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生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让我们感受到了生命的温暖,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你也是这样的看法吗?或许"土豆烧鸡翅(2)"是你正在寻找的内容,还请多多关注我们网站!

食材明细:

鸡翅300克,土豆(黄皮)150克,料酒15克,酱油10克,盐5克,八角2克,花椒2克,辣椒(红、尖、干)15克,鸡精2克,大葱15克,姜10克,植物油25克,白砂糖2克

土豆烧鸡翅的做法步骤:

1. 将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;

2. 将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;

3. 葱切段状,姜切成片;

4. 将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状;

5. 把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入;

6. 倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右;

7. 十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块,继续大火焖烧;

8. 大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。

97msw.cOm延伸阅读

黄酒烧鸡翅土豆怎么做好吃 黄酒烧鸡翅土豆


黄酒烧鸡翅土豆

心情故事 以前的时候总是担心炒菜放酒是什么味道呢,后来看美食节目多了,才知道,酒其实是很好的调味品,不同的食物可以用到不同的酒,黄酒,用在炖鸡做汤都是很不错的哦

食材配方

主料:

鸡翅

100g

胡萝卜

100g

土豆

400g

辅料:

适量

适量

葱姜大料

适量

黄酒

适量

做法 共12个步骤

1.鸡翅洗干净

2.锅内烧水放入鸡翅

3.水沸开的时候把鸡翅捞出来,这样不容易粘赃物

4.锅内热油,放入鸡翅

5.两面都煎至金黄色

6.放入冰糖沫

7.放入葱姜大料

8.倒上水,漫过鸡翅 盖上盖子开始煮

9.洗干净的土豆和胡萝卜

10.20分钟之后把土豆胡萝卜放入锅内

11.倒入黄酒,烧10分钟左右

12.放盐,炖好后出锅

红烧鸡翅土豆块怎么做好吃 红烧鸡翅土豆块的做法,步骤


红烧鸡翅土豆块

冰箱里还有几个鸡翅一直没有动,上次烤的鸡翅全被儿子一人包了,这次就寻思着拿来红烧着也不错,配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快,眼瞅就要末日了,管它呢,

食材配方

主料:

鸡翅

6个

土豆

2个辅料:

适量

适量

酱油

适量

白糖

适量

适量

葱姜

适量

大料

适量

香叶

适量

老抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.鸡翅洗净在身上划几刀

2.土豆去皮洗净切块

3.热油锅放入鸡翅煸炒变色

4.放入葱姜、大料、香叶炒香

5.倒入适量料酒翻炒

6.放入花椒粉翻炒

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入白糖炒匀

9.放入少许老抽上色

10.放入土豆块翻炒

11.倒入适量清水大火烧开转中火炖熟

12.待汤汁收的差不多时放入盐调味

13.最后放入鸡精调味即可

板栗烧鸡翅怎么做好吃 板栗烧鸡翅


板栗烧鸡翅

对于爱吃鸡翅,又爱吃板栗,又爱吃红烧的同学来说,这道菜可谓是最简易最深入咱心的美味了。简单的不能再简单,但是好吃也是不能再好吃的感觉。 最近在研究各种白平衡,买

食材配方

主料:

鸡翅

5个

板栗

15个辅料:

7瓣

1块

辣椒油

2茶匙

红烧酱油

1汤匙

1/2茶匙

料酒

2汤匙

做法 共8个步骤

1.原料图。

2.鸡翅一切二,焯水。姜切片。

3.锅里刷油鸡翅放入煎两面金黄。

4.放入蒜,姜继续煎出香味。

5.放入板栗。稍微煎炒一下。

6.料酒,红烧酱油放入。晃动锅让食材均匀沾上酱油。

7.兑水将要淹没食材即可。大火煮开,小火煮20分钟。

8.调入盐,收汁即可。

了解美食:红烧鸡翅土豆怎么做?


材料:土豆两个,鸡翅一个,白糖,胡椒粉,盐,老抽,口蘑,葱丝,姜丝做法:1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒,2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,3.加汤没过鸡翅,然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了口蘑营养分析:1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;

日式照烧鸡翅怎么做好吃 日式照烧鸡翅


日式照烧鸡翅

浓郁的酒味,美味的鸡翅

食材配方

主料:

鸡翅

500g

照烧酱

50g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.备料,照烧酱,鸡翅改刀

2.用超照烧酱跟盐均匀搅拌鸡翅

3.放到烤架上烤制,10分钟分一次 面

4.烤制35-40分钟,10分钟左右翻面一次

美食科普:红烧鸡翅炖土豆怎么做?


主料:鸡中翅10个 中型土豆2个调料:植物油1汤匙 葱段50克 生姜5片 八角2个 香叶2片 花椒粉少许老抽10克冰糖20克盐适量做法:1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀3、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄4、放入热水没过鸡翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开5、放入土豆块,小火炖10分钟,直到土豆块熟透放盐调味6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火(浓稠即可,要多留点汁拌饭吃特好吃)

可乐鸡翅(2)


食材明细:

鸡翅250克,姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克

可乐鸡翅(2)的做法步骤:

1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;

2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;

3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;

4. 待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。

鸡翅烧土豆


大热天,不想出去买菜,居然在冰箱找到几个鸡翅,太棒了!鸡翅高蛋白,低脂肪,肉质鲜嫩,与土豆是绝好的搭配。我用了一个极其简易的做法,不用一滴油,不用炒糖色,经过小煮,鸡翅口感滑嫩鲜美,饱满诱人,土豆吸收了鸡肉的鲜汁,香气扑鼻,软糯可口,两者相得益彰,营养全面,美味升级!老公和儿子对此大加赞赏,都说既好看,又好吃,以后要经常做! 一般做这个菜,传统的做法是要用冰糖炒糖色,给鸡翅上色,顺便汤汁浓郁有光泽。但是炒糖色对于新手很难掌握,失败率很高,而现在的酱油,比如老抽、红烧酱油这些,上色完全可以做到,无需再加那

材料:

6个鸡翅,2个土豆,

鸡翅烧土豆的做法步骤:

1,土豆切块,葱姜切末。

2,鸡翅每面各切2刀,焯下。

3,小火,锅内不放油,放入鸡翅稍微煎下。

4,加入料酒翻炒一下,加适量水,生抽,老抽,葱白,姜和土豆,大火煮开,转小火煮15分钟左右。

5,最后加盐调味,加入红椒,大火收汁,出锅前撒葱花。

6,成品

香辣土豆烧鸡


我就知道,每次做土豆炖鸡,香糯绵软的土豆吃到连一滴渣都不剩,这一次,依旧这样,鸡肉和土豆一顿就被吃光。鸡肉经过加热后渗出的油脂,浸润到土豆里,土豆变得又香又辣,鸡肉也鲜嫩入味,真是太好吃了!

材料:

半只果园鸡,500克土豆,10克红辣椒,20克胡萝卜,1块生姜,3个蒜瓣,

香辣土豆烧鸡的做法步骤:

1,鸡肉洗净斩块备用

2,土豆和胡萝卜分别去皮,洗净成块

3,蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段

4,珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片

5,锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀

6,炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒

7,调入沙茶酱、少许盐

8,翻炒3分钟左右

9,倒入土豆和胡萝卜块

10,倒入适量清水,拌匀食材

11,遮上锅盖,时间调整为1小时30分

12,烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用。

13,成品图

2020泡菜烧鸡翅怎么做好吃 泡菜烧鸡翅的做法,步骤


泡菜烧鸡翅

用泡菜烧出的鸡翅,酸辣可口,鸡翅经过热油稍微炸一下,咬起来QQ的。更好吃。 用慢火煮出的鸡翅味道更鲜美,泡菜的酸香浸到了鸡翅里,咬一口, 满满的酸香辣,鲜嫩多汁

食材配方

主料:

鸡翅

500g

泡菜

100g辅料:

适量

适量

辣酱

适量

老抽

适量

适量

黑胡椒

适量

料酒

适量

做法 共14个步骤

1.鸡翅洗净备用

2.将姜和大蒜切片

3.泡菜切段(这个是我自己做的泡萝卜条)

4.将鸡翅斩小段

5.加适量盐和料酒后用手抓均匀,腌制30分钟

6.锅加油烧热,放鸡翅稍微炸一下,皮稍黄即可捞出控油

7.倒出炸鸡翅的油后留少许在锅中,放入辣酱、和姜蒜爆香

8.入泡菜煸干水分

9.等泡菜水分煸干后加入处理过的鸡翅

10.加入适量开水

11.煮开后再放入适量的老抽,目的起到调色作用

12.加适量白糖,可以掩盖泡菜的酸

13.用胡椒研磨器磨出黑胡椒颗粒,放入到鸡翅中

14.最后加盖子,慢火慢煮,最后大火收汁即可出锅

栗子烧鸡翅根怎么做好吃 栗子烧鸡翅根的做法


栗子烧鸡翅根

栗子和鸡肉搭配好像很完美,无论是口感还是营养都很不错,很家常的做法,也没有什么烹饪难度,如果喜欢可以尝试一下。

食材配方

主料:

鸡翅根

350g

辅料:

适量

适量

栗子

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

生姜

适量

八角

适量

做法 共11个步骤

1.鸡翅根斩小块后洗净,准备栗子

2.准备姜片,蒜片和八角

3.热锅倒入适量底油,温油下入调料爆香

4.再把鸡翅根均匀的铺入锅中

5.煎至两面变色倒入适量料酒

6.加入栗子

7.加入生抽和老抽

8.加入开水,水量和食材差不多平

9.盖上大火烧开转小火焖煮至入味熟透

10.打开转大火加入适量白糖提味收汁后熄火

11.上桌

2020苹果烧鸡翅怎么做好吃 苹果烧鸡翅的做法,步骤


苹果烧鸡翅

这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单,小孩子特别喜欢。这道苹果烧鸡翅做法不是很难,却十分美味,大家可以试一试哦。

食材配方

主料:

鸡翅

8个

苹果

1个辅料:

番茄酱

1汤匙

生抽

半汤匙

米醋

1/3汤匙

白砂糖

1茶匙

1茶匙

做法 共7个步骤

1.原料。

2.苹果切块,姜切片。

3.鸡翅焯水捞出备用。

4.用油煎两面金黄后。

5.放入苹果也煎一下。

6.放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。

7.兑水淹没鸡翅的一半,大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁,放点鸡精提味即可。

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