任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了苹果银耳瘦肉汤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳，胡萝卜适量。
苹果银耳瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
提醒：
1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
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玉竹苹果瘦肉汤
秋季是一个容易缺水的季节，所以不少人在保养上都会很注重补水。那么在饮食上应该注重什么呢?答案就是滋阴润燥。
原料：
玉竹15克，苹果1只，蜜枣1颗，猪瘦肉100克
做法:
1，原料集合;
2，苹果洗干净外皮，切成小块，去芯;
3，玉竹提前用清水浸泡1~2小时，再切成小段，蜜枣也去核切成小块;
4，瘦肉切成3厘米见方;
5，瘦肉焯水沥干;
6，将所有食材倒入炖盅内;
7，加入盖满食材的矿泉水：
8，隔水炖煮2小时，即可。吃前可略调盐，也可不加。
小贴士：
1，玉竹也有切成细带状的，建议选择时注意不要有刺鼻味，以免熏过硫磺。建议购买北纬49度野生高品质玉竹;
2，此汤除了隔水炖，也适用于煲煮。
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随着季节的变化，天气会慢慢越来越冷，很多女性在寒露过后手脚就开始冰冷起来。今天小编就为大家带来治疗手脚冰凉的办法，快来看看吧!
手脚发凉喝三红汤
三红汤，是指红枣、红豆、花生衣，三味共同熬汤，对补血有良好功效，而且简单易做。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。花生红衣就是从花生上剥下的红色花生衣，针对贫血、血小板低效果特别好，同时还有生发、乌发的效果。
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。
三红汤的做法
具体做法是，红豆250克，红枣15~20枚，红糖适量。把红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时。红枣洗净，去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖。大火煮开，保持沸腾状态约半分钟左右，香味散出开小火。焖到红豆熟烂，就可以喝了。需要提醒的是，三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
三红汤的功效与作用
中医认为，发者血之余，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药物治疗贫血更安全且有效。上述三种食物都有补脾生血之功，单用有效，三味合用，更能增强补血作用。
红枣味甘、性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。
红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
三红汤什么时候喝?
每次到月经期的时候，很多人会有困扰的问题，就是气滞血瘀，可以喝三红汤，即红豆花生红枣汤。可以达到活血祛瘀的效果。经期腹胀，月经难下喝这个蛮有效果的。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
结语：天气转凉，有痛经和手脚冰凉的女性朋友一定要记得喝三红汤哦!
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都说秋季是养生的时候，很多人都会开始大补，各种养生汤不断的喝。可是那些养生汤无一例外都是荤的，很容易让人感到腻。今天小编要为大家推荐的养生方法也是吃，可绝对不会让你感到腻的。想知道是什么吗?那就随小编一起来看看吧!
一、萝卜茶
材料：白萝卜100克、茶叶5克
制法：加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。
功效：有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
二、菊花茶
材料：干菊花10g，构把子5g，蜂蜜适量。
服法：加入清水煎煮后代茶饮用。
功效：有明日清肝，清热解郁的作用。电脑一族经常饮用，可缓解眼部的疲劳。
三、枸杞茶
材料：取枸杞子15g。
服法：加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。
功效：枸杞子含有丰富的胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族的眼睛酸涩，疲劳，这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。
四、芦根蜜糖茶
制法：取鲜芦根25克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡10分钟，并用筷子和匀后再饮用。
功效：这款秋季养生茶功效有生津清热、润肺利咽之功。
结语：以上就是今天小编为大家带来的内容。希望对大家秋季养生有帮助，祝大家身体健康!
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秋季要养生，大家都知道，小编也知道大家都有各种秋季养生的方法。不过小编敢说小编今天要为大家介绍的这个秋季养生的方法绝对是最好，最方便的方法之一。想知道是什么法子吗?来看看吧!
自古以来，我国就有着历史悠久的茶文化，从神农氏开始，人们就把茶当作饮品，传到现在，喝茶是一种很好的养生方式，可以修身养性，而且对身体健康很有好处。而且秋季喝茶可以很好地缓解秋燥症状，补充体内的水分，还可以消除体内的氧化剂，帮助我们延缓衰老，所以喝茶可以说是最适合秋季的一种休闲养生方式了。
不过喝茶养生也是一门学问，这里说的喝茶不是喝水，不是随随便便就可以喝的，喝茶也要考虑茶的种类，还要考虑茶的时间，而养生专家都表示下午是一天当中最好的喝茶时间。这是因为在下午的时候，人体的肝火是一天中最旺盛的时候，加上秋天天气干燥，也很容易引起肝火旺盛，所以秋天下午的时候，我们常常会有口干舌燥，甚至小编发黄的症状，实际上就是肝火旺导致的。
雪梨苹果瘦肉汤
食材明细：
主料：：苹果适量，梨适量，瘦肉适量，
辅料：：银耳适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，盐适量，
雪梨苹果瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉切成小块。
2.银耳泡好， 瘦肉焯水去掉血沫，苹果和梨切成小片。
3.苹果和梨泡在盐水里，防止变黑，泡掉碎的水果屑。
4.锅里烧水，水开倒入银耳、焯好的瘦肉、红枣。
5.然后加入苹果和梨。
6.煮开去一下沫子，然后小火煲40分钟，最后加少量的盐。
小贴士：
1 盐不可多加。
2 一定要去干净浮沫汤才够清味道才好。
苹果雪梨瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克，盐2克
苹果雪梨瘦肉汤的做法步骤：
将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，以盐调味即成。
小贴士：
清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
乳鸽银耳瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)150克，雏鸽250克，银耳(干)12克，蜜枣30克，盐2克
乳鸽银耳瘦肉汤的做法步骤：
1. 银耳浸发透；
2. 乳鸽剖洗干净；
3. 蜜枣，瘦肉、乳鸽共煲约2小时；
4. 加入银耳煲30分钟，加少许盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤清润、滋养和血、通便；2. 汤中银耳能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多。再加瘦肉，乳鸽，滋补温和功效更大；3. 常食银耳亦有美容健肤之功效。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
苹果南北杏瘦肉汤
猪瘦肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用。苹果一个洗净去核不去皮也切成块，南北杏对半切开，洗净待用。将氽烫过的猪
材料：
主料：苹果1个，梅花肉200克，
辅料：食盐适量，南杏仁8克，北杏仁8克，开水适量，
苹果南北杏瘦肉汤的做法步骤：
1. 猪瘦肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用。
2. 苹果一个洗净去核不去皮也切成块，南北杏对半切开，洗净待用。
3. 将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北可15克放入汤煲中，加入适量的水，大火煮滚后转小火煲制1小时。
4. 加入适量的盐搅拌均匀即可。
党参瘦肉汤
食材明细：
主料：：瘦肉300g，党参10g，
辅料：：盐适量，
党参瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到，看，汤非常的清哦
小贴士：
瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样
大枣瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，枣(干)20克，盐2克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克
大枣瘦肉汤的做法步骤：
1.大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水烧开，加入主料后，用大火烧沸约5分钟后加入葱花，以盐调味即可。
小贴士：
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。
杏仁瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)250克，苦杏仁5克，菊花15克，桑叶15克，姜5克，盐3克，味精2克
杏仁瘦肉汤的做法步骤：
1. 瘦肉洗净，切成细块留用。
2. 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。
小贴士：
苦杏仁也叫北杏仁此汤菜具有疏风散热，去痰解郁的功效。苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。
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