“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家整理的“鲢鱼炖豆腐”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鲢鱼750克，豆腐(北)500克，香菇(鲜)30克，油菜心30克，金华火腿20克，花生油20克，胡椒粉3克，盐4克，料酒3克
鲢鱼炖豆腐的做法步骤：
1.将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。
2.炒锅注油烧，下入鱼煎至上色，加香菇，火腿处，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改用火炖至熟烂，加入料酒，盐调味即成。
小贴士：
此菜具有健体和中，益气养血的作用。
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冬瓜鲢鱼汤
食材明细：
鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克
冬瓜鲢鱼汤的做法步骤：
将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。
小贴士：
1. 补中气，通经下乳。2. 适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。
泥鳅炖豆腐
食材明细：
泥鳅500克，豆腐(北)250克，盐3克
泥鳅炖豆腐的做法步骤：
1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。
2.泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。
小贴士：
本菜肴功能健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
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