“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？由此，有请你读一下以下的“苹果银耳瘦肉汤(1)”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
瘦肉80公克，苹果100公克，胡萝卜50公克，银耳4公克，黑枣6个，水300cc，水2杯，盐1/2茶匙
苹果银耳瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。
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苹果雪耳瘦肉汤
食材明细：
苹果2个，雪耳半朵，猪腱肉2块，盐适量，水5~6碗
苹果雪耳瘦肉汤的做法步骤：
第1步猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；
第2步大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；放进雪耳，继续煮10分钟；
第3步放进适量盐调味即可。
小贴士：
1：瘦肉可以先飞水再煲汤，如果没飞水的就煮开后撇干净浮沫；2：苹果换成雪梨也很好，切块以后要把核去掉；3：雪耳一定不要太早放。
苹果雪梨瘦肉汤做法大全 苹果雪梨瘦肉汤的做法大全
苹果雪梨瘦肉汤
秋冬空气干燥，容易口干咽燥，滋补润肺非常重要。一款苹果雪梨瘦肉汤，老少皆宜。不但可以润肺消燥还可带来丰富营。 功效： 1.苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量
食材配方
主料：
苹果
雪梨
胡萝卜
瘦肉
水
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.将苹果、雪梨、胡萝卜削皮
3.将苹果、雪梨、胡萝卜去芯
4.将苹果、雪梨、胡萝卜切块； 将苹果、雪梨、胡萝卜、瘦肉洗净
5.瘦肉洗净后切块焯水
6.把所有材料倒入煲内，注入适量清水，
7.用小火煲约1小时，即可饮用
8.成品
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