食材明细:
主料: 银耳 20g,
调料: 冰糖 适量, 莲子 适量, 百合 适量,
银耳莲子百合糖水的做法步骤:
1.银耳、红枣
2.百合,冰糖。莲子
3.枸杞
4.压力锅添水先煮银耳,转到煮粥
5.压力锅自动跳到保温,等气压下去后再放入莲子和百合转到煮饭位置
6.煮饭跳到保温后,气压下去打开压力锅,放入枸杞和冰糖继续转到稀饭挡就好
7.现在煮好的银耳糖水
食材明细:
主料: 鸡蛋 2个,
调料: 白糖 2茶匙, 生粉 1茶匙,
鸡蛋糖水的做法步骤:
1.在商店买来字母数字面(也可以叫通心粉)
2.煮开水
3.把字母面倒入,水火煮5-10分钟,它会慢慢膨胀
4.在煮面的过程中,准备两个鸡蛋,不要用筷子打散,这样煮出来可以看到蛋白,比较漂亮
5.一点点生粉,加水调好,结束后加入煮好的面中,可增加口感,比较滑
6.准备好白糖
7.面煮开了,你看,膨胀许多,加入2茶匙白糖
8.加入鸡蛋,马上用勺子拌开
9.好看吧,最后倒入生粉水,就可以关火了
10.开动吧~
食材明细:
主料: 正和山楂片 400g,
调料: 冰糖 150g,
山楂糖水的做法步骤:
1.准备好山楂,大约400g
2.冰糖月150g
3.山楂冲洗干净后,用淡盐水泡一刻钟
4.山楂去蒂,去籽儿备用;可以直接把山楂切成2段,然后去籽
5.或者用筷子直接从山楂的一端捅,把籽儿推出去,能保持山楂的完整
6.把山楂和冰糖放入锅内,注入大约1000g的清水
7.开火煮大约20分钟左右
8.酸酸甜甜的山楂糖水就煮好了
食材明细:
主料: 木瓜 适量, 面粉 适量,
辅料: 水 适量,
调料: 植物油 适量,
木瓜酥的做法步骤:
1.先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀成饼状。
2.把木瓜条包入面饼成椭圆形,放入五成油温中炸至金黄色。
菜品特色
木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。
食材明细:
主料: 紫薯 1条,
调料: 白糖 适量, 水 适量,
紫薯糖水的做法步骤:
1.
食材明细:
主料: 红薯 2条,
调料: 姜 2片, 片糖 1块,
番薯糖水的做法步骤:
材料集合图:
1.红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉
2.生姜片,黄片糖,红心番薯
3.材料放入汤锅内
4.加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透
小贴士:
1、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。2、趁热喝,甜中带辣!1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色。2、广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世——番指的是外国,明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期,更成为老百姓的救命稻草。3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言。4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。1、如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。2、在现代,更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。但要注意吃番薯得蒸熟煮透,不然难消化,容易“涨肚”。
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