3. 打制到硬性发泡即可

4. 蛋黄加30克白糖、玉米油、泡打粉搅拌均匀

5. 加入低粉

7.上下翻拌均匀

8. 取三分之一蛋清糊,放入蛋黄糊

9. 继续翻拌均匀

10. 然后将其倒入蛋清糊中

11. 上下切拌均匀,即成蛋糕糊

13.装入模具7—8分满

14. 烤箱180度,中下层烤制15分钟

15. 取出晾凉,即可品味

小贴士:

1、可以用4个鸡蛋做12个。用5个鸡蛋有点多2、泡打粉也可以不放

枣香鳝丝饭


食材明细:

主料: 鳝鱼 , 香菇 ,

调料: 姜 , 生抽 , 蚝油 , 枣(鲜) , 香菜 , 调和油 ,

枣香鳝丝饭的做法步骤:

1.鳝鱼请店家去骨,回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。

2.再将鱼肉切段切丝。

3.锅里放油,将鱼骨放入锅中加姜酒爆香。

4.倒入煮饭要的水量。将鱼骨熬成一锅奶白的鱼汤.

5.米洗净,放入砂锅中,再将鱼汤倒入砂锅中,煮饭。

6.锅里放底油,将鳝丝倒入锅中翻至炒变色。

7.倒入配好的调味料和红枣,炒至入味,最后放入香菜翻炒出香味后。

8.将炒好的鳝丝放入煮至八成煮的饭中,盖上盖。

9.小火烧三分钟后,关火焖十分钟即可。

核桃布朗尼蛋糕


食材明细:

主料: lindt orange intense dark chocolate 橙子味黑巧克力 200g, 鸡蛋 3个, 低筋面粉 150g, 可可粉 25g,

调料: 泡打粉 5g, 苏打粉 3g,

核桃布朗尼蛋糕的做法步骤:

1.黄油室温软化

2.加白砂糖,打发

3.黑巧克力分别隔水融化和切碎

4.分多次加入打好的黄油中,每次少量打均匀在加下一次

5.加入稍微降温的巧克力

6.筛入全部分类,上下刮法用刮刀搅拌均匀

7.加入巧克力和核桃碎

8.模具擦油筛面粉

9.烤箱预热175°40--45分钟

相信《枣香核桃提子小蛋糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解地方美食的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!