中国人历来重视口腹之欲的满足，当地特色文化的最大体现就在地方美食上。很多城市的美食店已经成了旅游地标，如果不吃点地方美食，会被人嘲笑的。你吃过哪些地方美食呢？经过收集，小编为您献上彩虹奶油纸杯蛋糕，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125ml， 植物油 80g， 鸡蛋 2个，
调料： 蜜豆 适量，
彩虹奶油纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
2.鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
3.筛入低粉搅拌均匀。
4.最后在搅拌好的蛋液中加少许蜜豆搅拌均匀即可。
5.装在纸杯里，6分满，入烤箱，
6.淡奶油加少量的白砂糖打到裱花程度。
7.将奶油装到裱花袋里，再挤在已烤好的纸杯蛋糕上。
8.最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
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彩虹蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 5个， 低筋面粉 85克，
调料： 色拉油 40克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 40克， 元贞糖 80克，
彩虹蛋糕的做法步骤：
1.准备蛋糕材料做成戚风蛋糕、鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，牛奶40克，糖80克
2.切开一小半不用，一大半将上面表面弄掉（会比较好糊奶油）
200克奶油打发。50克奶油取出准备裱外面的
80克奶油加2滴黄色素水搅拌均匀（如果是色素就用一滴搅拌好，再放入奶油搅拌均匀）
50克奶油加1滴绿色素水搅拌均匀
20克奶油加0.5滴红色素水搅拌均匀
3.先用50克奶油糊在最外面
4.再用星星花嘴装上黄色奶油挤出星星图案
5.然后用星星花嘴装上绿色奶油挤出星星图案
6.最后用星星花嘴装上红色奶油挤出星星图案
小纸杯柠檬蛋糕
食材明细：
主料： 蛋糕粉 1盒， 鸡蛋 2个，
调料： 水 1.5杯， 调和油 半杯，
小纸杯柠檬蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕粉，两个鸡蛋，一杯半水，半杯油搅和匀。
2.纸杯放麦芬模里，把混合好的蛋糕液倒入一个一个纸杯里。
3.375华氏度烘20分钟左右就可以了！
戚风纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 ， 面粉 ，
调料： 色拉油 ， 白糖 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 白醋 ，
戚风纸杯蛋糕的做法步骤：
1.分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
面粉和泡达粉混合均匀
蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．
2.5分钟后，干性发泡,打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀．
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
3.搅拌好以后,倒入小纸杯,我用了12个
4.150度45分钟
巧克力豆纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g，
调料： 元贞糖 60g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 3大勺， 调和油 40ml， 柠檬汁 2滴 ，
巧克力豆纸杯蛋糕的做法步骤：
1.蛋白加入2滴柠檬汁
2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖
3.打到5分发时加入第二次砂糖
4.继续加入第三次砂糖
5.打到硬性发泡
6.蛋黄加全蛋、加入油牛奶
7.打蛋器搅拌均匀即可，不用打发
8.筛入低筋面粉
9.拌成蛋黄糊
10.先加入1/3的蛋白糊
11.搅拌均匀后，再加入1/3蛋白糊
12.稍微拌一下即倒入剩余的蛋白糊中
13.用橡皮刮刀切拌的方式拌匀成蛋糕糊
14.装入纸杯8分满，上面放上耐烤巧克力豆
15.烤箱170度预热，中层烤20分钟即可。
绿茶奶油蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 蜜豆 适量， 植物油 16克， 绿茶粉 5克，
绿茶奶油蛋糕的做法步骤：
1.将蛋黄加糖划散，依次加入植物油、牛奶，普通面粉和绿茶粉混合均匀，过筛，混合搅拌成蛋糕面糊待用。
2.打发蛋白，必须用无水无油的容器，我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性发泡。
3.将蛋白分三次与面糊搅拌均匀，然后把蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙20分钟。
4.蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。
5.用直径6CM的圆形切模工具（我没有就用啤酒罐自制），在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
6.将淡奶油融化后打发到可以裱花的程度。我用的是植脂甜点奶油，本身就带甜味，所以无需加糖，直接打发。
奶油蛋糕(2)
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g， 鸡蛋 150g， 翻糖 500g，
调料： 调和油 25g， 白糖 75g， 红曲粉 适量， 玉米淀粉 适量， 蓝莓果酱 适量，
奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材。
2.将鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
5.撒上红曲粉。
6.用橡皮刮刀上下拌匀。
7.倒入模具震出大气泡，放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
8.取翻糖分成小块染成需要的颜色。
9.擀成厚薄均匀的片。
10.按照画好的形状将人物一点一点用刀沿边缘切出来。
11. 红色翻糖擀成薄片压出心形。
12.边角料再压一些小的心形备用。
13.做好的牛郎织女用少许水粘在大心上。
14.烤好的蛋糕抹上一层蓝莓酱。
15.黄色翻糖擀成一个稍厚的大于6寸蛋糕的圆片。
16.小心的盖在蛋糕上慢慢贴合，完成后切去多余的糖皮，最后用花边夹夹出花边。
17.最后用水沾上大的心形和小心形即可。
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