青皮鱼肉猪心汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《青皮鱼肉猪心汤》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油，味精，食盐各适量。

青皮鱼肉猪心汤的做法步骤：

1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。

2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。

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猪心汤

食材明细：

主料：：猪心1个，芦笋1根，干木耳5g，

辅料：：姜3片，料酒20g，盐6g，糖2g，温水300g，清水1500g，

猪心汤的做法步骤：

1.木耳放入温水中，泡发

2.泡发的木耳，洗干净，备用

3.芦笋去皮，洗干净，切片，备用

4.猪心洗干净，切成片

5.切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水

6.浸泡好后，再次冲洗干净

7.把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖

8.把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮

9.烧煮过程中，撇去浮沫

10.滚开后，关小火焖煮30分钟

11.时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮

12.滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟

13.煮好后，把猪心汤盛入碗中

14.上桌，即可开吃

羊肉猪骨汤

食材明细：

主料：：鲜羊肉100克，猪骨三块，

辅料：：大枣4颗，枸杞一把，姜2片，葱2段，大蒜2颗，香菜根3个，香叶一片，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，香油少许，

羊肉猪骨汤的做法步骤：

1.猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟！

2.猪骨放入锅里，热水焯出血末！

3.准备煮汤食材，大枣4颗，姜两片，葱两段，香叶一片，香菜根3个，橙皮一块，大蒜两颗。

4.猪骨放入锅里，加入适量清水，煮汤食材加入锅里，加入适量料酒，按煲汤键一个小时！

5.羊肉放入碗里，挤两滴柠檬汁，胡椒粉少许，料酒少许，搅拌均匀，入味去腥味！

6.枸杞一把，洗干净放入碟中，备用！

7.一个小时，汤熬制乳白色，加入羊肉枸杞，继续煮，15分钟！

8.准备一个汤碗，加入少许胡椒粉，香油少许，葱香菜适量！

9.羊肉猪骨汤！鲜美，那叫一个香啊！成品！

10.成品！

小贴士：

加入一块橙皮，提鲜汤的味道，还可以去腥味！

枸杞瘦肉猪肝汤

食材明细：

主料：：猪肝200克，瘦肉200克，枸杞叶250克，

辅料：：料酒1匙，生粉1匙，盐1匙，姜4块，

枸杞瘦肉猪肝汤的做法步骤：

1.枸杞叶摘好洗干净

2.瘦肉和猪肝都切好。瘦肉用料酒和生粉腌制一会儿。猪肝用盐水泡20分钟后过水，不要偷懒，因为猪肝本身会含有复杂的物质，要弄干净。

3.水滚后就下瘦肉和猪肝和姜，煮8分钟，下油，再下枸杞叶，煮2分钟，大功告成。

小贴士：

下枸杞叶之前，先下油，这样枸杞叶可保证它的绿，实践出真知。

煲猪心汤

食材明细：

主料：：猪心1个，

辅料：：枸杞适量，姜片4片，

煲猪心汤的做法步骤：

1.准备：猪心一个，姜片四片，枸杞适量。

2.猪心洗净切成四块焯水。

3.焯完水捞出洗净备用。

4.洗净猪心，枸杞，姜片一起放入砂锅中加入适量水，开大火煮至上气转小火煲半个小时，加入盐调味即可食用！

5.煲好的热汤。

6.成品图。

7.切片的猪心汤。

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