食材明细:
主料::白米饭半碗,紫菜一片,肥牛一片,
辅料::紫菜芝麻粉适量,
日式饭团的做法步骤:
1.米饭用东北米比较好。芝麻紫菜粉我实在不知道怎么解释。。。 不过应该大超市都买得到。 紫菜片可以用炸的也可以用普通的。普通的方便携带,炸的更好吃~
2.铺一张保鲜膜在盘子上,在上面放上热的米饭和炒好的肥牛。肥牛可以去超市买腌好的。自己做也非常简单,用味增和酱油炒就好了。
3.先捏成圆的,挤出空气,让米饭紧实。
4.捏成你想要的形状,比较简单的就是三角~
5.两面均匀撒上紫菜芝麻粉!
6.用紫菜包上就得了~~
小贴士:
想换口味的话用烤鳗鱼或其他你喜欢的食材也可以,但是要是咸的,甜的不行。
食材明细:
主料::热米饭200g,肉松15g,金枪鱼罐头40g,即食海苔2片,蒸鱼豉油2茶勺,
辅料::芝麻1勺,
日式烤饭团的做法步骤:
1.将金枪鱼沥去多余油水,将肉捣碎,将海苔剪成小片备用。
2.将热米饭、肉松、金枪鱼肉碎、海苔片、芝麻、蒸鱼豉油(1茶勺)、少许金枪鱼罐头汁依次放入碗中。
3.取适量搅拌均匀的米饭用手团成圆球,放入饭团模具中,压出一个完整且结实的饭团。
4.将做好的饭团放入铺有锡纸的烤盘,表面刷一点生抽,放入预热好的烤箱中层,160度烤8-10分钟。
5.日式烤饭团就做好啦~是不是食欲大增呢~
小贴士:
香酥的米饭
配上海苔的香气
再加上来自深海的金枪鱼罐头
真是不想有好胃口都不行呢
食材明细:
主料::米饭200g,盐1/2小勺,寿司酱油1/4小勺,黄瓜50g,肉松70g,
辅料::红醋一小勺,黑芝麻一大勺,胡萝卜50G,香肠50g,沙拉酱40g,
日式炸饭团的做法步骤:
1.米饭微微放凉,加入红醋、盐、黑芝麻和寿司酱油,搅拌均匀,
2.胡萝卜、黄瓜和香肠切丁,加沙拉酱搅拌均匀,
3.铺一张比较大的保鲜膜,把适量米饭按压成饼状,
4.放入沙拉和肉松,
5.捏成三角饭团形,
6.热油炸至表面金黄即可,
7.捞出放在厨房用纸上吸油,吃的时候报上紫菜即可,
食材明细:
主料::剩米饭适量,
辅料::肉松适量,黄瓜丝适量,萝卜干适量,
迷你海苔小饭团的做法步骤:
1.寿司帘上铺张保鲜袋,放点米饭上去并压成一个大概的圆形。
2.往米饭上涂点番茄酱,并洒点芝麻。
3.再依次放上萝卜干、黄瓜丝和肉丝。
4.将保鲜袋拉起,把米饭顺势握成小圆饼。
5.把保险袋摊开。
6.往中间贴一片剪好的海苔即可。
小贴士:
1.我家吃完剩下的都是放在电饭煲里保温的,所以做的时候还是热的,如果是冷米饭,要记得热一下;
2.涂番茄酱纯粹就是个人喜好,可换成其他的酱噢;
3.由于米饭是粘的,海苔贴上去就会粘住,不会掉的;
食材明细:
主料::虾适量,米饭适量,海苔适量,面包糠适量,
辅料::盐适量,油适量,
海苔鲜虾饭团的做法步骤:
1.虾去头、去虾线,用盐等调味料入味20分钟左右。
2.粘蛋液,再粘面包糠。
3.锅中油烧热,入锅中煎至两面金黄。
4.隔着保鲜袋操作,取适量米饭包在虾外面。
5.小饭团做好了。
6.海苔剪合适大小。
7.包在饭团外面,大功告成。
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