生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢？下面由小编帮大家编辑的《阿胶糯米粥(2)》，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
阿胶30克，糯米50克，赤砂糖5克
阿胶糯米粥的做法步骤：
1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
小贴士：
1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。阿胶：阿胶畏大黄。
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莲子糯米粥
食材明细：
莲子50克，糯米100克，白糖。
莲子糯米粥的做法步骤：
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
糯米红枣薏米粥怎么做好吃 糯米红枣薏米粥
糯米红枣薏米粥
糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症
食材配方
主料：
糯米
80g薏米
50g红枣
8枚辅料：
清水
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.薏米洗净泡一晚上
3.泡好的薏米，红枣、糯米洗净，
4.电高压锅内加适量的水加糯米和薏米
5.加红枣
6.按煮粥键，20多分钟就熬煮好了
7.熬煮好的粥，喜欢可以加一点冰糖或者红糖再熬煮一会
8.熬煮好的粥
南瓜糯米粥怎么做好吃 南瓜糯米粥的做法
南瓜糯米粥
这是用南瓜、糯米作主食材，又配了少许冰糖、枸杞煮的一款很美味的粥。 加之南瓜有清热去湿、调理胃肠的功效，还有减肥瘦身的作用。由此，这款粥，不但美味，也养生保健。
食材配方
主料：
南瓜
350g糯米
100g辅料：冰糖
适量枸杞
适量做法 共8个步骤
1.糯米洗干净，用水浸泡１０分钟。 浸泡后，煮时更容易熟，粥也更粘。
2.煮锅加适量水，糯米入锅，盖上锅盖煮。 电磁炉调在蒸煮档，开锅后，调至煲汤档。 要适时搅动。
3.南瓜去皮去瓤。
4.南瓜洗干净切成块。
5.糯米煮１０分后，南瓜入锅同煮。 还要适时搅动。
6.南瓜９分熟时加适量冰糖。 还要适时搅动。
7.加适量枸杞。
8.搅动均匀断电。 再焖一会儿即可享用。
黑豆糯米粥怎么做好吃 黑豆糯米粥的做法
黑豆糯米粥
这段时间也不知道怎么回事，特别想喝粥，想着家里还有些从老家带上来的黑豆黄豆，就去买了些糯米、花生、红枣回来一起煲粥喝了，喜欢甜食的我感觉超喜欢呢。很香。
食材配方
主料：
红枣
50g花生
50g黄豆
50g黑豆
50g糯米
50g辅料：
糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备好糯米、花生、黑豆、黄豆，洗净，稍泡发一下。我都没秤，都是随手拿了一些。
2.红枣适量。 用水泡发，洗净备用
3.把花生、黑豆、黄豆倒入炖盅开始煲
4.一个小时后倒入糯米一起煲
5.倒进去之后要搅动一下。盖上继续煲
6.两个小时后所有食材都煲的差不多了。
7.放入洗好的红枣一起煲。
8.一个小时后就装碗OK了。加点白糖或蜂蜜口感更好。
扁豆花肉片糯米粥怎么做好吃 扁豆花肉片糯米粥的做法
扁豆花肉片糯米粥
扁豆花，为扁豆的花，有化湿解暑之功。主要用于夏季感受暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等症。 扁豆花中含有蛋白质、维生素c及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并
食材配方
主料：
糯米
50g猪瘦肉
40g扁豆花
30g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量鲜抽
适量姜
适量葱
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味
2.扁豆花洗净，沥干
3.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟
4.锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出
5.把肉片放入粥锅
6.小火煮5分钟
7.放入扁豆花，煮开
8.放葱花，鸡精即可
阿胶粥
食材明细：
粳米100克，阿胶15克
阿胶粥的做法步骤：
1.将阿胶捣碎。
2.将糯米煮粥，刚熟时，放入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。
小贴士：
养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血尿血、便血等多种血症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”阿胶：阿胶畏大黄。
韭菜花鲜虾糯米粥怎么做好吃 韭菜花鲜虾糯米粥的做法
韭菜花鲜虾糯米粥
韭菜味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。 韭菜与虾配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅. 韭菜在药典上称“
食材配方
主料：
糯米
50g鲜虾
50g韭菜花
30g辅料：
油
适量盐
适量鲜抽
适量鸡精
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材 韭菜花洗净切碎 鲜虾洗净 糯米洗净，浸泡60分钟.
2.取砂锅放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟
3.放下鲜虾，加料酒，植物油
4.中火煮开
5.加韭菜花，中火煮开
6.放些盐，鲜抽，鸡精调味即可
红枣阿胶粥
食材明细：
红枣20枚，阿胶粉10克，粳米100克。
红枣阿胶粥的做法步骤：
1、将红枣洗净，去核；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥，粥成调入阿胶粉，溶化即成。
特点：
甜香适口。
孕妈妈的家常饮食--排骨糯米粥做法大全 孕妈妈的家常饮食--排骨糯米粥的做法大全
孕妈妈的家常饮食--排骨糯米粥
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，对孕妇来说是很好的补钙食品。对于在怀孕的初期反映厉害的孕妇，不喜油腻，可以把排骨和糯米一起熬
食材配方
主料：
排骨
100g糯米
50g辅料：芹菜粒
20g清水
1000ml盐
5g
做法 共10个步骤
1.排骨用水清洗干净。
2.放入锅中加入1000ml清水。
3.糯米用清水浸泡30分钟。
4.芹菜切成小粒。
5.把锅大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫。
6.盖盖转小火煮50分钟。
7.再放入泡好的糯米。
8.盖盖继续小火煮40分钟。
9.最后放入芹菜粒，盐搅匀关火即可。
10.盛入碗中。
阿胶的食用方法 阿胶该怎么吃
现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
阿胶的经典吃法：
1. 取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2. 东阿阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。
3. 阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4. 阿胶羹(即食阿胶)：用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5. 阿胶鸡蛋汤：取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
6. 阿胶黄酒：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。
7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
8. 人参桂圆膏：用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。
怎么熬阿胶糕
熬制阿胶糕，按照步骤先给阿胶和冰糖打粉，再用黄酒浸泡阿胶粉，熬制阿胶过程中依次添加核桃红枣枸杞等材料来回均匀搅拌，熬好后放置模具中待其冷却凝固后，切块即可食用。
阿胶糕的熬制方法
准备好阿胶200克、核桃100克、枸杞20克、红枣150克、冰糖100克、黄酒230毫升、黑芝麻200克、糕点模具一个。先将核桃、红枣、枸杞和黑芝麻洗干净晾干，确定没有水分。将黑芝麻炒熟，红枣切碎备好。
准备一个碗，将阿胶和冰糖分别打粉，再将黄酒倒入碗中，把阿胶粉倒入其中浸泡30分钟左右。如果购买的阿胶不能够打粉，可将阿胶放在黄酒中浸泡两天左右。
将锅加热，把碗中黄酒泡好的阿胶倒入锅中使其受热融熔化，添加冰糖熬制。要用锅铲来回搅动，避免粘锅。添水熬制20分钟左右，待阿胶熬制挂旗依次放入红枣、核桃、黑芝麻和枸杞，均匀搅拌。
阿胶熬制完成，取出糕点模具，在模具里涂抹一层油，再将熬制好的阿胶小心倒入糕点模具中，放置一天以上，待其冷却凝固后成型，将阿胶糕用刀切成小块放入冰箱储存即可。
麦冬阿胶羊肺汤
麦冬阿胶羊肺汤
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣适量
调料：盐适量
麦冬阿胶羊肺汤的做法
1．麦冬、川贝母、蜜枣淘洗干净；羊肺反复冲洗干净切块。
2．将上述材料和阿胶均入炖盅，加清水适量，封盖，隔水中火炖1小时，再转小火炖2小时。
3．去渣，加盐调味即成。
营养功效：益气润燥，滋肺消肿，暖胃养神。阿胶富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养素。
煲汤小贴士：饮用此汤，不宜同食木耳，否则容易引起胸闷
麦冬的营养价值
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、一谷固醇等成分。...[更多]
小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒
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