东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？下面，小编为大家整理的“提子核桃包”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
葡萄干50克，核桃仁50克，中筋面粉300克，朗姆酒50毫升，细砂糖30克，盐3克，酵母4克，淡奶油70克，水100克，植物油18毫升
提子核桃包的做法步骤：
1.面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵
2.葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分，再用厨房纸擦干备用
3.核桃在烤箱里用150度的温度烤几分钟，取出晾凉后切碎
4.发酵好的面团是之前的两倍大
5.发好的面团分成两份，按压排气后滚圆
6.取一份，擀成厚度约8毫米的长方形。铺上核桃碎和提子，宽边一侧如图留一些距离用来封口
7.卷起来，并捏紧封口。另一个也同样操作
8.将面包胚放进铺好油纸的烤盘里，在温暖潮湿的地方发酵至2倍大，大约40-60分钟。用锋利的刀片斜切几个刀口。烤箱预热180摄氏度，烤盘放入烤箱中层或中下层，上下火20分钟
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核桃包
可爱的核桃其实是用面包做成的，看这造型足可以以假乱真了。核桃包吃口松软，微微有一点可可的苦，但馅料的美味足可以抵过一切。来，学习一下寓意吉祥的核桃包吧。
面皮：中粉200克、可可粉18克、猪油20克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克
馅料：烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克
做法：
1、准备好各种外皮材料
2、和成面团
3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟
4、准备馅料，搅拌均匀
5、将饧好的面团分割成6等份
6、擀成包子皮状，放上馅料
7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶
8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝
9、用竹签子在褶的正中压上痕
10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔
11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈
12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可
温馨小贴士：
1、面团是发面的既好看又好吃，擀压可以更好地使面筋舒展，要光滑后再造型，造型后还要注意饧发充分
2、核桃仁在烤箱中以150度的温度烘烤至出香味，搓去表皮，然后和其他食材混合
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众所周知，核桃是补脑佳品，很多家长都会买来核桃给孩子补脑，一些孕妇为了生个聪明的宝宝更是在准备怀孕的阶段就天天吃核桃，核桃的脑黄金美誉名不虚传。其实，核桃不但能健脑，还能美容、预防心脏病和癌症，用核桃治病有意想不到的神效!
【小核桃大作用补脑润肺防癌功效多】
核桃在在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称;在国外，人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
核桃益智食谱核桃花生鱼头汤
做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。
【猜你想看】男人怎么吃核桃能强精
【核桃治疗失眠一把核桃睡个好觉】
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃失眠食谱核桃奶
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
【大家都在看】每天8-10个核桃减肥抗衰老
【核桃减少胆固醇改善胰岛素高血压和糖尿病患者应多吃】
澳大利亚的一项新研究发现，核桃里的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，它们能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对糖尿病患者，以及高血压患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助改善糖尿病患者的胰岛素水平。
核桃防治心血管病食谱核桃大米粥
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
下一页：核桃治疗便秘、咳喘、须发早白有神效食谱大放送
【不得不看】常吃核桃可以预防前列腺癌
【核桃有效治疗便秘、咳喘、须发早白的食谱】
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
2.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治疗须发早白：
做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
没想到核桃有这么多神奇的功效吧!要想少生病就吃点核桃吧!生活中，大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了，岂不知那是多么好的东西!吃了一辈子核桃!我居然连这个秘密都不知道
咱先说说什么是核桃分心木？
就是您将核桃敲开，吃那核桃仁的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。因为它在核桃的内心，将两瓣核桃仁分开来，因此叫核桃分心木。
大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了，岂不知那是多么好的东西！
为什么说核桃分心木好？它有什么功效吗？
其实核桃分心木可以强烈的补肾、固肾、，治疗尿频、尿多、腰酸还可以活血、补血。
1.如果您有长期失眠的毛病，将三克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特别是晚上睡觉前一小时喝的那一杯，那么您的失眠症会很快康复。记住：它对于失眠症是有特效的。
2.您如果有尿急尿频尿多的症状也会很快改善，可以试试，喝这个没任何毒副作用。
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3.有的男士经常喝这个，本身阳痿的毛病也不知不觉康复了。因为核桃分心木是强烈固补肾气的好东西，对于遗精滑泄有极好的治疗作用。
4.老年人腰酸腿疼，长期喝水泡核桃分心木，也会缓解和康复。
5.它还可以活血、补血，女人冬天手脚冰凉，可以试试这个核桃分心木，它会让您看到奇效。对于女人的经期不正常、白带过多、尿血、崩漏等都有好的疗效。（女性养身）经期瑜伽动作让你远离疼痛
如果您还有粉碎机，那更好了，你可以将核桃分心木打成粉，每次3g左右，用温开水冲服，那样疗效更好了。当然，消化不好的人还是泡水喝为好。只是要积攒这么多分心木也很不容易，如果想长期多服几次，那就得提前很久就开始积攒它，这得吃多少核桃啊，不然就要到中药店去购买了。
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核桃,属于胡桃科植物,含有丰富的营养元素,吃核桃可以滋补五脏,促进消化,健脑益智,还可以保护骨骼的健康,补充精力,适合孕妇,产妇和哺乳期食用,也很适合宝宝食用。
细数核桃6大养生功效男人怎么吃核桃能强精
细数核桃6大养生功效
1、一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
2、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4、润肠道
核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
5、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6、防疾病
核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
核桃提子巧克力面包的做法
喜欢巧克力的味道，这款巧克力面包虽然没有馅料，但是又核桃和提子的配搭，口感很好也非常美味。
材料：
高筋面粉110g，低筋面粉30g，可可粉8g，细砂糖28g，牛奶70g，全蛋液25g，黄油20g，耐高糖酵母2g，核桃3个，提子干1把，
核桃提子巧克力面包的做法的做法步骤：
步骤1，把面团材料除黄油外放入厨师机搅至面筋扩展阶段再加入黄油搅至能拉出薄膜的状态。
步骤2，加入切碎的核桃仁和提子干手揉均匀。
步骤3，把面团放入烤箱加一碗热水发酵。
步骤4，发酵至2倍大。
步骤5，发酵好的面团分成5粉。
步骤6，取一小块面团按扁。
步骤7，整形成三角形。
步骤8，放入烤盘继续发酵至2倍大后，可以撒面粉和切出花纹。
步骤9，放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
步骤10，烤好的面包可放置微温后密封保存。
步骤11，美味
核桃欧包
食材明细：
全麦粉300g，玉米油20g，全蛋35g，砂糖30g，酵母4g，盐2g，干果适量，牛奶140g
核桃欧包的做法步骤：
第1步除干果所有食材搅拌均匀厨师机搅拌时间为20分钟发酵一小时后分6份，松弛15分钟
第2步擀成面饼放沙拉酱折叠上挤沙拉酱
第3步干果擀碎（核桃杏仁腰果）放干果
第4步收口整型
第5步第二次发酵发酵2倍大
第6步撒生粉割包
第7步烤箱预热5分钟180度烤12分钟
第8步出炉
健康核桃包
食材明细：
中种面糰：619公克，速溶酵母9公克，水371公克，主面糰：265公克，盐18公克，麦芽精18公克，小麦蛋白质44公克，改良剂2公克，水230公克，内馅：75公克，葡萄干75公克
健康核桃包的做法步骤：
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面糰材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
4.将所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开成长形，撒上各约15公克的核桃和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火190℃烘烤约25分钟即可。
巧克力核桃包
食材明细：
高粉210克，酵母1小匙，糖30克，盐1/2小匙，全蛋液30克，巧克力酱30克，奶粉1大匙，水90克，黄油30克，黑加仑干15克（泡软后沥干水分），核桃仁15克，黄油适量
巧克力核桃包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.加黑加仑干和核桃仁后，揉匀
3.基础发酵
4.分割、滚圆，松弛15分钟
5.排气，整形成橄榄状
6.二次发酵后，用利刀划一道裂口，挤入软化的黄油
7.烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟
8.出炉
小贴士：
TIPS: 1、加入黑加仑干和核桃仁时，一定不要让二者露出面团表面，以免影响发酵 2、核桃仁不需提前烘烤 3、可以根据自己的口味，选择果仁，随意变换，也许会有意想不到的惊喜哦
核桃粒香酥包
食材明细：
A：高粉200克，低粉20克，细砂糖30克，盐1/4小匙，即溶酵母粉3克（1/2小匙+1/4小匙），奶酪粉5克，全蛋15克，水120克
B:无盐奶油20克
C：油酥面糊（装饰）：无盐奶油40克，糖粉25克，低粉15克，核桃粒适量
核桃粒香酥包的做法步骤：
1.按照先液体后固体的顺序，将A中所所有材料放入面包机，搅拌至光滑状态
2.加入B料继续搅拌至扩展阶段，将面团放入容器中盖上保鲜膜，进行基本发酵
3.现在来制作油酥面糊：无盐奶油在室温下软化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均匀
5.再搅打至蓬松状
6.因为量比较少，我直接用手动打蛋器打的
7.筛入面粉
8.用像皮刮刀拌匀
9.装入裱花袋备用（我懒得洗裱花袋就是保鲜袋代替了），如果温度较高或者时间较长，可先放入冰箱冷藏
10.面团发酵至2至2.5倍大后，取出用手轻压排气，分割成8等份
11.逐个滚圆，盖上保鲜膜松弛约10分钟
12.取一个小面团，用手掌轻压成饼状，用擀开成牛舌形
13.翻面，将面团整成橄榄形并将收口处捏紧。这里我犯了个错误：因为书上这款面包的制作并没有整形图，整形图都集中在前面几页，我当时没注意，想当然的从长边开始往里卷起，后来某一天翻书的时候才发现应该是从短边开始卷起的
14.烤盘抹少量黄油（份量外），洒高粉并抖去多余的粉
15.将整形后的面包排入，并保持足够的距离
16.盖保鲜膜再次发酵至2倍大，取出刷蛋液
17.将油酥面糊按自己喜欢的形状挤在面包上
18.洒适量核桃碎
19.放入预热好的烤箱，150度烤约20分钟（烤箱温度和时间根据自己家烤箱调节）
黑麦核桃乳酪包
食材明细：
黑麦粉100克，高筋粉400克，鸡蛋50克，水285克，糖50克，盐6克，黄油45克，酵母6克，奶油乳酪200克，核桃40克
黑麦核桃乳酪包的做法步骤：
第1步核桃放入烤箱180度烤到熟即可，约5分钟。奶油乳酪放置软化或放微波炉小火转一分钟软化，用手动搅拌器搅拌均匀，加入糖一同搅拌均匀，最后倒入掰成小块的烤香核桃拌匀，奶酪核桃馅完成。
第2步面包原料中除了黄油外的所有原料倒在一起拌匀成团，继续揉面至能拉出一层坚韧的膜。
第3步加入黄油揉入面团中搅打面团至面团能轻松拉出一层透明的薄膜即可
第4步滚圆面团放入深盆中，表面盖保鲜膜放置温暖入发酵至面团二倍大。取出面团排气，将面团切割70克/个，滚圆后松弛15分钟。
第5步将松弛好的面团擀开，中间包入奶酪核桃馅，收好收口朝下。重新擀开成圆形，朝对角剪开再剪开二瓣中间，一共八刀对称。
第6步继续发酵面包胚膨大，表面刷上全蛋液，中间粘上杏仁片。烤箱提前预热到180度，放置烤箱中层烤焙17分钟即可。
小贴士：
夏天无需辅助发酵，只需室温即可，一般一小时左右可以发到位。
红枣核桃玉米包
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材料：
主料：面粉120g，，
辅料：玉米面80g，发酵粉3g，
红枣核桃玉米包的做法步骤：
1. 玉米面和面粉备好
2. 发酵粉用温水化开
3. 把粉类和成光滑的面团，盖个盖，静置发酵
4. 泡好的红枣去核后放在料理机打碎，这个是打馅用的，所以打不了太细的
5. 核桃备好
6. 放微波炉叮一分钟后切碎
7. 跟红枣一起拌匀
8. 面团发到两倍大的时候
9. 揉匀，和成柱形
10. 切成剂子
11. 擀上皮包好馅
12. 收口和成小包子，静置十分钟,放开水锅上大火蒸十二分钟即可
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