“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着历史的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黑米埋珍珠”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
糯米(紫)200克，小米100克，椰子水200克，冰糖250克，盐3克
黑米埋珍珠的做法步骤：
1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。
2.椰汁、细盐同件匀待用。
3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。
4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
小贴士：
粟米就是小米；黑糯米就是紫糯米小米：小米忌与杏仁同食。
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黑米燕麦米糊
食材明细：
主料：：黑米1杯，大米半杯，燕麦片半杯，奶粉15克，
辅料：：红糖适量，清水1300毫升，
黑米燕麦米糊的做法步骤：
1.材料集合图。
2.黑米、大米一起清洗干净，浸泡过夜。
3.沥干水分，和麦片混合。
4.材料一起放入豆浆机，加入奶粉，加清水至最高水位线。启动米糊功能键。
5.程序结束，倒出米糊。
6.盛入杯中，加适量红糖搅拌均匀即可。
7.成品图。
小贴士：
1、黑米与大米要提前浸泡，制作的米糊才会口感细腻。
2、糖量根据个人口味添加。
3、使用豆浆机自带量杯量取材料。
4、黑米有粘性，材料用量不可过多，以免烧焦。
黑米馒头
食材明细：
主料：：黑米适量，普通面粉适量，酵母适量，温水适量，
辅料：：白糖适量，盐适量，
黑米馒头的做法步骤：
1.巴马黑米洗净后，用水浸泡一夜。
2.加适量水煮熟。
3.面粉中加入煮好晾凉的黑米、少量白糖，一小撮盐。
4.酵母（约为面粉的1%）用温水化开，倒入面粉中。
5.加适量温水和成稍硬的面团。
6.放温暖处盖湿布发酵至两倍大。
7.揉回原大，太粘可以适当加点面粉。分成一个个小剂子。
8.分别整形。盖上湿布或保鲜膜二发至变大变轻盈。
9.冷水上锅。
10.水开后8分钟左右（具体时间根据面团大小调整），关火后先不要开盖，焖3-4分钟再开，蒸的过程中也不要开盖。
11.成品
12.成品
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