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生活好的重要标志就是吃得好,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以人们喜欢美食是有理由的。你在寻找更多美食吗?小编特别从网络上整理了海带豆腐汤(2),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。

海带豆腐汤的做法步骤:

1、将豆腐洗净,切成小四方块。

2、海带洗净,切成条。

3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。

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海带豆腐汤怎么做好吃 海带豆腐汤的做法大全


海带豆腐汤

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜

食材配方

主料:

海带

200g

豆腐

200g辅料:

适量

适量

小白菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备适量的豆腐和海带,都洗干净备用

2.把海带洗干净,在水里泡一会,豆腐切成块状的

3.上锅热油,等油热了,把海带放进去翻炒

4.在加上豆腐一块翻炒,不过呀慢点哦,要不然豆腐就要散了

5.最后加上适量的清水 ,一起来炖

6.等海带熟了,把洗好的小白菜加进去,等水再次煮开就好了

7.最后加上调味料,调味 就可以出锅了

味噌海带豆腐汤怎么做好吃 味噌海带豆腐汤


味噌海带豆腐汤

传说日本人长寿跟味噌汤有关,可能就像我们偏爱都制品一样,给自己最喜欢的食材一个可以天天享用它的最好理由,很多食材都会让人身体健康,但合理均衡更重要

食材配方

主料:

豆腐

150g

海带

50g辅料:

白味噌

适量

2g

做法 共11个步骤

1.海带洗干净沥干水分,我用的是鲜海带,如果是干的更好,需要提前泡发

2.切成菱形块

3.豆腐切四方块

4.冷锅加入水,加入豆腐

5.加入海带,煮滚

6.白味噌

7.白味噌1勺加入少量的水调开

8.将味噌汁加入锅中煮开

9.细葱切葱花

10.汤锅中加入鲣鱼露,其实应该加柴鱼包的(柴鱼花加入一次性纸包中),我没有柴鱼花,就放鲣鱼露了

11.最后撒葱花即可

鸭血豆腐汤(2)


食材明细:

鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克,盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红、尖)5克,大葱5克

鸭血豆腐汤的做法步骤:

1. 先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块;

2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;

3. 汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;

4. 放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;

5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;

6. 待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。

小贴士:

色泽美观,营养丰富。补铁促血。

榨菜豆腐汤(2)


食材明细:

豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克,香油5克,醋25克,盐2克

榨菜豆腐汤的做法步骤:

1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。

2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

小贴士:

促进生长、补益身体、营养丰富。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

黄豆芽海带豆腐汤怎么做好吃 黄豆芽海带豆腐汤的做法大全


黄豆芽海带豆腐汤

眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,春季上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等,不妨多吃些豆芽可灭火。 春季适当吃黄豆芽有

食材配方

主料:

海带

100g

黄豆芽

100g

豆腐

50g

辅料:

适量

适量

葱姜

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

鸡精

少许

做法 共10个步骤

1.准备好所有的食材。

2.海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分备用。

3.炒锅倒少许油爆香葱姜。

4.倒入黄豆芽翻炒。

5.再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火。

6.把=炒过的食材放入沙锅加入适量的清水。

7.煮上15分钟后加入豆腐。

8.继续5分钟加入盐。

9.加入胡椒粉和少许鸡精。

10.最后淋入香油关火。

河虾豆腐汤


河虾豆腐汤

原料:河虾15克,豆腐3块,葱、姜、盐各适量。

河虾豆腐汤的做法

将清水适量煮沸,放入虾、豆腐(划成小块),煮1020分钟,再放入葱、姜、盐稍煮即成。

功效:河虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效;豆腐味甘,性寒,能益气和中,润燥生津。二者合用,有健脾消食、清热解毒之功效。

应用:适用于前列腺炎属肾阳不足者。症见小便不畅,或夜尿过多,腰膝无力,下腹不适感,舌淡苔白,脉细等。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

小葱豆腐汤


小葱豆腐汤

材料:豆腐150克,香菜10克

调料:姜油50克,精盐5克,味精2克,胡椒粉、葱各3克

小葱豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,切成小丁,香菜择洗净切段备用。

2、净锅上火倒入葱、姜油,下入豆腐煎炒,倒入水,调入精盐、味精、胡椒粉煲至熟,撒入香菜即可。

此汤功效:补脾健胃

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

猪肝豆腐汤


猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料,还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,对身体发育有很大的促进作用。接下来教大家如何做猪肝汤。

猪肝豆腐汤

原料:豆腐250克,猪肝80克,盐、姜、葱、味精、湿淀粉各适量。

猪肝豆腐汤的做法

1、猪肝洗净,切成薄片。

2、然后用加湿淀粉抓匀上浆。

3、豆腐切厚片。

4、锅中加入适量水,放入豆腐片,加少许盐。

5、煮开后再放入猪肝,加盐、味精、葱、姜。

6、再煮5分钟即可。

做法小技巧

1、南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

2、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

3、豆腐买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

海鲜豆腐汤


豆腐和虾两者同食易消化,对高血压,高脂血症,动脉粥样硬化的肥胖者尤宜,更适合老年肥胖者食用

海鲜豆腐汤

主料:豆腐2块,鲜虾100克,紫菜20克。

辅料:葱、生姜、盐各适量。

海鲜豆腐汤的做法

1、锅里放油,放入豆腐。

2、再倒入1碗水。

3、水沸后,放入清洗干净的紫菜、鲜虾。

4、5分钟后,放盐,撒上葱即可。

选购技巧

1、豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;

2、看色泽新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。

3、用手轻轻捏下尾部,感觉厚实紧致的为上品,如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。捏的时候要注意别让它头弯下扎你,最好是用筷子夹着它的头部或者是把它头部按在盆子的边沿,轻捏露在盆外的尾部,这样就不会被

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

玉米豆腐汤


玉米豆腐汤

材料:豆腐1块,玉米罐头1罐,鸡蛋3个。

调料:大葱1棵,精盐1/2小匙,水淀粉2小匙。

玉米豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,切成小块;大葱择洗干净,切成末;鸡蛋打入碗中,加入部分葱末调拌均匀;玉米罐头打开,取出玉米粒。

2、锅置火上,加入适量清水烧沸,再放入玉米粒煮匀,然后放入豆腐块,加入精盐煮沸。

3、用水淀粉勾芡,淋上鸡蛋液煮匀,撒上剩余葱末,出锅装碗即可。

小贴士:玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

马蹄豆腐汤


豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

汤是中国人饭桌上的必备品,汤的种类有很多,几乎各个食材都可以成一道汤菜。面对即将到来的秋季,小编推荐一道秋季养生汤

马蹄豆腐汤

材料:马蹄8颗,豆腐150克,鲜香菇2朵。

调料:葱花、盐、香油备适量。

马蹄豆腐汤的做法

1、马蹄去皮,洗净,切丁;

2、豆腐洗净,切丁;

3、鲜香菇去蒂,洗净,焯水,切丁。

4、汤锅置火上,放入马蹄丁,加适量清水大火烧开,转小火煮20分钟。

5、在锅中下入豆腐丁和香菇丁略煮,加盐调味,淋上香油,撒上葱花即可。

该汤功效:润燥、补虚滋阴

选购技巧

1:好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;

2:良质豆腐干外观:形状整齐,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出。

3:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。

本品能清热去火、生津润燥、润肺养阴、补虚滋阴,适合口腔溃疡患者食用。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

海带绿豆汤(2)


食材明细:

绿豆适量,深海小海带适量,冰糖适量,水适量

海带绿豆汤的做法步骤:

第1步将绿豆清洗干净,用冷水浸泡。浸泡3小时以上。

第2步将深海小海带浸泡3小时,投洗干净。将小海带切成条。

第3步将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水。盖好盖,大火煮开转小火20分钟。

第4步加入冰糖,继续煮10分钟。熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。

感谢您阅读“97美食网”的《海带豆腐汤(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题,希望您能喜欢!